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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

El Progresso, 3937 W 31st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : on a observé des thermomètres manquants à l'intérieur de l'unité de refroidissement contenant du lait, des œufs, de la crème sure et des deux glacières contenant des aliments TCS. Il a été… Voir plus

#progresso #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bob's Pizza, 1659 W 21st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à air ambiant n'a été observé à l'intérieur des refroidisseurs de préparation situés à l'avant de la zone de préparation des aliments. Chargé de fournir et de maintenir.

38. Insectes,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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W

Cracker Barrel Old Country Store, Lakeview Drive, Romeoville, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •reported by user-wqkd3788 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : douleurs à l'estomac, crampes
Source suspectée : Cracker Barrel
Début : 1 à 2 jours
Durée : autre : Just Started
Malades : 2 personnes  | Symptômes: Douleur d'estomac, Crampes

#crackerbarrel #romeoville #illinois #unitedstates

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R

Pizza Lobo Logan Square, West Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •reported by user-rhvxw361 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : Pizza
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Précisions et informations complémentaires : Manhattan pizza  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Pizza Lobo Logan Square, West Fullerton Avenue, Chicago, IL, USA Suspected food poisoning. Symptoms:... photo #1
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Rapport réglementaire

Ivy Hotel, 233 E Ontario St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 juin 2025
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : violation de base de priorité précédente observée non corrigée dans les délais impartis. Le rapport #2618839 daté du 9 juin 2025 a demandé à l'établissement de :… Voir plus

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

S @kura, 2507 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Deluxe Global Market, 6332 W Higgins Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2025
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : on a observé 6 livres de poulet cuit entreposés sur le dessus du comptoir à une température de 73,5 °F et 10 livres de pommes de terre entières cuites conservées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bonne nuit John Boy, 901-905 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 cuillères en bois fissurées ont été observées accrochées au mur de la zone de préparation des aliments. La direction… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Trader Joe's, 3745 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation de glace observée le long des planchers, du plafond et à proximité des ventilateurs du congélateur de plain-pied de la zone de rangement arrière.… Voir plus

#traderjoes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tatas Kitchen And Social, 5700-5702 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : l'intérieur noté de la machine à glace n'est pas propre. Il est demandé d'enlever la glace, de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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