Informe por

Informes de seguridad alimentaria: Mice

Actualizado:

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Tu informe ayuda a proteger a otros.

Informes en tiempo real

Fecha de cierre: 3 de agosto de 2023
Motivo del cierre:
Alimentos, suministros o equipos que no estén protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o del recipiente reutilizable y reutilizable del cliente. Los condimentos no… Ver más

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Fecha de cierre: 25/07/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: las superficies en contacto con los alimentos que están en contacto con el control de tiempo/temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos no se limpian al menos cada cuatro horas. -cuchilla cortadora

- Alta prioridad: actividad de roedores… Ver más

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Fecha de cierre: 1 de agosto de 2023
Motivo del cierre:
La superficie de contacto con los alimentos no se lavó, enjuagó ni desinfectó adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad en la que pudiera haberse producido contaminación.
Alimento TCS frío que se mantenga… Ver más

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Fecha de cierre: 31 de julio de 2023
Motivo del cierre:
Contrato con un profesional de control de plagas que no esté en funcionamiento. Registro de las actividades de exterminio no mantenidas en las instalaciones.
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas alimenticias o no… Ver más

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Fecha de cierre: 26 de julio de 2023
Motivo del cierre:
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
El certificado de protección alimentaria (FPC) no está en poder del gerente o supervisor de las… Ver más

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Fecha de cierre: 25 de julio de 2023
Motivo del cierre:
No se proporciona un dispositivo antisifonaje o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o el piso no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no… Ver más

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Fecha de cierre: 07/12/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados en exceso o no separados adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. Hamburguesas crudas sobre tocino cocido, pretzels, botellas de salsa, hielera portátil **Corregido en el sitio** **Advertencia**

- Alta prioridad: la actividad… Ver más

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Fecha de cierre: 14/07/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observaron aproximadamente 20 insectos voladores en el área de almacenamiento seco junto al fregadero… Ver más

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Fecha de cierre: 14/07/2023

Infracciones:
- Prioridad alta: gire la carne en un asador apagado. El operador volvió a activar**Corregido en el sitio** **Infracción repetida** **Queja del administrador**

- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de… Ver más

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