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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Restaurante Macello, 1235-1237 W Lake St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de abril de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones mientras se preparaban los alimentos de TCS (salsa… Ver más

#rodents #mice #rats #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Delicias De María, 3685 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2023
25. Se ofrece un aviso al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: menú observado con una advertencia a pie de página en el menú y falta la indicación con asterisco para los elementos del menú relacionados.… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Buenos Aires Liquor & Deli, 3100 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de abril de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observaron aproximadamente 100 excrementos de ratas en el suelo del sótano, en los estantes de almacenamiento del sótano, dentro y sobre cajas de material y en una pila… Ver más

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Guardería infantil A-karrasel, 5510 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de abril de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no se podía lavar a mano el fregadero en el área de preparación de alimentos de la cocina. Debe instalar un lavabo para… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Little Tykes Ii Daycare Inc, 1723 W 35th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2023
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: observó que el agua se acumulaba en el área del fregadero de 3 compartimentos. Cuando se libera agua del segundo lavabo, el agua se acumula… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Canasta de comida, 7205 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2023
3. Gerencia, empleado alimentario y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados in situ en el momento de la inspección. Se le indica que obtenga y mantenga. Infracción… Ver más

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Bon Bon Sandwiches, 2333 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de abril de 2023
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: observó que una bombilla de techo se quemaba en la zona de preparación trasera, por encima de la línea de cocción, y una bombilla quemada en la campana… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Lumes Pancake House, 11601 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de abril de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó un dispositivo de control de insectos no aprobado que colgaba del techo en el área de almacenamiento de alimentos secos. Se le indica que retire el dispositivo de control… Ver más

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Supermercado Morelia #2, 4833 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron salsas y pastas envasadas para el autoservicio al cliente con una etiqueta en la que faltaba la cantidad neta del producto. Debe incluir la cantidad neta en la etiqueta.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

St. Richard School, 5025 S Kenneth Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de abril de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay agua corriente caliente en los lavamanos de los baños de los pisos 1, 2 y 3. El personal, niños y niñas, oscila entre 60,… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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