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NEW HONG KONG BUFFET, 6249 North McCormick Boulevard, Chicago, IL, USA

18 novembre 2018 20:28

6249 McCormick Boulevard, Chicago, 60659 Illinois, United States

Health inspection failure: 15-Nov-18
> HAND WASHING SINK LOCATED IN THE BUFFET SERVING AREA NOT ACCESSIBLE. FOUND BLOCKED FOR USE BY METAL PLATE CART, PLATE INSIDE SINK. INSTRUCTED THE SINK MUST BE ACCESSIBLE AT ALL TIMES. MANAGER REMOVED ALL. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
> NO PAPER TOWELS LOCATED AT THE BUFFET HAND WASHING SINK. MUST PROVIDE AT ALL TIMES. MANAGER PROVIDED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED. SEE VIOLATION
10 ABOVE 5-205.11.
> OBSERVED RAW PORK BEING STORED ON SHELVING IN THE WALK-IN COOLER DIRECTLY OVER READY TO EAT CRAB SALAD. ALSO OBSERVED RAW MARINATED CHICKEN BEING STORED ON SAME SHELVING DIRECTLY NEXT TO FRESH CABBAGE. CABBAGE AND CRAB SALAD DISCARDED. APPROXIMATELY 25 LBS WITH AN ESTIMATED VALUE OF $80.00. PRIORITY VIOLATION. 7-38-005 CITATION ISSUED.
> OBSERVED ALL PREPARED FOODS INSIDE WALK-IN COOLER NOT TO BE USED WITHIN 24 HOURS, NOT DATE LABELED, OR MARKED WITH A COMMON NAME. MUST PROPERLY DATE LABEL ALL PREPARED TSC FOODS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005 CITATION ISSUED.
> OBSERVED DIRTY FAUCET ON THE ICE CREAM MACHINE.DIRTY EXTERIOR OF SODA DISPENSING MACHINE AND PLASTIC SHOOT. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL.
> PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION
2185053 ON 7-25-18.
39-DIRTY BULK FOOD CONTAINERS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
41-: COOKS LINE WIPING CLOTHS MUST BE HELD IN A CONTAINER WITH A SANITIZING SOLUTION.47- MUST NOT USE MILK CRATES AS A MEANS OF ELEVATION INSIDE WALK-IN COOLER AND THROUGHOUT ESTABLISHMENT.----BROKEN PLASTIC DOOR ON THE SUSHI PREP COOLER REPAIRED WITH DUCT TAPE AND MISSING PLASTIC. MUST REPLACE BROKEN DOORS.---HOLE IN WOODEN DOOR FROM THE DISH AREA TO THE WASHROOM HALLWAY. MUST SEAL/REPAIR.----MUST NOT USE CARDBOARD AS SHELVING THROUGHOUT PREP AREAS.----DIRTY SHELVING INSIDE WOODEN BUFFET CABINETS AND METAL STORAGE CABINETS IN BUFFET AREA. MUST CLEAN AND REMOVE ALL DEAD ROACHES.
49-: INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL KITCHEN COOLERS FOUND DIRTY WITH EXCESSIVE FOOD DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.---TABLE TOP CAN OPENER WITH ENCRUSTED FOOD DEBRIS. MUST CLEAN AFTER EACH USE.
51-: MUST NOT USE TAPE AS REPAIR FOR PLUMBING PIPING UNDER THE DISH MACHINE SCRAPER SINK.
55- MISSING TILES AND PEELING PLASTER ON THE WALL NEXT TO THE EMPLOYEE WASHROOM TOILET AND MISSING WALL TILES IN THE MENS WASHROOM. MUST REPAIR/REPLACE.---WATER DAMAGED CEILING TILES IN THE MENS WASHROOM. MUST REPLACE.----FLOOR OF THE WALK-IN FREEZER AND UNDER THE COOKS WOK LINE WITH EXCESSIVE FOOD DEBRIS AND GREASE. MUST CLEAN AND MAINTAIN. METAL FLOOR INSIDE THE WALK-IN FREEZER DAMAGED/BUCKLED WITH AN OPEN SEAM COLLECTING FOOD DEBRIS. MUST SEAL/REPAIR. MISSING AND DAMAGED FLOOR TILES AT THE KITCHEN THREE COMPARTMENT SINK GREASE TRAP, ON THE COOKS LINE AND UNDER COOKS LINE EQUIPMENT. MUST REPLACE REPAIR.----DIRTY FOOD SPLATTERED WALLS AND DOORS THROUGHOUT KITCHEN, EXCESSIVE GREASE AND FOOD SPLATTER ON METAL FOOD PASS THROUGH WINDOW FROM THE COOKS LINE TO THE BUFFET. MUST CLEAN ALL AND MAINTAIN.
56- INSUFFICIENT LIGHTING INSIDE THE WALK-IN COOLER. MUST PROVIDE MORE OR GREATER LIGHTING INSIDE THE WALK-IN COOLER. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-42-090 CITATION ISSUED.
Source: Chicago Health Dept.

Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com
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Chicago
Illinois
United States

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Soupe & Scoops, 6709 N Olmsted Ave, Chicago, Il, États-Unis

Soup & Scoops, 6709 North Olmsted Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States

25 février 2021 09:01

“Date du rapport : 19 févr. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : la personne responsable n'a pas de certificat d'assainissement de la ville de chicago. Violation de la fondation prioritaire aucune citation émise

2. C... Voir plusertificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun gestionnaire d'aliments certifié n'a été trouvé sur place pendant que les aliments tcs (soupes, sandwiches, panini, etc.) sont préparés et servis. Responsable chargé, un responsable de l'alimentation certifié avec certificat d'assainissement de la ville de Chicago doit être présent en tout temps lors de la manipulation des aliments tcs. Et les certificats doivent être affichés sur place. Violation de base prioritaire 7-38-012 citation émise

3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : trouvé aucune politique de santé/formation des employés sur place. Instructeur de fournir une politique de santé des employés signée pour chaque employé. Violation de la fondation prioritaire 7-38-010 aucune citation émise

10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été trouvé à l'évier dans la préparation avant et dans la zone de préparation arrière. Instructé de fournir. (corrigé sur place) violation de la fondation prioritaire 7-38-030 c) citation délivrée

10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun dispositif de séchage des mains ou une serviette en papier disponible à l'évier à main dans la zone de préparation avant. Instructé de fournir. (corrigé sur place) fondation prioritaire 7-38-030 (c) aucune mention n'a été émise. (consolidé avec la citation ci - dessus).

35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : a observé une mauvaise décongélation pocedure sur la soupe congelée. Gestion ordonnée, le décongélation doit se faire sous réfrigération qui maintient la température des aliments à 41. 0f ou moins ou complètement immergés sous l'eau courante ou décongelés dans un four à micro-ondes et immédiatement transférés à l'équipement de cuisson conventionnel sans interruption dans le processus. Instructeur de maintenir les procédures de décongélation correctes.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : instructions de fournir un thermomètre visible à l'intérieur de tous les refroidisseurs d'accueil.

37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : soupe préemballée notée sur vitrine glacière avec des ingrédients manquants. Instructé de fournir. (si elle est faite à partir de deux ingrédients ou plus, une liste des ingrédients et sous-ingrédients dans l'ordre décroissant. Prédominance en poids).

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : instruction d'étancher les rongeurs en bas de l'entrée avant et de la porte de sortie arrière.

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : les boîtes alimentaires observées/contenants dans la zone d'entreposage à sec du sous-sol sont stockés sous certaines conduites d'égout exposées. Les contenants alimentaires doivent être retirés de certaines conduites d'égout exposées ou bien enfermer les conduites d'égout qui ne sont pas blindées pour intercepter les gouttières potentielles. Instructions d'enfermer correctement les conduites d'égout qui ne sont pas blindées pour intercepter les gouttes potentielles ou enlever lesdites boîtes.

48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- Commentaires : chargé de fournir 3 bouchons de vidange de travail pour évier à 3 compartiments.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : Dispositif anti-refoulement non situé derrière la machine à café dans la zone de préparation arrière chargé de l'installer de manière à pouvoir être installé pour être entretenu et entretenu.

54. Les ordures et les ordures sont correctement éliminées ; installations entretenues
- commentaires : il est demandé de fournir un couvercle ou un couvercle pour le récipient à ordures dans l'aire de desserte.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : instructions de nettoyer et d'entretenir le couvercle d'aération du plafond à l'intérieur des toilettes.

57. Tous les employés de l'alimentation ont une formation de manutentionnaires
- commentaires : manipulateur (s) alimentaire (s) sans preuve de certificat de formation de manipulateur d'aliments. Instructeur de fournir un certificat pour chaque employé.

58. Formation sur les allergènes au besoin
- commentaires : trouvé aucun certificat de formation allergène approuvé conformément à pa 100-0367 sur le site. Informé toute personne possédant le certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago de se conformer à la certification de formation allergène.

59. Violation de fondation prioritaire précédente corrigée
- commentaires : la violation de priorité précédente n'a pas été corrigée à partir du rapport d'inspection # 2362787 publié le 02-24-2020. Violation #56 non corrigée - observé réchauffage soupes à l'aide d'une cuisinière à gaz sans ventilation appropriée. Instructé de fournir une ventilation adéquate au-dessus de la cuisinière à gaz dans la zone de préparation arrière. Délivrance d'une violation de priorité de préavis de 2 jours 7-42-090 citation émise

Source : chicago.gov
Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Pop-N-Pizza, 3701 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis

Pop-N-Pizza, 3701 W 59th St, Chicago, IL 60629, USA

25 février 2021 09:01

“Date du rapport : 22 févr. 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : intérieur de la portée dans le refroidisseur à besoin de nettoyage pour éliminer tous les déversements de nourriture et de s'accumuler. Doit nettoyer et entretenir les détails.

53. Insta... Voir plusllations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : poubelle dans la salle de toilette dans le besoin d'une couverture. Instructé de couvrir et d'entretenir.

Source : chicago.gov
Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Valentina Restaurant, 4506 W 63rd St, Chicago, Il, États-Unis

Valentina Restaurant, 4506 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

25 février 2021 09:01

“Date du rapport : 22 févr. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne avec certificat d'assainissement de la ville de Chicago au moment de l'inspection. Aucune citation émise

2. Certificat d'assainissement des se... Voir plusrvices alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : personne sur place avec certificat d'assainissement de la ville de Chicago au moment de l'inspection. Tout en tenant tcs aliments tels que le bœuf, le poulet, les œufs, etc. Fondation prioritaire 7-38-012 citation émise

16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : panneau intérieur de machine à glace avec accumulation excessive de boue rose et coulant sur la glace. La glace est utilisée pour la consommation humaine. Instructeur d'éliminer toute la glace, de nettoyer et de désinfecter la machine à glace et d'entretenir. Fondation prioritaire 7-38-005 citation émise.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : aucun carnet de bord de lutte antiparasitaire sur place au moment de l'inspection. Aucune activité n'a été notée au moment de l'inspection. Informé au gestionnaire de fournir un carnet de bord en tout temps. Aucune citation émise

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage doivent être stockés dans une solution désinfectante propre lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Doit corriger et maintenir.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : équipement de cuisson observé, tables de préparation et éviers nécessitant un nettoyage. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de nettoyer toutes les surfaces et l'équipement en contact avec les aliments et les autres.

53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : Réceptacle de salle de toilette dans le besoin de couvercle. Responsable chargé de fournir et de maintenir.

58. Formation sur les allergènes au besoin
- commentaires : aucun certificat de formation allergène sur place. Instructeur chargé d'obtenir et de maintenir.

Source : chicago.gov
Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com
Covid-19 Vaccine Experience Notifications

Los Asadores Mexican Grill, 3312 W Foster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

Los Asadores Mexican Grill, 3312 W Foster Ave, Chicago, IL 60625, USA

25 février 2021 09:01

“Date du rapport : 22 févr. 2021
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : il n'y a pas eu d'avis de consommation ou d'énoncé de rappel sur le menu et le tableau de menu pour les aliments crus ou insuffisamment cuits. La direction a demandé à la di... Voir plusrection de divulguer ou de décrire quels aliments peuvent être commandés crus ou insuffisamment cuits et de lier ces articles à un rappel sur le menu et le tableau de menu. Fondation prioritaire 7-38-005. Aucune référence n'a été émise.

37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : les desserts emballés observés ne sont pas correctement étiquetés dans le refroidisseur de préparation. La direction a demandé à tous les desserts d'étiqueter le nom commun, le nom du fabricant et l'adresse, les ingrédients, le contenu net, etc.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : nettoyer l'intérieur de la friteuse, micro-ondes, intérieur du four et des tables de préparation.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : nettoyer le mur derrière le matériel de cuisson et le sol sous l'équipement de cuisson.

57. Tous les employés de l'alimentation ont une formation de manutentionnaires
- commentaires : a observé un employé de manutention d'aliments sans certificat de manutention d'aliments. La direction a demandé à tous les employés de manutention d'aliments de présenter une preuve de formation.

60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : violation de base citée précédemment du 16/10/2019 sur le rapport #2315932 observé ne pas être corrigé comme suit : violation #58 formation allergène est requise pour tous les employés qui ont un certificat d'assainissement alimentaire de la ville pour chicago. Instructeur de suivre la formation et de maintenir le certificat sur place. Violation prioritaire des fondations 7-42-090. Aucune référence n'a été émise.

Source : chicago.gov
Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Baba Coffee, North Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

Baba Coffee, 5544 N Kedzie Ave, Chicago, IL 60625, USA

25 février 2021 09:01

“Date du rapport : 19 févr. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé aucun carnet de contrôle antiparasitaire sur les lieux. La direction a demandé à la direction d'avoir un carnet de bord de la lutte antiparasitaire d'une entreprise de lutte antiparasitaire ag... Voir plusréée contenant tous les documents requis. Fondation prioritaire 7-38-020 (c). Aucune référence n'a été émise.

Source : chicago.gov
Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Popeyes Louisiana Cuisine/Dames, 1555 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

Popeyes Louisiana Kitchen, 1555 W Division St, Chicago, IL 60642, USA

25 février 2021 09:01

“Date du rapport : 23 févr. 2021
28. Substances toxiques correctement identifiées, entreposées et utilisées
- commentaires : appât de rongeurs trouvé découvert sous la zone de préparation des aliments/zone de stockage à sec arrière sur le côté popeyes. L'appât pour rongeurs doit être contenu dans... Voir plusun poste d'appât couvert et résistant à l'inviolabilité. Instructé de fournir. Violation de priorité. 7-38-015. Citation isued.

54. Les ordures et les ordures sont correctement éliminées ; installations entretenues
- commentaires : trouvé à l'extérieur du réceptacle à ordures débordant. Doit fournir des couvercles fermés en permanence. Violation prioritaire des fondations 7-38-020 (b). Citation émise.

Source : chicago.gov
Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Hilltop Family Restaurant, 2800 W Foster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

Hilltop Restaurant, 2800 West Foster Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

25 février 2021 09:01

“Date du rapport : 19 févr. 2021
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : bien entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : 4-903. 11 a observé des fuites d'eau du plafond dans la zone de préparation des aliments autour de la hotte de ventilation de la machine à vaisselle et dans la sa... Voir pluslle de stockage sec. La direction a demandé de réparer toutes les sources de fuites d'eau.

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 observé de la rouille sur les étagères de stockage de fil dans le refroidisseur de préparation et le refroidisseur walk-in. La direction a demandé à la direction de repeindre ou de remplacer les étagères de rangement en fil rouillé.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : 4-602. 13 nettoyer l'intérieur des refroidisseurs de préparation et congélateur et le haut de la machine à vaisselle.

52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : 5-403. 12 observé de l'eau stagnante sur le sol au niveau de la ligne du cuisinier et dans la zone de vaisselle. La direction a demandé de maintenir le sol au sec.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 15 carton observé stocké à plat sur le sol sous les tapis en caoutchouc dans la zone de préparation. La direction a demandé d'enlever le carton du sol.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 nettoyer la graisse sur le sol de la zone de préparation des aliments sous l'équipement de cuisson et les tables de préparation. Nettoyez le sol dans la salle de stockage sec.

59. Violation de fondation prioritaire précédente corrigée
- commentaires : 8-404. 13 (b) (3) La violation de la fondation prioritaire précédente n'a pas été corrigée dans le rapport #2484659 le 2/9/21 : 60 - les violations principales précédentes n'ont pas été corrigées à partir du rapport #2359915 le 2/5/20 : 49 - doit nettoyer les débris alimentaires accumulés dans l'armoire à friteuse, les bases de roues de tous les équipements de cuisine, de stockage et de vaisselle. 55 - mur sale observé avec des éclaboussures de nourriture excessives derrière la ligne de cuisson, la zone de préparation des aliments et les murs derrière la zone de lavage de la ligne des cuisiniers et cuisinière à gaz. Graisse sur le ventilateur mural à la cuisine arrière. Doit nettoyer et entretenir tous. Priorité 7-42-090. Citation émise.

Source : chicago.gov
Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Starbucks Coffee, 1701 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

Starbucks, 1701 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States

25 février 2021 09:01

“Date du rapport : 24 févr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : trouvé aucune signalisation pour le lavage des mains située dans les toilettes des employés. Doit fournir.

10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : tr... Voir plusouvé lavage des mains lavabo température de l'eau à 66f situé dans les toilettes des clients. Le gestionnaire a demandé à l'administrateur de fournir une température d'eau chaude minnimum de 100f à certains moments. Violation de priorité 7-38-030 (c). Citation émise.

48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : trouvé machine à vaisselle haute température sur place. Doit fournir un indicateur irréversible de température d'enregistrement doit être fourni et facilement accessible pour mesurer la température à la surface de l'ustensile. Fondement prioritaire. Aucune référence n'a été émise.

Source : chicago.gov
Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Makola African Supermarket, 1017-1019 W Wilson Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

Makola African Supermarket, 1019 W Wilson Ave #1017, Chicago, IL 60640, USA

25 février 2021 09:01

“Date du rapport : 23 févr. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : activité nuisible observée sur place. Plus de 10 excrétions de rats à l'intérieur des toilettes et des aires d'entreposage, sous les étagères près de la cuvette des toilettes, etc. Enlever les fientes... Voir plus, nettoyer et entretenir. Violation de base prioritaire : 7-38-020 (a), citation émise

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ne doit pas utiliser de ruban adhésif comme moyen de réparation à la porte du congélateur de la poitrine par la zone de la boucherie. Retirer, la surface doit être lisse, nettoyable et non absorbante.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : ne doit pas utiliser de carton comme doublure sur les étagères tout au long de la zone de vente et de stockage, retirer. La surface doit être lisse, nettoyable et non absorbante

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : remplacer les bouchons cassés dans l'évier à trois compartiments dans la zone de la boucherie lavabo lavabo lave-mains drainant lentement à la zone de la boucherie. Tuyau qui fuit sous l'évier de lavage des mains. Instructeur de réparer la cause

52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : tuyau de vidange fixé à la zone de viande de refroidisseur unitat, doit drainer sur le drain de sol pas sur le sol. Cause de réparation

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : mur cassé avec un grand trou entre le mur et le sol à l'angle est-sud, entre deux refroidisseurs. Réparer avec un matériau lisse nettoyable et non absorbant.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : excès de poussière, débris, articles, aliments, etc. sous les étagères dans les allées et dans l'ensemble des locaux. Nettoyer et entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : Mousse de pulvérisation en expansion observée utilisée comme scellant pour ouvrir autour des tuyaux de plancher devant le refroidisseur par zone de production.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : locaux a accumulation d'articles sur les étagères et derrière le comptoir avant. Doit réorganiser les articles nécessaires et surélevé 6' du sol

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : vadrouilles sales signalées mal entreposées dans l'évier de service public avec tête de vadrouille empilée sur le sol. Doit stocker l'inverti.

Source : chicago.gov
Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Marcela's Cafe, 3503 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

Marcela's Cafeteria, 3503 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA

25 février 2021 09:01

“Date du rapport : 24 févr. 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : pas de thermomètre à l'intérieur soda debout refroidisseur 2 portes. Doit fournir un thermomètre de travail à l'intérieur dudit refroidisseur.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés... Voir plus- commentaires : dispositif anti-refoulement non situé sur les conduites d'eau de la machine à expresso et de la machine à glace. Le gestionnaire chargé doit fournir et rendre visibles des dispositifs de prévention de refoulement pour les conduites d'eau de la machine à expresso et de la machine à glace.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : tuyau de vidange à 3 compartiments du compartiment intermédiaire de l'évier fuite. Doit réparer et entretenir.

58. Formation sur les allergènes au besoin
- commentaires : observé quelques certficates de formation d'allergènes alimentaires manquants sur place. Informé tous les gestionnaires d'aliments certifiés de la ville de Chicago doivent avoir des certificats de formation en allergènes alimentaires sur place.

60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : la violation principale suivante du rapport #2345937 daté du 11/19/19 n'a pas été corrigée- #57 n'a observé aucune formation pour les manipulateurs d'aliments pour tous les employés. Doit fournir et maintenir à jour avant la date de réinspection. Fondation prioritaire 7-42-090. Aucune référence n'a été émise.

Source : chicago.gov
Voir moins
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Woolworths Rosehill, 28-30 Oak St, Rosehill NSW 2142, Australia

22 février 2021 20:28

“Hier soir, Minuit beauté des raisins sans pépins noirs. Mes deux enfants sont tombés malades. Il a probablement fallu une heure pour que le symptôme commence Voir moins
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Cookies éclairantes, Highlands Ranch, Colorado, États-Unis

Symptômes: Nausea Diarrhea Other Headache Stomach Pain
Highlands Ranch, Highlands Ranch, Colorado, United States

12 février 2021 11:56

“Développé des nausées, de la diarrhée, des douleurs d'estomac sévères, des maux de tête après avoir mangé des biscuits minces filles Scout Ma boîte avait les mêmes codes-barres que le rapport de Parker, Colorado. Voir moins
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18 février 2021 17:57

“La FSA a annoncé le rappel de Chick Inn 32 Jumbo Puggets de poulet par Vestey Foods parce que la salmonella a été trouvée dans le produit. Le produit est vendu chez Heron Foods, B&M et B&M Express uniquement.

La FSA conseille aux consommateurs de ne pas consommer les produits visés par le rappel.... Voir plusAu lieu de cela, retournez le au magasin d'où il a été acheté pour un remboursement complet.

- Chick Inn 32 Pépites de poulet Jumbo (650g). Numéro de lot : 31453058. Code lot : 31453058. Meilleur avant : fin janvier 2022.

Les produits énumérés ci-dessus pourraient être contaminés par des salmonelles. Les symptômes causés par la salmonelle comprennent habituellement de la fièvre, de la diarrhée et des crampes abdominales.

Consultez les détails complets des rappels sur le site Web de la FSA food.gov.uk
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Visite chez le médecin: Oui
Diagnostic: Salmonella

Bill Miller Bar-B-Q, Ayers Street, Corpus Christi, Texas, États-Unis

Symptômes: Nausea Diarrhea Vomiting Other Headache
Bill Miller Bar-B-Q, 4946 Ayers St, Corpus Christi, TX 78415, USA

24 février 2021 22:14

“J'ai déjeuné là-bas et peu après, j'ai commencé à avoir de la diarrhée et des vomissements. J'ai un mal de tête, un goût de cuivre dans ma bouche et des douleurs abdominales. Voir moins
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KFC Brive-la-Gaillarde, Avenue Jean Charles Rivet, Brive-la-Gaillarde, France

Symptômes: Diarrhea Nausea Fever Vomiting Fatigue Stomach Pain Body Ache
KFC Brive-la-Gaillarde, Avenue Jean Charles Rivet, Brive-la-Gaillarde, France

16 février 2021 13:03

“Ma fille a commandé une box de poulet panés de vingt pieces et nous avons tous été malade la nuit du 15 février 2021. 10h apres avoir mangé le poulet je me sentais vraiment pas bien, douleur au ventre nausée fatigue intance courbature. Nous sommes 4 dans le même état par contre jai été la premiere a... Voir plusavoir les symptôme des vomissements diarrhée douleurs au ventre fièvre et fatigue... Les trois autres personnes on eu la meme chose durant leurs nuit Voir moins
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Bridgford Pepperoni, Boston, Massachusetts, États-Unis

Symptômes: Nausea Diarrhea Cramps
Legal Sea Foods, Boston, Massachusetts, United States

4 février 2021 11:02

“On a eu du pepperoni avec du fromage et des craquelins comme collation, et ce pepperoni n'est pas la marque habituelle que nous obtenons. Pas même cinq heures après l'avoir mangé, j'ai eu des crampes d'estomac horribles et de la diarrhée. Voir moins
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Steak 'n Shake, West Lane Road, Machesney Park, Illinois, États-Unis

Symptômes: Nausea Diarrhea
Steak 'n Shake, 1568 West Lane Road, Machesney Park, 61115 Illinois, United States

2 février 2021 12:23

“C'est la deuxième fois que je suis tombé malade en mangeant le hamburger à l'ail de là Voir moins
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