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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: Nutella para untar
Inicio: menos de 4 horas
Duración: otro: Aún en curso
Enfermo: Yo  | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos

#nutella #lincoln #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Escuela primaria Richard Yates, 1839 N Richmond St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 24 de agosto de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de roedores en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 30 excrementos de ratones en el suelo y en los estantes de almacenamiento dentro de la sala de… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 24 de agosto de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se proporciona un termómetro de vástago metálico en el sitio. Se le indica que debe proporcionarlo en todo momento. Violación prioritaria de la fundación. 7-38-005. Citación emitida.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 24 de agosto de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 limpie el suelo del área de preparación de alimentos y las áreas de almacenamiento detrás del mostrador delantero, especialmente alrededor de las paredes y debajo del equipo de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 24 de agosto de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay un gerente de alimentos certificado en el lugar mientras se preparan y sirven los alimentos de TCS (sándwiches, embutidos). Se le indica… Ver más

#rodents #jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Langosta Nayarita, 3118 W 59th Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 23 de agosto de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: lavabo observado en el baño de los empleados no provisto de jabón para manos. Informó a la persona a cargo de que el jabón para manos… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Escuela primaria Eberhart, 3400 W 65th Pl, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 23 de agosto de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay fregadero para lavarse las manos en las líneas de 2 porciones. Debe instalar un lavabo de mano debajo de las tuberías de la ciudad… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 23 de agosto de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: no se observaron etiquetas de ingredientes en algunas sopas y salsas envasadas. La gerencia ordenó proporcionar una etiqueta de ingredientes en todos los alimentos preenvasados.

38. Insectos, roedores y animales no… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 22 de agosto de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 pequeños insectos voladores vivos en las paredes, el techo y las cajas de caldo en el área de preparación de alimentos y en el área de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 22 de agosto de 2023
48. Instalaciones de lavado de utensilios: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no se proporcionaron tiras reactivas químicas para medir el desinfectante para el lavavajillas de baja temperatura o el fregadero de 3 compartimentos. La gerencia dio… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates