Rapports de sécurité alimentaire: Dukan International Food Market, 4740 N Kedzie Ave, Chicago, IL 60625, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Marché alimentaire international de Dukan, avenue N Kedzie, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : température insuffisante de l'eau chaude observée de 78. 8f à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation de la viande. Il est…
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : température insuffisante de l'eau chaude observée de 78. 8f à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation de la viande. Il est…
31
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Dukan International, 4738 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 déc. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé environ 2 excrétions de souris sur la boîte d'appât sur l'étagère sur le plancher de vente. Doit être enlevé, nettoyer les détails et désinfecter. On a observé environ 3…
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé environ 2 excrétions de souris sur la boîte d'appât sur l'étagère sur le plancher de vente. Doit être enlevé, nettoyer les détails et désinfecter. On a observé environ 3…
31
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Dukan International, 4738 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 déc. 2020
28. Substances toxiques correctement identifiées, entreposées et utilisées
- commentaires : les pastilles d'appât de rongeurs observées, les blocs et les sacs de poison rongeurs stockés sur le sol, sur les étagères de stockage, sur les aliments emballés dans la…
28. Substances toxiques correctement identifiées, entreposées et utilisées
- commentaires : les pastilles d'appât de rongeurs observées, les blocs et les sacs de poison rongeurs stockés sur le sol, sur les étagères de stockage, sur les aliments emballés dans la…
31
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Dukan International Food Market, North Kedzie Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: May 28, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified food manager on site during the inspection while the temperature control for safety foods (chicken) has been prepared and served. Instructed a city of chicago certified food…
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified food manager on site during the inspection while the temperature control for safety foods (chicken) has been prepared and served. Instructed a city of chicago certified food…
31
Commentaires
Commentaire