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Informes de seguridad alimentaria: Raw

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Informes en tiempo real

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados firmada para la mayoría de los empleados. La gerencia dio instrucciones de tener una política… Ver más

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, calambres, dolor de cabeza, otros: algo que me pica la piel
Fuente sospechosa: salchichas poco cocidas
Inicio: menos de 4 horas
Duración: A largo plazo
Enfermos: 5 personas
Información adicional: con todas las personas que se enfermaron, todos hemos tenido… Ver más

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Fecha del informe: 29 de febrero de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: 3-603. Se observaron 11 huevos con el lado soleado hacia arriba, salmón ahumado y hamburguesas en el menú, dichos platos se pueden pedir poco cocidos. Se le… Ver más

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Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: 4-101. 19: **c** Las superficies que no entran en contacto con los alimentos observaron estantes oxidados cubiertos con papel… Ver más

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Compré pollo frito en la tienda de delicatessen. La textura y la humedad parecían inadecuadas. Me imaginé que tal vez era por la bolsa en la que estaba. Después de una intensa indigestión y malestar estomacal, vomité a las 5 de la mañana.  | Síntomas: Vómitos, Indigestión

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, vómitos, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: salmón poke congelado, salmón crudo
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Estoy embarazada  | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea

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Solo sé que cuando mi bebé llegó a casa anoche y se comió su comida, no pudo terminar en el restaurante que pusieron en su caja de comida para llevar. Se puso muy enferma alrededor de las 4:00 de la mañana con llanto y calambres estomacales, es… Ver más

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Fuimos el viernes por la tarde y tomamos 2 bebidas, un batido de fresa y una limonada de fresa. Al anochecer, mis dos hijas más pequeñas y yo tuvimos vómitos y diarrea. Todos los demás estaban bien, excepto los que bebimos mi limonada de fresa.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

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Mi hijo se enfermó con las alas desnudas. Así que no sé si estaban poco cocidos o si no se cambió la grasa.  | Síntomas: Náusea, Vómitos

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