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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Sun Wah Bar-b-q, 5039-5043 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de noviembre de 2023
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos rancios o con un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: empleado observado picando pato completamente cocido y listo para comer con las manos desnudas. Se le indicó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario
J

McDonald's, North Sheridan Road, Chicago, IL 60640, EE. UU.

hace 2 años •reported by user-jdmt5552 • detalles

Me desperté 30 minutos después de comer un sándwich de pollo nuevo y estaba en el baño con un cubo de basura delante de mí. Tengo dos. Uno para más tarde y no me voy a comer el segundo.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario
M

Church's Texas Chicken, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •reported by user-mqjgk984 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: restaurante de comida rápida de pollos de la iglesia
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Es del pollo de la iglesia, no sé cuál.  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Cefalea

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates #pollo #comidarápida

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tuco y Blondie, Avenida North Southport, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de noviembre de 2023
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: 3-304. 14 deben almacenar paños de limpieza en las áreas de preparación en un balde de desinfectante entre usos para evitar la contaminación cruzada. Se le indicó que mantuviera.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Rosati's Pizza, 4863 North Broadway, Uptown, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de noviembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización de lavado de manos en el fregadero expuesto cerca del fregadero de tres compartimentos en la zona trasera de lavado de… Ver más

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela Saint Clement, 2524 N Orchard St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de noviembre de 2023
50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: no se observó agua caliente en todas las instalaciones, en la cocina y los baños del primer y segundo piso. El agua caliente alcanzó una temperatura máxima de 63… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bar y cafetería Iyanze, North Broadway, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de noviembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización de lavado de manos en el fregadero expuesto en el área trasera de preparación de la panadería. Se le indicó a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cafetería y delicatessen Manny's, South Jefferson Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de noviembre de 2023
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una baja presión de agua en 1 de los 2 lavabos ubicados en el baño de hombres del cliente. Se le indica que corrija y mantenga en buenas condiciones.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fair Share, 6422 W 63rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de noviembre de 2023
33. Se utilizan métodos de enfriamiento adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: unidad de retención de calor en el área de preparación de delicatessen que no puede mantener la temperatura adecuada, temperatura del aire… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

12   Comentarios Comentario

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