Rapports de sécurité alimentaire: Fung's Chop Suey, 1400 East 47th Street, Chicago, 60653 Illinois, United States
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Rapport réglementaire
Fung's Chop Suey, 1400 E 47th Dr, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 juin 2026
41. Chiffons de nettoyage : utilisés et stockés correctement
- commentaires : des chiffons de nettoyage humides ont été observés sur plusieurs zones de préparation. Il a été demandé de stocker correctement les chiffons de nettoyage dans une solution désinfectante…
41. Chiffons de nettoyage : utilisés et stockés correctement
- commentaires : des chiffons de nettoyage humides ont été observés sur plusieurs zones de préparation. Il a été demandé de stocker correctement les chiffons de nettoyage dans une solution désinfectante…
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Rapport réglementaire
Fung's Chop Suey, 47e rue Est, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 10 excréments de souris éparpillés sur le sol dans la zone de stockage à sec du coin, 10 excréments de souris éparpillés sur l'étagère inférieure sous la station…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 10 excréments de souris éparpillés sur le sol dans la zone de stockage à sec du coin, 10 excréments de souris éparpillés sur l'étagère inférieure sous la station…
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> OBSERVED NO VOMITOUS AND DIARRHEAL INCIDENT CLEAN UP POLICY IN PLACE AND KIT ON SITE. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED
> OBSERVED FOOD NOT PROTECTED BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE AND PINK SUBSTANCE INSIDE ICE MACHINE, ICE MACHINE WATER COLLECTION TRAY,ICE CUBES AND…
> OBSERVED FOOD NOT PROTECTED BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE AND PINK SUBSTANCE INSIDE ICE MACHINE, ICE MACHINE WATER COLLECTION TRAY,ICE CUBES AND…
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