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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant chinois China Garden, 10912 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 100 excréments de souris éparpillés sur des étagères, des chariots roulants, des tables de préparation, des éviers utilitaires et des sols le long des murs et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Medici, 1327 E 57th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer la lame de l'ouvre-boîte à la table de préparation. Corrigé sur place.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Little Corner Snack Shop, 5937 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom usuel du produit.

39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Innjoy, 2051 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 10 petites mouches ont été observées dans le bar de l'établissement. A demandé au responsable de desservir toutes les zones touchées par les ravageurs. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a) citation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant mexicain Pepe's, 6230 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer la poignée de porte endommagée sur la vitre coulissante de la glacière.

47. Surfaces en contact avec… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

S & S Shop 4 Less, 118 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité parasitaire sur les lieux au cours de l'inspection. J'ai remarqué environ 35 gros excréments de rongeurs sur le sol aux endroits suivants, au milieu de présentoirs en bois… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Union Sub, 110 E 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 févr. 2025
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : on a observé des choux à pizza surgelés dans une boîte sous le gril en train de décongeler. On a également noté la décongélation du poulet congelé dans un seau. A… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La maison du poulet et des gaufres de Chicago, South King Drive, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 févr. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer l'intérieur de la portée des glacières et des congélateurs pour éliminer les déversements et/ou les débris.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Family Dollar, 3542 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : la porte arrière extérieure observée n'est pas bien fixée. Le balai de porte est endommagé au bas avec un espace de 1/4 po. Personne chargée de réparer et d'entretenir l'étanchéité des… Voir plus

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Msi Track End, 8538 S Holland Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : un espace observé le long du bas de la porte arrière doit permettre un ajustement étanche.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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