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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Mcdonald's, 1443 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mai 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés dans la zone d'entraînement avant entre et derrière l'équipement pour éliminer les déversements et/ou les débris.

Une source : chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Puttery, 932 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mai 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé entreposé sur le sol près de la porte de sortie arrière à la poubelle. A demandé au responsable de retirer tous les articles et équipements inutilisés pour empêcher… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rosati's Pizza, centre-ville de Chicago, East Adams Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mai 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé un résidu noir semblable à de la moisissure sur le calfeutrage autour de l'évier à trois compartiments. Doit… Voir plus

#rosatispizza #chicago #illinois #unitedstates

24   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Embassy Suites by Hilton Chicago Downtown Magnificent Mile, 511 N Columbus Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mai 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 : doit réparer ou remplacer la porte d'armoire endommagée au comptoir de service

55. Installations physiques installées, entretenues et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Firecakes Donuts, 2453 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé et objets inutiles au sous-sol. Doit éliminer l'encombrement et les objets inutiles pour empêcher l'hébergement de rongeurs.

Une source : chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jimmy's Best Seafood Market, W 79th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : on a observé un espace au centre des portes avant à double entrée, autour du côté gauche du cadre de la porte et le long du bas de… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Boulangerie Chiu Quon, 2253 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de rongeurs/ravageurs observée sur place. J'ai trouvé 150 excréments de souris sur le sol et des palettes de rangement au sous-sol, sous et derrière l'équipement, et au 1er étage, dans… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Salud Y Bienes Tar Familiar, 3908 W 71e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : photo sans certification de gestionnaire certifié de la ville de Chicago. Instd à obtenir et à maintenir sur place

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#mealshakes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kenny's Ribs Chicken Stony Island, 8112-14 S Stony Is Ave, Chicago, IL 60617, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ume Tea, 2002 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé que la machine à vaisselle à basse température était utilisée et qu'elle n'était pas en mesure de désinfecter correctement. 0 ppm de chlore. L'unité… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

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