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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

École primaire Turner-Drew, 9300 S Princeton (300w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juin 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer les carreaux de sol endommagés sous l'évier à 4 compartiments et à la porte de livraison.

59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chicagoland Ham, 8615-8617 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juin 2025
3. Gestion, employés du secteur alimentaire et employés conditionnels ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : la politique de santé des employés doit être sur place à tout moment. Chargé d'obtenir et de maintenir la base prioritaire 7-38-010 aucune… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fruteria San Jose, 1748 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juin 2025
3. Gestion, employés du secteur alimentaire et employés conditionnels ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

22. Températures de maintien au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chicago hautement aromatisé, 12303 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 juin 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 12 n'ont observé aucune disposition pour le séchage des mains à la fois dans les éviers pour le lavage des mains dans la zone… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Macias Produce Inc., 8933 S Commercial Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 juin 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : différentes portées observées dans les refroidisseurs des thermomètres. Il est demandé d'installer et de maintenir à tout moment.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les contenants alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taylormade Cue, 6717 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juin 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de rongeurs observée sur place. J'ai trouvé 60 excréments de souris ou plus sur le sol sous l'évier à trois compartiments, sous la table de préparation en face de l'évier… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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C

Buffalo Wild Wings, 75e rue ouest, Naperville, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •reported by user-cyvhm241 • détails

J'ai acheté un set d'ailes traditionnel avec de la sauce épicée à l'ail et je suis incroyablement empoisonnée maintenant.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux

#buffalowildwings #naperville #illinois #unitedstates #ail #sauceàlail #ailes

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P

Pancheros Mexican Grill - Peoria, North Grand Prairie Drive, Peoria, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •reported by user-pppd2352 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, fièvre, crampes, maux de tête
Source suspectée : Nourriture
Début : 12 à 24 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Crampes, Maux

#pancheros #peoria #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Amped Kitchens Chicago, 5801 W Dickens Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juin 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire valide de la ville de Chicago n'a été observé sur place pour les services alimentaires. Le responsable a indiqué que le certificat sanitaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Supermercado Mi Lupita, 2701 W 23rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juin 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures de maintien au froid inappropriées observées chez les aliments TCS. J'ai trouvé un contenant de tomates tranchées (54, 2° f), de fromage râpé (54, 0° f) et de laitue… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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