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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Little Caesar Enterprises, Inc., 2906 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : pas de journal de bord de lutte antiparasitaire sur place pour le fournisseur actuel de produits antiparasitaires. L'établissement n'est plus desservi par Rentokill, dernier reçu de service du journal de bord… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Panera Bread, 1938 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 avril 2024
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : les violations fondamentales précédentes observées n'ont pas été corrigées par rapport d'inspection #2580567 du 23/08/23. #37 tous les cookies préemballés exposés à la vente aux clients doivent être correctement étiquetés avec le… Voir plus

#panerabread #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Giordano's Restaurant, 5159 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 40 excréments de souris éparpillés dans l'établissement dans les zones suivantes : salle de stockage à sec sous et derrière les étagères, salle de stockage à sec… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Gaijin, 950 W Lake St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un écart de 1/4 de pouce au bas de la porte de sortie avant. Must assure un joint hermétique à toutes les ouvertures extérieures pour empêcher l'entrée de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cubby Bear Lounge, 1059-1065 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai remarqué l'intérieur du réservoir d'eau supérieur des machines à glace du sous-sol, la pousse de glace intérieure et le bac intérieur avec une substance noire… Voir plus

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Rapport réglementaire

Caribbean Jerk Palace Iii, 10318 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avril 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne sur place n'a de certificat sanitaire de la ville de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Family Dollar #5834, 1700 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'ont observé aucun signe de lavage des mains dans les toilettes des employés. Chargé de fournir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
-… Voir plus

#rodents #mice #rats #familydollar #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fly Girl Fly, 125 W 46th Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : absence d'eau chaude courante dans les toilettes des employés, éviers pour le lavage des mains : deux salles de bain au deuxième étage et une… Voir plus

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Rapport réglementaire

Red Rooster, 2101 E 71e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avril 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : poussière observée à l'intérieur du pare-lumière de la salle à manger ; il est demandé de le nettoyer.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Provare, 1523-1527 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avril 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé une température de surface de rinçage finale de 130 °F avec mon indicateur de température à enregistrement irréversible. La direction a demandé de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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