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Producto: Wrap

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C
Me comí una ensalada César y mi hermano compró una ensalada César. Había sido lo único que había comido y antes me sentía bien. Los dos llevamos dos días enfermos. Creemos que nos intoxicamos después de comer de Salad and Go. Hemos tenido calambres estomacales, diarrea y vómitos.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Vómitos

#phoenix #arizona #us #salad #wrap #caesarsalad

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en colaboración con la División de Inspección Alimentaria de la ciudad de Montreal y los sándwiches VUA, ubicados en el 1579 de la calle Saint-Denis, en Montreal, han retirado del mercado varios platos debido a la presencia no declarada de … Ver más
trigo, huevos, moluscos y mostaza. Hasta el momento, no se ha informado a MAPAQ de ningún caso de reacciones alérgicas asociadas con el consumo de estos alimentos.

Los productos afectados son:
- Carne de cerdo y huevo Banh bao (trigo) /Unitario
- Poke de pollo (huevos y mostaza) /Unitario
- Yakisoba de pollo (trigo, moluscos, ostras) /Unitario

Todos los lotes de estos productos se incluyen en la retirada si sus etiquetas no mencionan la presencia de los alérgenos. Estos artículos se vendían empaquetados en recipientes de cartón con forma de cuenco o envueltos en una envoltura de plástico transparente y se vendían refrigerados.

Se recomienda a las personas con alergia al trigo, los huevos, los mariscos o la mostaza, o a las personas con enfermedad celíaca u otra enfermedad inducida por la ingestión de gluten que no consuman los productos retirados del mercado. Deberán devolverlo al establecimiento donde lo compraron.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

La empresa Les 3 Piliers Inc., con sede en Quebec, ubicada en 750 Rue Gilford, Montreal, QC (Canadá), ha retirado del mercado varios de sus productos debido a la presencia no declarada de alérgenos, como trigo, leche, soja, frutos secos y huevos. El retiro se anunció en … Ver más
colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la División de Inspección de Alimentos de la ciudad de Montreal. Los productos solo se vendieron en el establecimiento Les 3 Piliers Inc., en Montreal. Hasta la fecha, no se han notificado a MAPAQ casos de reacciones alérgicas asociadas con el consumo de estos alimentos.

Los productos retirados del mercado incluyen:
- Lasaña vegetariana, ricota y calabacín (trigo y leche) /Unitaria
- Sándwich de paté vegetariano y pepinillos (trigo, soja y huevos) /Unitario
- Elija Pesto Wrap (anacardos, avellanas, almendras o piñones) /Unitary
El retiro se aplica a todos los lotes cuyas etiquetas no incluyen la mención de los alérgenos. Los productos se envasaron en un recipiente de plástico transparente y se vendieron refrigerados.

Se recomienda a las personas sensibles a los alérgenos mencionados en este aviso de retirada que no consuman los productos retirados del mercado. Deberán devolverlo al establecimiento donde lo compraron.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

Shearer's Foods, LLC retiró voluntariamente sus galletas tipo sándwich con crema de fresa Great Value Twist & Shout debido a la posible presencia de material extraño, específicamente plástico. La retirada continúa y afecta a los productos distribuidos en Oklahoma.

El producto retirado del mercado son las galletas … Ver más
tipo sándwich Great Value Twist & Shout Strawberry Creme, que se venden en cajas de 15.35 oz, cada una de las cuales contiene bandejas de galletas apiladas envueltas en película. El retiro se refiere a 112 casos, con un total de 1344 unidades. El lote afectado lleva el número de retirada F-1174-2024 y está marcado con la fecha de caducidad del 11 de septiembre de 2024, con el código CB03.

El retiro se inició el 21 de marzo de 2024 y el centro lo clasificó el 18 de abril de 2024. La retirada está actualmente en curso.

En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.

Fuente: www.accessdata.fda.gov
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#walmart #greatvalue #oklahoma #us

A
Fecha de cierre: 17 de abril de 2024
Motivo del cierre:
La superficie en contacto con los alimentos no se lava, enjuaga ni desinfecta adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad en la que pueda haberse producido contaminación.
El establecimiento no está exento de … Ver más
refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Lavado de platos y vajillas: limpieza y desinfección de vajillas, incluidos platos, utensilios y equipos deficientes.
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o del contenedor reutilizable y reutilizable del cliente. Los condimentos no están en envases de un solo servicio ni los dispensa directamente el vendedor.
No se proporciona un solo artículo de servicio. Artículo de servicio único reutilizado o no protegido contra la contaminación cuando se transporta, almacena o dispensa. Las pajitas para beber no están completamente envueltas en su envoltorio ni se dispensan desde un dispositivo sanitario.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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#rodents #mice #rats #newyork #us

A
Fecha de cierre: 12/04/2024

Infracciones:
Prioridad alta: el empleado comenzó a trabajar con alimentos, a manipular equipos o utensilios limpios o a tocar artículos de un solo servicio sin envolver sin lavarse primero las manos. El empleado ingresó a la cocina desde afuera y comenzó a manipular … Ver más
platos limpios en el área de los platos. El gerente hizo que el empleado se lavara las manos. **Medidas correctivas adoptadas**

Alta prioridad: el empleado tocó una superficie sucia y luego se dedicó a la preparación de alimentos, manipuló equipos o utensilios limpios o tocó artículos de un solo servicio sin envolver sin lavarse las manos. El empleado tocó la caja registradora detrás del mostrador y comenzó a envolver los alimentos en sartenes sin lavarse las manos. El gerente hizo que el empleado se lavara las manos. **Medidas correctivas adoptadas**

Alta prioridad: el desinfectante de amonio cuaternario no tiene la concentración mínima adecuada para el lavado manual de utensilios. No utilice equipos o utensilios que no estén debidamente desinfectados. Fregadero de tres compartimentos, 0 ppm. El gerente agregó desinfectante al agua, 250 ppm. **Corregido in situ**

Alta prioridad: los alimentos crudos para animales almacenados o no están debidamente separados de los alimentos listos para el consumo. La carne de cerdo cruda se almacena sobre arroz cocido en una hielera al alcance de la mano junto a la entrada de la cocina desde el mostrador principal. El gerente puso carne de cerdo debajo del arroz cocido. **Corregido in situ**

Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron 3 excrementos de roedores en el suelo debajo del lavabo para lavarse las manos junto al fregadero de tres compartimentos. Se observaron 9 excrementos de roedores en el piso en la esquina delantera de la cocina junto al fregadero de tres compartimentos. Se observaron 15 excrementos de roedores en el suelo del armario del controlador de aire junto a la línea de cocción. Se observaron 4 excrementos de roedores en el piso del armario de almacenamiento seco detrás del restaurante. **Advertencia**

Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para alimentos seguros, excepto carne entera asada, mantenidos en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. Artículo almacenado en la estufa en la línea de cocción: arroz (105 °F, retención en caliente). El gerente declaró que el arroz se colocó en la estufa 30 minutos antes de que se tomara la temperatura. El gerente hizo que el empleado colocara el artículo en una hielera portátil para que se enfriara. **Medidas correctivas adoptadas**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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#rodents #mice #rats #newberry #florida #us

A
Fecha del informe: 17 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 100 excrementos de roedores esparcidos en los estantes, debajo de los muebles y en el piso de los armarios de las siguientes aulas: sala 103, sala 105, … Ver más
sala 112. Se observaron microondas y refrigeradores en todas las aulas destacadas y en los sofás de las salas 105 y 112. Se le indica que retire los excrementos de los ratones y limpie y desinfecte las áreas afectadas y manténgalas libres de excrementos. Violación de la base prioritaria. 7-38-020 (a).

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observó una envoltura de plástico sucia utilizada como atadura para las bolsas de alimentos secos en la sala de almacenamiento seco del área de la cocina. Se le indica que retire la envoltura de plástico y la reemplace por una superficie lisa y fácil de limpiar que no entre en contacto con los alimentos.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: se observó que al baño del personal femenino del primer piso le faltaba un receptáculo cubierto para las toallas sanitarias. Se le indicó que proporcionara un receptáculo cubierto para todos los baños de mujeres y de todos los géneros y que lo mantuviera.

54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: no se observó ningún recipiente de basura en el baño del personal masculino cerca del área de la cocina. Se le indicó que proporcionara un recipiente de basura para todos los baños y que lo mantuviera.

Fuente: chicago.gov
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#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

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