Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Dubois, 330 E 133rd (13300s) St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
330 East 133rd Street, Chicago, 60827 Illinois, United States
Date du rapport : 1 déc. 202210. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les lavabos des toilettes de la maternelle (87. 3f) et de la classe maternelle (84. 3f). Il a demandé au responsable de fournir au moins 100 pieds d'eau dans tous les éviers de lavage des mains. Priorité 7-38-030 (c)
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun lavabo pour le lavage des mains n'a été observé dans la zone de service. Il a demandé au directeur d'installer un lavabo avec de l'eau courante chaude et froide sous la pression de la ville, du savon et des serviettes en papier. Fondation prioritaire 7-38-030 (c)
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 20 excréments de souris éparpillés sur le sol dans une salle d'approvisionnement près de la zone de service, 10 excréments de souris éparpillés sur le sol le long des murs et des coins de la zone de stockage des aliments secs, 5 excréments de souris éparpillés sur le sol dans le salon des professeurs, près du réfrigérateur et des distributeurs automatiques. Il a demandé au responsable de faire appel à un exterminateur pour l'entretien, le nettoyage et la désinfection de toutes les zones. Fondation prioritaire 7-38-020 (a)
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucune poubelle couverte n'a été observée dans les toilettes du personnel de la salle à manger et du personnel enseignant du deuxième étage. Il a demandé au responsable de fournir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de sol endommagés observés dans les zones de préparation et de service. Il a demandé au responsable de remplacer et de maintenir.
Une source : chicago.gov
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