Date de fermeture : 25/08/2023
Violations :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, l'aire de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Environ 72 insectes volants vivants ont été
Violations :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, l'aire de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Environ 72 insectes volants vivants ont été
observés : 1 sur un ordinateur de bureau, 1 devant une machine à glace, environ 10 sous un casier à soda, environ 5 sur une étagère à service unique, environ 5 sur une étagère à pain, environ 20 sur du pain emballé en face de la glacière, environ 20 dans la zone de l'évier et dans le couloir à la sortie arrière, environ 10 sur une étagère à vaisselle propre et des pains emballés à portée de main dans le congélateur. **Avertissement** - Suite à l'inspection de suivi du 25/08/2023 : 6 insectes volants vivants ont été observés : 5 sous le sac dans la boîte, un dans un casier à soda, 1 sur la table de préparation à côté de l'évier pour se laver les mains, près du bureau. Les 6 insectes volants vivants ont été tués et jetés par l'opérateur. Table de préparation désinfectée lors de l'inspection. **Plainte de l'administrateur** **Mesure corrective prise**
Source : Département de la santé de Floride
Source : Département de la santé de Floride
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