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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Bodega Taqueria y Tequila, 912 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 2 avril 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Three Happiness, 209 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 1 avril 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : tout au long de la visite, aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place lors de l'inspection alors qu'il était ouvert et en activité. Il… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire
Date du rapport : 2 avril 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les aliments secs stockés dans des contenants doivent être étiquetés avec un nom commun (farine, sucre, etc.).

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : chiffons… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Heritage Woods de Chicago, 2800 W Fulton St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 15 petits insectes volants vivants ont été observés au plafond, sur les murs et sur les étagères de rangement de la zone de préparation des aliments, de la zone de… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausée
Source suspecte : crustacés provenant d'une ébullition de fruits de mer
Début : 4 à 12 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée

#oakpark #illinois #unitedstates #fruitsdemer

Ma copine et moi avons mangé Chipotle lundi soir (4/1) à 19h. Mardi matin, à 6 heures du matin, nous étions tous les deux gravement malades. Nous avons passé toute la journée au lit à courir vers la salle de bain. Nous n'y mangerons plus jamais ! J'ai mangé des tacos au steak, elle a mangé un burrito au poulet  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements

#chipotlemexicangrill #batavia #illinois #unitedstates #burrito #poulet #steak #burritoaupoulet

Rapport réglementaire

Ron Of Japan, 230 E Ontario St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 1 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : insectes morts observés dans les toilettes pour hommes, invités à enlever et à entretenir la zone.

52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : observé lors de l'inspection,… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 1 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai remarqué que la porte arrière n'était pas résistante aux rongeurs et aux insectes, la porte avait un espace en dessous. Il est demandé de protéger la porte de sortie arrière… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 1 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : panneau de lavage des mains manquant observé sur le lavabo de préparation avant. Chargé de fournir et de maintenir.

53. Installations sanitaires : correctement construites,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mcdonald's #490, 10320 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 28 mars 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : refroidisseur d'accès observé à côté de la zone du gril sans thermomètre interne. Il est demandé de placer un thermomètre à un endroit bien en vue dans tous les équipements utilisés pour… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates