SORA Temakeria, 3508 West 26th Street, Chicago, 60623 Illinois, United States
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Rapport par
Date du rapport : 8 déc. 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de nettoyant pour les mains dans le lavabo pour le lavage des mains dans la zone de préparation ou dans le lavabo pour
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de nettoyant pour les mains dans le lavabo pour le lavage des mains dans la zone de préparation ou dans le lavabo pour
le lavage des mains dans les toilettes. Au lieu de veiller à ce que les mains soient correctement lavées à tout moment. Le nettoyant/savon pour les mains est fourni lors de l'inspection. Citation émise le 7-38-030 Priority Foundation
14. Documents requis disponibles : étiquettes de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : aucun accord écrit ou déclaration du fournisseur indiquant que le poisson/les fruits de mer fournis pour les sushis sont congelés au temps et à la température requis. Au lieu de fournir la même chose et de maintenir la vérification sur place. Citation émise le 7-38-005 Fondation prioritaire
25. Avis à l'intention des consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : avis aux consommateurs manquant avec divulgation et rappel sur le menu électronique affiché sur place. Il est demandé d'indiquer dans le menu chaque produit alimentaire cru (sushi, maki, etc.), puis d'un astérisque jusqu'à une note de bas de page indiquant que ces produits sont servis crus ou pas assez cuits ou contiennent (ou peuvent contenir) des ingrédients crus ou pas assez cuits et également un rappel tel que « la consommation de viande, de volaille, de fruits de mer, de crustacés ou d'œufs crus ou insuffisamment cuits peut augmenter votre risque de maladie d'origine alimentaire, en particulier si vous souffrez de certains problèmes de santé ». Citation émise le 7-38-005 Fondation prioritaire
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : cafards morts au sous-sol. Au lieu de tout enlever et de maintenir le sol propre
Une source : chicago.gov
14. Documents requis disponibles : étiquettes de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : aucun accord écrit ou déclaration du fournisseur indiquant que le poisson/les fruits de mer fournis pour les sushis sont congelés au temps et à la température requis. Au lieu de fournir la même chose et de maintenir la vérification sur place. Citation émise le 7-38-005 Fondation prioritaire
25. Avis à l'intention des consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : avis aux consommateurs manquant avec divulgation et rappel sur le menu électronique affiché sur place. Il est demandé d'indiquer dans le menu chaque produit alimentaire cru (sushi, maki, etc.), puis d'un astérisque jusqu'à une note de bas de page indiquant que ces produits sont servis crus ou pas assez cuits ou contiennent (ou peuvent contenir) des ingrédients crus ou pas assez cuits et également un rappel tel que « la consommation de viande, de volaille, de fruits de mer, de crustacés ou d'œufs crus ou insuffisamment cuits peut augmenter votre risque de maladie d'origine alimentaire, en particulier si vous souffrez de certains problèmes de santé ». Citation émise le 7-38-005 Fondation prioritaire
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : cafards morts au sous-sol. Au lieu de tout enlever et de maintenir le sol propre
Une source : chicago.gov
1.6K
Date du rapport : 27 oct. 2021
10. Lavabos de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de nettoyant pour le lavage des mains (savon) au niveau de l'évier de lavage des mains. Instd à fournir à tout moment. Citation émise fondation
10. Lavabos de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de nettoyant pour le lavage des mains (savon) au niveau de l'évier de lavage des mains. Instd à fournir à tout moment. Citation émise fondation
prioritaire 7-38-030 (c)
10. Lavabos de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : lavabo non accessible, ustensiles dans le lavabo. Instd pour maintenir propre et utiliser l'évier pour le lavage des mains uniquement. Voir ci-dessus pour la violation 7-38-030 (c)
14. Dossiers requis disponibles : étiquettes de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : 3-402. 12 (b) 3-402. 12b -aucun accord écrit ou déclaration du fournisseur indiquant que le poisson fourni pour le ceviche est congelé au temps et à la température requis. Instd pour fournir la même chose et maintenir.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 30 excréments de souris éparpillés sur le sol derrière des congélateurs thoraciques au sous-sol. Instd pour enlever les excréments, nettoyer et désinfecter toutes les zones et contacter la lutte antiparasitaire pour le service. Citation publiée 7-38-020 (a) fondation prioritaire
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : dispositif de verrouillage manquant sur la glacière dans la zone de service client. Instd pour fournir un dispositif de verrouillage ou déménager dans la zone réservée aux employés
57. Tous les employés de l'alimentation ont une formation sur la manipulation des aliments
- commentaires : formation des manipulateurs d'aliments manquante pour les manipulateurs d'aliments. Instd pour obtenir une formation et maintenir la vérification
Source : chicago.gov
10. Lavabos de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : lavabo non accessible, ustensiles dans le lavabo. Instd pour maintenir propre et utiliser l'évier pour le lavage des mains uniquement. Voir ci-dessus pour la violation 7-38-030 (c)
14. Dossiers requis disponibles : étiquettes de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : 3-402. 12 (b) 3-402. 12b -aucun accord écrit ou déclaration du fournisseur indiquant que le poisson fourni pour le ceviche est congelé au temps et à la température requis. Instd pour fournir la même chose et maintenir.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 30 excréments de souris éparpillés sur le sol derrière des congélateurs thoraciques au sous-sol. Instd pour enlever les excréments, nettoyer et désinfecter toutes les zones et contacter la lutte antiparasitaire pour le service. Citation publiée 7-38-020 (a) fondation prioritaire
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : dispositif de verrouillage manquant sur la glacière dans la zone de service client. Instd pour fournir un dispositif de verrouillage ou déménager dans la zone réservée aux employés
57. Tous les employés de l'alimentation ont une formation sur la manipulation des aliments
- commentaires : formation des manipulateurs d'aliments manquante pour les manipulateurs d'aliments. Instd pour obtenir une formation et maintenir la vérification
Source : chicago.gov
1.6K
SORA Temakeria, 3508 West 26th Street, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •reported by user-hnnhk648
Inspection Failure: 02-Apr-19
> NO EMPLOYEE HEALTH POLICY IN PLACE. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010.
> NO PROCEDURE IN PLACE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
> 3-402.12(B) -NO WRITTEN AGREEMENT OR STATEMENT FROM THE
> NO EMPLOYEE HEALTH POLICY IN PLACE. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010.
> NO PROCEDURE IN PLACE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
> 3-402.12(B) -NO WRITTEN AGREEMENT OR STATEMENT FROM THE
SUPPLIER STATING THE FISH SUPPLIED FOR SUSHI IS FROZEN TO REQUIRED TIME AND TEMPERATURE. INSTD TO PROVIDE SAME AND MAINTAIN.
> MISSING DISCLOSURE AND REMINDER AS REQUIRED WITH CONSUMER ADVISORY. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN AS REQUIRED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
> OVER 30 MICE DROPPINGS NOTED ON FLOOR BEHIND CHEST FREEZERS IN BASEMENT. INSTD TO REMOVE AND ELIMINATE ALL RODENT ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS. INSTD TO CONTACT PEST CONTROL SERVICE FOR UPDATED SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A).
> MISSING ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED. INSTD TO OBTAIN AND MAINTAIN VERIFICATION.
Source: Chicago Health Dept. | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Vomissements
> MISSING DISCLOSURE AND REMINDER AS REQUIRED WITH CONSUMER ADVISORY. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN AS REQUIRED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
> OVER 30 MICE DROPPINGS NOTED ON FLOOR BEHIND CHEST FREEZERS IN BASEMENT. INSTD TO REMOVE AND ELIMINATE ALL RODENT ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS. INSTD TO CONTACT PEST CONTROL SERVICE FOR UPDATED SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A).
> MISSING ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED. INSTD TO OBTAIN AND MAINTAIN VERIFICATION.
Source: Chicago Health Dept. | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Vomissements
1.6K
Rapports intéressants récents
El Pollo Loco, Stockton Boulevard, Sacramento, Californie, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-mpybk972
3 janvier 2024 Salade de poulet tostada El Polo Loco J'ai mangé la salade de poulet Tostadas et en 10, 15 à 20 minutes environ, je suis devenue gravement empoisonnée parce que je vomissais violemment une tortilla de poulet qui arrivait à étouffer. Douleurs extrêmes, crampes d'estomac,
maux de tête nauséabonds et diarrhée. J'ai dû me rendre à l'hôpital/aux urgences. J'ai été traitée pour un poison alimentaire ! Je n'irai plus jamais à El Polo ! J'ai peur d'y aller ! Je pensais que j'allais mourir... très malade... J'ai eu des nausées et des crampes d'estomac pendant une semaine !
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Crampes, Maux
577
Domino's Pizza, North Bishop Avenue, Rolla, Missouri, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-fyqz3585
J'avais de la compagnie cet après-midi alors j'ai commandé des pizzas dans ce magasin. Quand je suis rentré à la maison, j'ai remarqué que dans la pizza aux champignons et aux oignons de taille moyenne, il y avait un gros morceau de carton dedans. Dans les 2
heures qui ont suivi la consommation, ma mère et moi avons toutes deux développé des crampes d'estomac, des nausées toute la journée, et ma mère a essayé de vomir. Mon enfant n'allait pas aussi mal, mais il avait aussi des crampes de temps en temps tout au long de la journée. J'appellerai le magasin demain matin pour le signaler.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes
93
Zaxby's, NC, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-cfkf7378
2 heures Après avoir mangé la boîte Zaby Snack (poulets et frites), je me suis sentie malade, j'ai eu des crampes d'estomac et de la diarrhée. Le lendemain matin, c'est pareil, j'ai mal au ventre.
| Symptômes: Diarrhée, Crampes, Douleur d'estomac
336
Crumbl - Wilmington, College Rd, Wilmington, Caroline du Nord, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-zcqvk826
Crampes d'estomac et diarrhée pendant des heures
| Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac
195
Rappel du supplément à base de plantes Elv Control en raison de sa teneur en plantes toxiques
il y a 3 semaines •source www.fda.gov
Recall notice
World Green Nutrition, Inc annonce l'extension de son rappel du 12 janvier 2024 pour inclure le supplément à base de plantes Elv Control 90 capsules de la marque GREEN ELV NUTRITION, en raison de la présence de laurier-rose jaune, une plante toxique originaire du Mexique et d'Amérique
centrale. Le produit n'est vendu que par l'intermédiaire de distributeurs agréés et non via des plateformes de commerce électronique ou dans des magasins physiques, car World Green Nutrition ne réalise pas de ventes par ces moyens et ce ne sont pas des canaux de vente autorisés. À ce jour, aucune maladie liée à la consommation de ce produit n'a été signalée à cette société ; toutefois, le rappel du marché a débuté après que la FDA a découvert qu'il contenait du laurier-rose jaune.
Pour faciliter l'identification du produit en question, il est à noter qu'il est livré dans un contenant blanc, avec couvercle bleu, et marqué du lot : N1082701 (EXP : 050328), GESPM240622 (EXP : 071324), GESPM300622 (EXP:071324), GESPM050722 (EXP:071324), 190620230009B (EXP:EXP:071324) : 061928), 190620231573678B (EXP : 062828) et 280620231573678BA (EXP : 062828).
Les consommateurs devraient cesser de consommer les produits rappelés. Les consommateurs qui ont acheté les lots rappelés de 90 capsules ELV Control Herbal Supplement peuvent les retourner à l'endroit où ils ont effectué leur achat pour obtenir un échange contre un autre produit commercialisé par l'entreprise. Les consommateurs qui ont des questions peuvent contacter l'entreprise.
La consommation de laurier-rose jaune peut avoir des effets néfastes sur la santé neurologique, gastro-intestinale et cardiovasculaire qui peuvent être graves, voire mortels. Les symptômes peuvent inclure des nausées, des vomissements, des étourdissements, de la diarrhée, des douleurs abdominales, des changements cardiaques, une arythmie, etc.
Si vous ressentez les symptômes décrits ci-dessus après avoir consommé ce produit, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : World Green Nutrition, Inc.
Nom de marque : Green ELV Nutrition
Produit rappelé : Supplément à base de plantes Elv Control
Motif du rappel : Le produit contient du laurier-rose jaune.
Date de rappel de la FDA : 4 avril 2024
Une source : www.fda.gov
Pour faciliter l'identification du produit en question, il est à noter qu'il est livré dans un contenant blanc, avec couvercle bleu, et marqué du lot : N1082701 (EXP : 050328), GESPM240622 (EXP : 071324), GESPM300622 (EXP:071324), GESPM050722 (EXP:071324), 190620230009B (EXP:EXP:071324) : 061928), 190620231573678B (EXP : 062828) et 280620231573678BA (EXP : 062828).
Les consommateurs devraient cesser de consommer les produits rappelés. Les consommateurs qui ont acheté les lots rappelés de 90 capsules ELV Control Herbal Supplement peuvent les retourner à l'endroit où ils ont effectué leur achat pour obtenir un échange contre un autre produit commercialisé par l'entreprise. Les consommateurs qui ont des questions peuvent contacter l'entreprise.
La consommation de laurier-rose jaune peut avoir des effets néfastes sur la santé neurologique, gastro-intestinale et cardiovasculaire qui peuvent être graves, voire mortels. Les symptômes peuvent inclure des nausées, des vomissements, des étourdissements, de la diarrhée, des douleurs abdominales, des changements cardiaques, une arythmie, etc.
Si vous ressentez les symptômes décrits ci-dessus après avoir consommé ce produit, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : World Green Nutrition, Inc.
Nom de marque : Green ELV Nutrition
Produit rappelé : Supplément à base de plantes Elv Control
Motif du rappel : Le produit contient du laurier-rose jaune.
Date de rappel de la FDA : 4 avril 2024
Une source : www.fda.gov
303
Naf Naf Grill, East Broadway, Bloomington, Minnesota, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-rnff3683
Hier, au restaurant Naf Naf du Mall of America, j'ai commandé un bol de poulet à Naf Naf et quelques heures plus tard, je suis tombée malade.
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements
654
Papa Johns Pizza, Monroe Highway, Pineville, Louisiane, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-xxfh9561
J'ai commandé des bâtonnets de pain désossés au poulet et à l'ail avant-hier pour mes « journées de triche » - J'ai commandé du poulet désossé à l'ail et à la cannelle, hier et il me restait encore des gressins à l'ail de la veille, quelques heures
après les avoir mangés les deux fois (attention, c'est tout ce que j'ai mangé pour la journée et je n'ai jamais été sensible aux aliments épicés, je n'ai jamais été et j'ai eu une expérience comme celle-ci avant de manger des papas johns) J'ai commencé à avoir de fortes bouffées de chaleur crampes abdominales, léger essoufflement et selles molles. Je n'arrivais même pas à me rendre au travail aujourd'hui en Colombie-Britannique, je me sens toujours mal. J'ai immédiatement jeté le reste de la nourriture dans la benne à ordures après avoir réalisé la cause de mes symptômes
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Essoufflement
32
Chick-fil-A, centre commercial extérieur, Pines Boulevard, Pembroke Pines, Floride, États-Unis
il y a 2 semaines
Je n'ai jamais mangé de poulet A auparavant. Je l'ai acheté au centre commercial de Pembroke Lakes lundi et je l'ai acheté deux fois mercredi pour ma fille. Elle a vomi tout au long de la journée environ 8 à 10 fois et j'ai dû l'emmener chez le pédiatre. J'ai commencé à vomir aujourd'hui. Symptômes : nausées, vomissements, crampes
| Symptômes: Vomissements, Nausée, Crampes
302
Popeyes Louisiana Kitchen, West El Camino Avenue, Sacramento, Californie, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-vygmr973
J'ai commandé un repas de 5 pièces. Ils ont oublié 1 morceau dans le colis. Je n'ai mangé qu'un seul morceau de poulet avec les haricots rouges et le riz, de la purée de pommes de terre et un biscuit. Au bout d'une heure, la nausée a
commencé. Peu de temps après, des crampes et de la diarrhée se sont produites pendant plusieurs jours. Je souffre toujours de diarrhée.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée
577
France - Rappel de jambon de Parme en raison d'une contamination à la Listeria
il y a 1 jour •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Auchan a émis un rappel pour son jambon de Parme en raison d'une contamination potentielle par Listeria monocytogenes. Le produit concerné a été vendu chez Auchan Saint-Sébastien, à Saint-Sébastien-sur-Loire, en France, entre le 18 et le 25 avril 2024. La présence de Listeria monocytogenes a été découverte
lors de tests de routine.
Le produit rappelé est :
- Jambon de Parme AOP Auchan
- Vendu dans la section charcuterie traditionnelle du magasin.
- Le produit porte la marque de salubrité IT335LCE
- A été vendu entre les dates du 18 avril et du 25 avril 2024.
- Les détails spécifiques du lot n'ont pas été fournis.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
Le produit rappelé est :
- Jambon de Parme AOP Auchan
- Vendu dans la section charcuterie traditionnelle du magasin.
- Le produit porte la marque de salubrité IT335LCE
- A été vendu entre les dates du 18 avril et du 25 avril 2024.
- Les détails spécifiques du lot n'ont pas été fournis.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
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