Rapports de sécurité alimentaire: Breakfast House, 1800 W Grand Ave, Chicago, IL 60622, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Maison de petit déjeuner, West Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 avr. 2021
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : contrôle du temps et de la température observés pour les aliments de salubrité (saucisse de porc, oeufs et guacamole) à des températures de rétention inadéquates allant de 51f à 57f,…
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : contrôle du temps et de la température observés pour les aliments de salubrité (saucisse de porc, oeufs et guacamole) à des températures de rétention inadéquates allant de 51f à 57f,…
48
Commentaires
Commentaire