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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Nana, South Halsted Street, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure: 24-Jan-20
Details: > 6-301.14 OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS AT THE HAND WASHING SINKS IN ALL FOOD PREP AREAS AND BEHIND THE BAR. INSTRUCTED TO PROVIDE.
> 3-603.11 OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY POSTED NOR A DISCLOSURE AND REMINDER ON THE MENU FOR ALL ITEMS THAT… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf

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Rapport réglementaire

Just Salad, Illinois Center, East Wacker Drive, Chicago, IL 60601, United States

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure: 23-Jan-20
Details: > OBSERVED HOT TCS FOODS; BLACK RICE (113F), BROCCOLI/CAULIFLOWER (110F), TOFU, (110F), MUSHROOMS (115F), SHAWARMA (111F), AND NOODLES (112F) AT IMPROPER TEMPERATURES. TEMPERATURES RANGED FROM 110F TO 115F. MANAGER VOLUTARILLY DISCARDED AND DENATURED FOOD, INSTRUCTED TO HOLD HOT TCS FOODS AT 134F OR… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #brocoli #riz

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

NYFC Seafood & Grill, 1137 West 63rd Street, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure: 23-Jan-20
Details: > OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-005)
> OBSERVED NO SOAP AT FRONT PREP AREA AND TOILET ROOM HAND SINKS .SOAP WAS PROVIDED DURING INSPECTION.MUST MAINTAIN AT ALL TIMES.(COS)(PRIORITY FOUNDATION 7-38-030 (C)
>… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Easy Living Juice Bar, 1907 West 87th Street, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure: 17-Jan-20
Details: > PIC DOESN'T HAVE A FOOD MANAGERS CERTIFICATE.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION)
> OBSERVED NO FOOD MANAGERS CERTIFICATE POSTED TO VIEW WHILE TCS READY TO EAT FOODS ARE BEING PREPARED,HANDLED AND SERVED SUCH AS (CHICKEN,CHILI,ETC)MUST PROVIDE AND POST.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-012)
> MUST LABEL… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #chili

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Rapport réglementaire

Au Bon Pain, 1653 W Congress Pkwy, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure: 17-Jan-20
Details: > OBSERVED DRAINAGE PIPE FROM THE 3 COMPARTMENT SINK CLOGGED. WATER IS UNABLE TO DRAIN PROPERLY UNLESS THE END OF THE DRAIN COVER IS REMOVED. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-025
> OBSERVED THE HAND WASHING SINK DRAINING SLOWLY IN… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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H

United Airlines, Flight from Paris to Chicago

il y a 6 ans •reported by user-hnkm1114 • détails

Food on a flight from Paris to Chicago on Jan24 3 hours after I ate the pasta with goat cheese sauce in business class I got major cramping, nausea and diarrhea. By the time I got home I was throwing up  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Crampes

#unitedairlines #airlines #chicago #illinois #unitedstates #fromage #pâtes #sauceaufromage

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Rapport réglementaire

Tasty Chicken & Salad, West 95th Street, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure: 22-Jan-20
Details: > OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AS REQUIRED. INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED
> OBSERVED NO CLEAN UP PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEA EVENT. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN PROCEDURE AND SUPPLIES AS REQUIRED. PRIORITY FOUNDATION CITATION… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

L & B KITCHEN, 5451 West Madison Street, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure: 21-Jan-20
Details: > OBSERVED READY-TO-EAT, TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY (TCS) FOODS (SLICED TOMATOES) NOT DATE MARKED TO INDICATE THE PRODUCT'S NAME AND DATE IN WHICH THE FOOD MUST BE SOLD, DISCARDED OR CONSUMED WITHIN 7 DAYS. INSTRUCTED TO PROVIDE PROPER LABELS FOR DATE MARKING AND… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

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Rapport réglementaire

CANTEEN FOOD, 565 West Adams Street, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure: 21-Jan-20
Details: > OBSERVED PERSON IN CHARGE WITHOUT CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS CERTIFICATE.MUST OBTAIN AND MAINTAIN.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
> OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE DURING TIME OF INSPECTION WHILE PREPARING AND SERVING TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (COOKED… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #jambon

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Renaissance Chicago Downtown Hotel, West Wacker Drive, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure: 21-Jan-20
Details: > MUST LABEL FOOD STORAGE CONTAINERS WITH COMMON FOOD NAMES; FLOUR, SUGAR, ETC., WHEN FOOD HAS BEEN REMOVED FROM ORIGINAL PACKAGING. INSTRUCTED TO LABEL AND MAINTAIN.
> OBSERVED 20 LIVE SMALL FLIES ON THE WALL, CEILING, AND FOOD STORAGE EQUIPMENT IN THE STATION… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

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