El FSIS está emitiendo una alerta de salud pública para los productos de risotto de hongos congelados debido a un etiquetado incorrecto y a un alergeno no declarado. El producto etiquetado como bocados de risotto de hongos porcini en realidad puede contener salchichas en masa de hojaldre,
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que contienen sésamo, un alérgeno conocido, que no está declarado en la etiqueta del producto. El producto se envió a tiendas minoristas en California, Florida, Illinois, Maryland, Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York, Pensilvania, Texas y Wisconsin. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de este producto.
El producto afectado es:
- Paquetes de cartón de 7.5 onzas que contienen «Wild Fork Porcini Mushroom Risotto Bites» con el código de lote 101231, «FECHA DE CADUCIDAD: 11/10/2024» y EST. 39896 en el lateral de la caja.
Este producto se fabricó el 11 de abril de 2023 y lleva el número de establecimiento «EST. 39896» en el lateral de la caja. No hay ninguna marca de inspección del USDA.
El problema se descubrió después de que la empresa notificara a la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) que había recibido una queja de un consumidor en la que se informaba que las salchichas en un producto de hojaldre se habían encontrado en un paquete etiquetado como picaduras de risotto con hongos. Luego, la FDA notificó al FSIS sobre el problema.
El FSIS emite esta alerta de salud pública para garantizar que los consumidores alérgicos al sésamo sepan que este producto no debe consumirse. No se solicitó una retirada porque el producto ya no está disponible para su compra. Si es alérgico al sésamo, no lo coma, ya que puede provocar una reacción grave o mortal.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente:
www.fsis.usda.gov
