Rapports de sécurité alimentaire: Bree Thai Restaurant, 5306 S Central Ave, Chicago, IL 60638, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Restaurant Bree Thai, South Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 mai 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les aliments tcs suivants à des températures de maintien au froid inappropriées dans le refroidisseur de préparation : germes de soja 60. 1f, poulet 60. 4f, crevettes 61. 0f, œufs…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les aliments tcs suivants à des températures de maintien au froid inappropriées dans le refroidisseur de préparation : germes de soja 60. 1f, poulet 60. 4f, crevettes 61. 0f, œufs…
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Rapport réglementaire
Bree Thai Restaurant, 5306 S Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 oct. 2020
10. Éviers adéquats pour laver les mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : lavabo de lavage à la main dans la zone de préparation avant bouché, incapable de drainer. Instd pour réparer et entretenir. Fondation prioritaire 7-38-005 (a) citation…
10. Éviers adéquats pour laver les mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : lavabo de lavage à la main dans la zone de préparation avant bouché, incapable de drainer. Instd pour réparer et entretenir. Fondation prioritaire 7-38-005 (a) citation…
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