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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Chick-fil-A Ford City, 4733 W 76th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 avril 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : employé de l'alimentation de sexe masculin préparant des boissons et manipulant de la glace sans dispositif de retenue pour cheveux. Instd de porter des dispositifs de retenue efficaces pour tous les employés qui manipulent… Voir plus

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tasty Spot Food & Grill On, 1508 E 67th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 avril 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : j'ai observé que certains contenants de stockage dans la salle de stockage avant, près du congélateur-chambre, n'étaient pas étiquetés comme il se doit ; il a été demandé d'étiqueter avec… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3114, 3128 W 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 avril 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago sur place

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway Sandwich, 7908 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 avril 2025
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : de l'eau fuit activement des plafonds de la zone de préparation avant et du couloir arrière avec des bacs et des bols… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Learning Tree Preschool And Nursery, Inc., 6161 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 avril 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 100 excréments de rats ont été repérés éparpillés au sous-sol. Assurez-vous d'enlever tous les excréments, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones touchées et de contacter le service… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École Art In Motion, 7415 S East End Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 avril 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat de responsable de la restauration de la ville de Chicago comme requis ; doit fournir. Violation de base prioritaire 7-38-012.… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fiesta Burger Heaven, 7832 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 avril 2025
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : les couteaux observés rangés entre les murs et l'équipement doivent être retirés et rangés correctement.

44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cermak Fresh Market, 4000 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mars 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains exposé observé à l'avant de la zone de préparation chaude est bouché et ne vidange pas. Il est demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Passion T, 400 E 69th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mars 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir : les surfaces extérieures des équipements de cuisson, l'intérieur des unités de réfrigération et de congélation, le bas… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

16   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Reemy's Food Market & Tobacco, 1548 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mars 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit être fournie et maintenue. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers… Voir plus

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates

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