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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Audreys Love Snack Shop, 8645 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 janvier 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 7 janvier 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 50 excréments de rats éparpillés à l'intérieur de l'armoire de la salle à manger sous un distributeur de soda. A demandé au responsable de retirer toutes les… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 7 janvier 2025
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucune information à l'intention des consommateurs ou aucun rappel n'a été observé sur le menu concernant l'utilisation d'aliments crus et insuffisamment cuits sur le dîner dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

FalconFuel, North Homan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 janvier 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure écrite ni aucun élément nécessaire n'a été observé dans la politique sur place pour réagir aux vomissements et à la diarrhée qui peuvent survenir dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Harold's Chicken Hyde Park, 53e rue est, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 janvier 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : a demandé au responsable de fournir et de maintenir un thermomètre en état de marche à l'intérieur de la glacière.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Gordillas, 5734 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 janvier 2025
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : les aliments prêts à consommer réfrigérés suivants dans un réfrigérateur vertical sont proposés après la date de rejet maximale autorisée : bœuf cuit (date de préparation 12/24), porc cuit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Wingstop, 830 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 janvier 2025
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : des déchets débordants ont été observés sur le dessus des deux bennes à ordures extérieures, empêchant ainsi la fermeture des couvercles. La direction a demandé de garder tous… Voir plus

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Taqueria Misantla ver, 2455 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 janvier 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 10 à 15 excréments de souris sur le sol dans le coin où la petite machine à glace noire repose sur un support en bois. On a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, fièvre
Source suspectée : repas surgelé Kid Cuisine Level Up
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures  | Symptômes: Diarrhée, Fièvre

#meijer #normal #illinois #unitedstates #kidcuisine

116   Commentaires Commentaire
Deux heures après avoir mangé leur jambon et leur baguette suisse et bu quelques gorgées d'un latte au lait d'amande avec du sirop de menthe poivrée, j'ai commencé à avoir une crise de migraine associée à une diarrhée sévère et à des vomissements.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux, Migraine

#starbucks #wheaton #illinois #unitedstates #jambon #lait