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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, 5224 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : il est demandé d'étiqueter correctement certains contenants de conservation des aliments identifiés par un nom commun (riz blanc)

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Marché aux poissons de Lawrence, 3920 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une légère accumulation de débris incrustée à l'intérieur de la machine à glaçons. Doit enlever les débris, nettoyer en détail l'intérieur de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

McDonald's, 3867 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de débris observée dans un placard technologique au sol. Le responsable a été chargé du nettoyage et de l'entretien.

Une source : chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

City Skyline Chicago - Salon de café, North Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une légère accumulation de débris incrustée à l'intérieur de la machine à glaçons. Doit enlever les débris, nettoyer les détails de l'intérieur de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, 3227 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2025
58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : plusieurs gestionnaires de services alimentaires ont observé des certificats de formation de sensibilisation aux allergènes expirés au moment de l'inspection. A demandé au responsable de renouveler et de maintenir.

Une source : chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mohsen Food Mart, 4156 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-102. 11 caisses à soda observées étaient utilisées pour stocker des articles au-dessus de la zone arrière de préparation des aliments.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 2620 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé inaccessible dans la zone de lavage de la vaisselle en état de fonctionnement en raison de fuites excessives lors… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

DeLipan, 2633 N Harlem Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : articles de boulangerie observés en cours de préparation dans la zone de préparation avant sans évier pour le lavage des mains. Il a été demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chopstick Express, 3237 N Harlem Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2025
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : aucune date n'a été observée sur les aliments prêts à manger dans la glacière, tels que les œufs, le ragoon au crabe et le poulet aigre-doux. Chargé de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 2355 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : la farine observée hors de son emballage d'origine était entreposée dans un bac à ingrédients en plastique sans étiquette dans la zone de préparation arrière. A demandé au responsable d'étiqueter… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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