Intoxicación por alimentos

Intoxicación por alimentos

La canela, aunque es antibacteriana por naturaleza, no es inmune a la contaminación por Salmonella y podría provocar intoxicación alimentaria. En 2015, 31 estados de EE. UU. retiraron del mercado canela molida, así como otras especias, debido a la contaminación. Las infecciones por Salmonella a menudo se asocian con diarrea, fiebre y calambres estomacales de 12 a 72 horas después del consumo.

Última actualización:

Producto: Cinnamon

Y
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago
Fuente sospechosa: rollos de canela
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Na  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago

#walmart #bennington #vermont #us #cinnamon #cinnamonrolls

La Fiesta Food Products, La Mirada California, está retirando del mercado canela molida de 87 onzas porque tiene el potencial de estar contaminada con plomo. El producto afectado se distribuyó en California, Arizona, Washington y Texas a través de distribuidores en tiendas minoristas del 20 de abril … Ver más
de 2023 al 3 de mayo de 2023. Hasta la fecha, no ha habido informes de enfermedades.

Es posible que las exposiciones a corto plazo a niveles muy bajos de plomo no provoquen ningún síntoma. Es posible que el aumento de los niveles de plomo en la sangre sea el único signo aparente de exposición al plomo. Los signos y síntomas adicionales de la exposición al plomo son más probables con la exposición aguda a niveles más altos de plomo o la exposición crónica al plomo. Si bien el plomo puede afectar a casi todos los sistemas corporales, sus efectos dependen de la cantidad y la duración de la exposición al plomo y de la edad/peso corporal. Si un niño se expone a una cantidad suficiente de plomo durante un período prolongado (por ejemplo, semanas o meses), puede producirse un daño permanente en el sistema nervioso central. Esto puede provocar trastornos del aprendizaje, defectos del desarrollo y otros problemas de salud a largo plazo. Para los adultos, la exposición crónica al plomo se asocia con disfunción renal, hipertensión y efectos neurocognitivos.

El plomo es una sustancia tóxica presente en nuestro medio ambiente en pequeñas cantidades y todas las personas están expuestas a algo de plomo por las acciones diarias, como inhalar polvo, comer alimentos o beber agua. La exposición a grandes cantidades de plomo puede causar intoxicación por plomo. Si bien el plomo puede afectar a casi todos los sistemas corporales, sus efectos dependen de la cantidad y la duración de la exposición al plomo y de la edad de la persona expuesta.

Los productos de Cinnamon Ground afectados se identifican a continuación:
Canela molida de la marca La Fiesta, 87 oz, UPC #032327000449

La Fiesta Food Products se enteró del problema después de que la FDA recolectara muestras del producto y los análisis de laboratorio revelaran concentraciones elevadas de plomo.

Se recomienda a los consumidores que hayan comprado este producto que regresen al lugar de compra para obtener un reembolso.

Si tiene síntomas después de comer este producto, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Nombre de la empresa: La Fiesta Food Products
Nombre de la marca: La Fiesta
Producto retirado: canela molida
Motivo de la retirada: Posible contaminante metálico: plomo
Fecha de retiro de la FDA: 8 de marzo de 2024

Fuente: www.fda.gov
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#recall #us

Stonewall Kitchen de York, Maine, está retirando voluntariamente una cantidad limitada de su mezcla de rosquillas con azúcar y canela sin gluten porque puede contener un alérgeno no declarado, el trigo. Las personas que tienen alergia o sensibilidad grave al trigo (que contiene gluten) pueden correr el … Ver más
riesgo de sufrir una reacción alérgica grave si consumen este producto de los lotes afectados que se enumeran a continuación. Se distribuyó una cantidad limitada de este producto en todo el país a los consumidores a través de las tiendas minoristas, el sitio web de la tienda y a través de clientes mayoristas externos, como tiendas de abarrotes especializados, grandes almacenes o tiendas de alimentos gourmet. Hasta la fecha se ha notificado una enfermedad.

Entre los posibles productos afectados se incluyen los siguientes detalles:

-Nombre:
- Fecha de caducidad: 03-09-2025 y 03-10-2025 (se encuentran en la parte inferior de la caja)
- CÓDIGO POSTAL: 711381313329
- Numero de artículo: 553429
- Empaquetado en caja rectangular de cartón

La retirada se inició después de que la empresa recibiera un informe de un consumidor sobre una reacción. Una investigación posterior descubrió que el producto que contenía trigo se distribuía en envases que no revelaban la presencia de trigo debido a un error en el proceso de envasado. Esta retirada voluntaria se lleva a cabo con el conocimiento y la colaboración de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU.

Si los consumidores con alergia o sensibilidad al trigo o al gluten consumen alguno de los productos anteriores, deben dejar de usarlo y devolverlo al lugar de compra para obtener un reembolso completo. Si los consumidores compraron a través de stonewallkitchen.com, devuélvalos directamente a Stonewall Kitchen para obtener un reembolso completo. Los consumidores que tienen alergia o sensibilidad grave al trigo o al gluten corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen el producto afectado de estos dos lotes. Los consumidores que no tienen alergia o sensibilidad al trigo o al gluten consuman los productos afectados de los dos lotes, y esos consumidores pueden seguir disfrutando del producto de forma segura o pueden devolverlo para obtener un reembolso completo si así lo desean.

En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de la empresa: Stonewall Kitchen
Nombre de la marca: Stonewall Kitchen
Producto retirado: mezcla de rosquillas con azúcar y canela sin gluten
Motivo de la retirada: Alérgeno potencial o no declarado: trigo
Fecha de retiro de la FDA: 7 de marzo de 2024

Fuente: www.fda.gov
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#allergicreaction #us #allergen

Raja Foods LLC de Skokie, Illinois, está retirando del mercado su paquete de 3.5 onzas de «SWAD CINNAMON POWDER» porque puede estar contaminado con plomo. El producto se distribuyó en tiendas minoristas de abarrotes en las regiones del Medio Oeste, Noreste y Sudeste de los Estados Unidos. … Ver más
Hasta la fecha no se ha informado de ninguna enfermedad.

La exposición a corto plazo a niveles muy bajos de plomo puede no provocar ningún síntoma. Es posible que el aumento de los niveles en sangre sea el único signo aparente de exposición al plomo. Los signos y síntomas adicionales de la exposición al plomo son más probables con la exposición aguda a niveles más altos de plomo o la exposición crónica al plomo. Si bien el plomo puede afectar a casi todos los sistemas corporales, sus efectos dependen de la cantidad y la duración de la exposición al plomo y de la edad y el peso corporal. Si un niño se expone al plomo durante un período prolongado (por ejemplo, semanas o meses), puede producirse un daño permanente en el sistema nervioso central. Esto puede provocar trastornos del aprendizaje, defectos del desarrollo y otros problemas de salud a largo plazo. Para los adultos, la exposición crónica al plomo se asocia con disfunción renal, hipertensión y efectos neurocognitivos.

Los productos incluidos en este retiro del mercado son CANELA EN POLVO DE LA MARCA SWAD en bolsas de plástico transparente de 3.5 onzas, UPC 0-51179-34280-4, de cualquiera de los dos lotes siguientes y fechas de caducidad: lote KX21223 mejor antes de julio de 2026 y lote KX08123 mejor antes de marzo de 2026.

El retiro fue el resultado de un programa de muestreo rutinario de la FDA.

Se ruega a los consumidores que hayan comprado «SWAD CINNAMON POWDER 3.5 OZ» que lo devuelvan al lugar de compra para obtener un reembolso completo.

Si tiene síntomas después de comer este producto, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Nombre de compañía: Raja Foods LLC
Nombre de la marca: SWAD
Producto retirado: canela en polvo
Motivo de la retirada: Posible contaminante metálico: plomo
Fecha de retiro de la FDA: 7 de marzo de 2024

Fuente: www.fda.gov
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#us

El Chilar Rodriguez LLC de Apopka, FL está retirando del mercado 127 cajas (12 bolsas/caja) de canela molida El Chilar «Canela Molida» (bolsa de 1.25 oz), porque puede contener trazas de plomo. El producto fue distribuido por La Raza LLC, 8795 D'Arcy Rd, Forestville, MD 20747, que … Ver más
distribuye a tiendas minoristas físicas en el estado de Maryland. Hasta la fecha no se ha notificado ninguna enfermedad.

Es posible que las exposiciones a corto plazo a niveles muy bajos de plomo no provoquen ningún síntoma. Es posible que el aumento de los niveles de plomo en la sangre sea el único signo aparente de exposición al plomo. Los signos y síntomas adicionales de la exposición al plomo son más probables con la exposición aguda a niveles más altos de plomo o la exposición crónica al plomo. Si bien el plomo puede afectar a casi todos los sistemas corporales, sus efectos dependen de la cantidad y la duración de la exposición al plomo y de la edad/peso corporal. Si un niño se expone a una cantidad suficiente de plomo durante un período prolongado (por ejemplo, semanas o meses), puede producirse un daño permanente en el sistema nervioso central. Esto puede provocar trastornos del aprendizaje, defectos del desarrollo y otros problemas de salud a largo plazo. Para los adultos, la exposición crónica al plomo se asocia con disfunción renal, hipertensión y efectos neurocognitivos. El plomo puede causar problemas de salud graves si se ingiere demasiado, como dañar el cerebro y los riñones, y puede interferir con la producción de glóbulos rojos que transportan oxígeno a todas las partes del cuerpo.

El producto se puede identificar con los códigos de lote D300 EX1024 y F272 EX1026, que están estampados en la parte frontal del embalaje (consulte el ejemplo adjunto).

La retirada se inició después de que el Departamento de Salud de Maryland recolectara muestras de productos y los análisis arrojaran concentraciones elevadas de plomo. Una investigación posterior indica que el problema podría deberse a la posible adulteración de la materia prima del proveedor.

Se ruega a los consumidores que hayan comprado canela molida El Chilar «Canela Molida» con los códigos de lote D300 EX1024 y F272 EX1026 que dejen de usar el producto de inmediato y lo devuelvan al lugar de compra para obtener un reembolso completo. Los padres y cuidadores de niños pequeños que puedan haber estado expuestos al plomo deben ponerse en contacto con su proveedor de atención médica para informar sobre sus síntomas y recibir atención.

Si tiene síntomas después de comer este producto, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Nombre de Empresa: El Chilar Rodriguez LLC
Nombre de la marca: El Chilar
Producto retirado: Canela molida «Canela Molida»
Motivo de la retirada: Posible contaminante metálico: plomo
Fecha de retiro de la FDA: 6 de marzo de 2024

Fuente: www.fda.gov
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#gaithersburg #maryland #us

Colonna Brothers de North Bergen, Nueva Jersey, está retirando del mercado su canela molida Marcum de 1.5 oz y su canela molida Supreme Tradition de 2.25 oz debido a un posible riesgo para la salud debido a los niveles elevados de plomo. Hasta la fecha, no se … Ver más
ha informado de ninguna enfermedad relacionada con estos productos. La canela se distribuyó en todo el país a través de tiendas minoristas y pedidos por correo.

Es posible que las exposiciones a corto plazo a niveles muy bajos de plomo no provoquen ningún síntoma. Es posible que el aumento de los niveles de plomo en la sangre sea el único signo aparente de exposición al plomo. Los signos y síntomas adicionales de la exposición al plomo son más probables con la exposición aguda a niveles más altos de plomo o la exposición crónica al plomo. Los efectos dependen de la cantidad y la duración de la exposición al plomo y de la edad/peso corporal. Si un niño se expone a una cantidad suficiente de plomo durante un período prolongado (por ejemplo, semanas o meses), puede producirse un daño permanente en el sistema nervioso central. Esto puede provocar trastornos del aprendizaje, defectos del desarrollo y otros problemas de salud a largo plazo. Para los adultos, la exposición crónica al plomo se asocia con disfunción renal, hipertensión y efectos neurocognitivos.

Los productos vienen en un frasco de plástico transparente etiquetado con «Marcum Cinnamon Ground 1.5 oz» o «Supreme Tradition Ground Cinnamon 2.25 oz». Solo se vieron afectados los siguientes códigos de lote (que se encuentran en el tarro encima de la etiqueta y debajo de la tapa):

Producto: canela molida Marcum de 1.5 oz, Best By: 10/16/25 10DB
Producto: canela molida Marcum de 1.5 oz, mejor precio: 04/06/25 0400B1
Producto: canela molida Supreme Tradition de 2.25 oz, mejor venta: 29/09/25 09E8
Producto: canela molida Supreme Tradition de 2.25 oz, Best By: 17/04/25 04E11
Producto: canela molida Supreme Tradition de 2.25 oz, Best By: 19/12/25 12C2
Producto: canela molida Supreme Tradition de 2.25 oz, Best By: 04/12/25 04ECB12
Producto: canela molida Supreme Tradition de 2.25 oz, mejor compra: 24/08/25 08A
Producto: canela molida Supreme Tradition de 2.25 oz, mejor venta: 21/04/25 04E5
Producto: canela molida Supreme Tradition de 2.25 onzas, caducidad: 22/09/2025 09E20

La retirada fue el resultado de un programa de muestreo selectivo de marcas de descuento llevado a cabo por la FDA, tras una mayor sensibilidad en torno a Cinnamon. Colonna Brothers participa en este retiro de forma voluntaria, tal como lo solicitó la FDA. Colonna Brother's no ha infringido ninguna directriz, legislación o ley federal sobre los niveles de plomo en la canela y las especias ni ningún protocolo que exija la prueba de metales pesados. La FDA afirma que los códigos de lote anteriores contienen niveles elevados de plomo que la FDA considera un riesgo potencial para la salud.

Colonna Brothers ha cesado voluntariamente la producción y distribución de toda la canela.

Los consumidores que hayan comprado la canela molida Supreme Tradition o la canela molida Marcum, con los códigos de lote indicados anteriormente, pueden devolverla a la tienda para obtener un reembolso completo. Cualquier persona preocupada por haber estado expuesta al plomo debe comunicarse con su proveedor de atención médica para informar sobre sus síntomas.

Si tiene síntomas después de comer este producto, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Nombre de compañía: Colonna Brothers, Inc.
Nombre de la marca: Colonna
Producto retirado: Canela molida Marcum y canela molida Supreme Tradition
Motivo de la retirada: niveles elevados de plomo
Fecha de retiro de la FDA: 6 de marzo de 2024

Fuente: www.fda.gov
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#us

H
Sospecha de intoxicación alimentaria. Cuando me comí el bollo de canela, la crema del medio estaba gruesa, lo que me pareció raro y dejé de comerlos. La fecha de caducidad no vencía hasta el 6 de marzo, mientras que la comí el 29 de febrero. Al día … Ver más
siguiente empecé a vomitar con una fiebre de 102,5. No podía retener ningún alimento o líquido sin vomitar. Al día siguiente dejé de vomitar, pero tenía diarrea y una fiebre de 101,3. Y hoy, tercer día, no tengo más síntomas. La verdad es que no me sentía mal cuando tenía los síntomas y empezaron de la nada y no he estado cerca de nadie que haya estado enfermo en las últimas semanas. Mis síntomas desaparecieron después de 2 días. Edición para el día 4: No tengo otros síntomas que no sean una deshidratación muy grave.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Escalofríos, Deshidratación
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#lowes #moreheadcity #northcarolina #us #cinnamon #cream

F
El niño comió Cinnamon Toast Crunch sin leche. Un par de horas más tarde, le dolía el estómago y luego comenzó a vomitar en exceso.  | Síntomas: Vómitos, Dolor de estómago

#cinnamontoastcrunch #walmart #birmingham #alabama #us #cinnamon #milk #toast #cinnamontoastcrunch

J

Apple Cinnamon Cheerios, Baltimore, Maryland, EE. UU.

hace 1 mes reported by user-jfnvf633

Comí Cheerios de manzana y canela el domingo y el lunes por la mañana del 25 y 26 de febrero, pero la caja había estado abierta durante varios meses. Tenía diarrea, vómitos, náuseas y dolor de cabeza. No estoy seguro de si podría haber sido una intoxicación alimentaria o una forma de gripe.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Cefalea

#cheerios #baltimore #maryland #us #cinnamon #cheerios

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