Canada
La Agencia de Salud Pública de Canadá (PHAC) está colaborando con socios de salud pública provinciales, la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) y Health Canada para investigar un brote de Salmonella que afecta a cinco provincias. Según los hallazgos de la investigación hasta la fecha, el brote está relacionado con el maíz integral congelado de la marca Alasko.
Al 21 de diciembre, se notificaron 84 casos de enfermedad por Salmonella Enteritidis en 5 provincias: Columbia Británica (36), Alberta (30), Saskatchewan (4), Manitoba (12) y Ontario (1). La enfermedad reportada en Ontario estaba relacionada con viajes a Alberta. 4 personas han sido hospitalizadas y no se han reportado muertes. Las personas enfermaron entre principios de septiembre de 2021 y finales de noviembre de 2021. La investigación está en curso.
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) emitió advertencias de retirada de alimentos el 14 y 19 de diciembre para el maíz integral congelado de la marca Alasko importado por New Alasko Limited Partnership. Algunos de estos productos posiblemente se distribuyeron a nivel nacional. Esto llevó a un retiro secundario para el maíz integral congelado de la marca Fraser Valley Meats el 18 de diciembre. Son posibles advertencias adicionales de retirada de alimentos en Canadá.
No coma, use, venda ni sirva maíz integral congelado de la marca Alasko o Fraser Valley Meats del mercado. Este consejo se aplica a individuos, así como a minoristas, distribuidores, fabricantes y establecimientos de servicios de alimentos, como hoteles, restaurantes, cafeterías, hospitales y hogares de atención a largo plazo, en todo Canadá.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otros se vean perjudicados, y permite una mejor vigilancia.
Para obtener más información sobre el brote, consulte:
www.canada.ca
Fuente: PHAC
