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El FSIS emitió una alerta de salud pública sobre una cantidad indeterminada de albóndigas de carne de vacuno con salsa marinara por Whole Foods Market, Inc. porque eran mal identificadas y se produjeron con un alergeno no declarado. Los productos contienen queso parmesano hecho de leche, que es un alergeno conocido y no está declarado en la etiqueta del producto.

No se solicitó una retirada porque se cree que los productos afectados ya no están disponibles para ser comprados directamente por los consumidores minoristas. Ha habido un informe del cliente de una reacción adversa debido al consumo del producto

A FSIS le preocupa que algún producto pueda encontrarse en los refrigeradores o congeladores de los consumidores. Se insta a los consumidores con alergias alimentarias que han comprado estos productos a no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al lugar de compra. Este producto fue vendido en tiendas minoristas en Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Michigan, Minnesota, Missouri, Ohio y Wisconsin. Las albóndigas de ternera con productos de salsa marinara sujetos a la alerta de salud pública son:

- 24 oz. envases plásticos transparentes de «Whole Foods Market Beef Meatballs with Marinara» con un código PLU de 39496 y fechas de venta hasta 2/27/21.

Los consumidores y miembros de los medios de comunicación con preguntas sobre la alerta de salud pública pueden ponerse en contacto con Nathan Cimbala, Global Public Relations, Whole Foods Market, Inc., en nathan.cimbala@wholefoods.com. Los consumidores con preguntas sobre seguridad alimentaria pueden llamar a la línea telefónica gratuita del USDA para carne y aves de corral al 1-888-MPhotline (1-888-674-6854) de 10 a.m. a 6 p.m. (hora del Este) de lunes a viernes.

Para más información: fsis.usda.gov

Fuente: FSIS