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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Kai Sushi, 1255 S State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2025
29. Conformité à la variance/au processus spécialisé/au système HACCP
- commentaires : aucune lettre de laboratoire sur le riz à sushi ni aucun pH-mètre n'ont été observés sur place pour tester correctement le pH du riz à sushi. Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

928   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Primos Pizza, 816 W Van Buren St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) n'a observé aucune eau chaude dans les toilettes pour hommes et femmes. La direction a demandé de fournir de l'eau chaude à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

928   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Quartino, 626 N State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-602. 13--chargé de détailler la graisse propre et les débris alimentaires, les compartiments inférieurs intérieurs des friteuses de cuisine, les côtés des cuisinières/équipements, l'intérieur des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

169   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Crèche et école maternelle Lily Pad, 1025 W Van Buren St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) n'a observé aucune eau chaude fournie à l'évier pour le lavage des mains à l'intérieur des toilettes des employés situées à côté… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

928   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Irazu, 1865 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : a observé les éviers suivants non entretenus avec de l'eau chaude : température de l'eau chaude inappropriée observée dans les toilettes près de la salle… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chengdu Impression Sichuan Cuisine, 1300 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine, tels que (bouteilles compressibles, shakers, contenants en plastique, etc.)

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

169   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Adelitas, 3355 S Morgan St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : le pulvérisateur de l'évier à 3 compartiments fuit abondamment lorsqu'il est allumé. Il est chargé de réparer et d'entretenir une bonne plomberie.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Starbucks Coffee, 2566 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : a observé les éviers suivants non entretenus avec de l'eau chaude : température inadéquate de l'eau chaude observée dans les toilettes de (66, 2° f).… Voir plus

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Maison de bains de Chicago, 1914-1916 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine (bouteilles compressibles, etc.)

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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