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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Harold's Chicken Shack, 9938 S Torrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 janvier 2025
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : articles de service unique observés entreposés au sol derrière le comptoir. A demandé au responsable de surélever tous les articles de service individuels du sol.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Navat Restaurant, 5431 N East River Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 janvier 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'est présent au moment de l'inspection. Violation du fondement prioritaire. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 7250 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 janvier 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter le contenant de stockage des aliments en vrac lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 9516 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 janvier 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : équipement de filtrage nécessitant un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir en détail.

47.… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bangkok Belly, 6132 N Northwest Hwy, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée dans les toilettes avant. Chargé de fournir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tribecca's Sandwich Shop, 2949 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 janvier 2025
58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : a observé un responsable alimentaire certifié avec un certificat de formation de sensibilisation aux allergènes expiré au moment de l'inspection. A demandé au responsable de renouveler le certificat de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dappers East, 2901 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans les éviers de lavage des mains situés à l'arrière de la zone de lavage de la vaisselle et du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

6978 Soul Food, 6978 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : lavabo de préparation observé entre la glacière verticale et la machine à glaçons sans signalisation sur le lavage des mains. Chargé de fournir et de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cevicheria Restaurante Rio Balsas, 1161 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 janvier 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : manipulateur d'aliments observé sans dispositif de retenue pour cheveux. Chargé de fournir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : l'évier de lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Panda Express, 1654 W 119th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 janvier 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago sur place

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates

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