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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Fecha del informe: 16 de octubre de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de sanidad alimentaria válido de la ciudad de Chicago publicado en las instalaciones. La gerencia indicó que un gerente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Pedí un wrap de pollo jalapeño con cebolla extra, jalapeño extra, patatas fritas, tocino y pepinillos el 18 de octubre de 2024
En 1 hora tenía náuseas y vomitaba.  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Escalofríos, Cefalea

#jimmyjohns #lombard #illinois #unitedstates #tocino #pollo #envolver #pepinillos

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago
Fuente sospechosa: pollo
Inicio: De inmediato
Duración: menos de 4 horas
Enfermos: 2 personas  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago

#samsclub #evanston #illinois #unitedstates #pollo

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Frozen Pizza
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días
Enfermos: 2 personas
Información adicional: Mi novio y yo compramos una pizza Tombstone Meat Lovers en Wal-mart el… Ver más

#walmart #tombstone #mountprospect #illinois #unitedstates #pizza

Estallido

El brote de Shigella está vinculado al Missouri LongHorn Steakhouse

hace 1 año source foodpoisonjournal.com detalles

El Departamento de Salud del Condado de St. Clair (SCCHD) y el Departamento de Salud Pública de Illinois (IDPH) están investigando un brote de Shigella vinculado al LongHorn Steakhouse en el 6115 de la calle North Illinois, en Fairview Heights, Illinois. Al 11 de octubre de 2024,… Ver más

#longhornsteakhouse #fairviewheights #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 15 de octubre de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: 4-204. 112 (b) no observó ningún termómetro para medir la temperatura del aire ambiente en la unidad de almacenamiento en caliente de los alimentos cocinados cerca del mostrador de alimentos calientes. Persona… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 15 de octubre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en los lavamanos de (2) baños. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener.

25.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 15 de octubre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que faltaba la señalización sobre el lavado de manos en el área de preparación de la barra delantera. Se le ha dado instrucciones de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 15 de octubre de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: 3-501. 15 (a:1) observaron alimentos TCS (pollo cocido) a temperaturas de retención inadecuadas en una unidad de almacenamiento en caliente en el mostrador de servicio al cliente principal; observaron alrededor… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates