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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Rapport réglementaire

École primaire Dore, 7134 W 65th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le lavage des mains observé coule en dessous de la température minimale de l'eau chaude de 100° F. Une température de l'eau chaude inadéquate (71… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Épicerie Mi Mexico, 2601 W 59th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 février 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation de lavage des mains manquante dans les éviers de lavage des mains. Instd pour fournir la signalisation et l'entretenir.

13. Nourriture en bon état,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire de Harvard, South Harvard Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : températures de l'eau chaude courante observées dans les éviers à main de l'annexe, 1er étage. Garçons à 83, 4f et 84. 2f. 1er étage, filles… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fair Share, 6422 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 février 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ruban adhésif observé utilisé sur une unité de conservation au froid à l'arrière du magasin, près de l'épicerie. Il a été… Voir plus

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Rapport réglementaire

Cremeria La Ordena #1, 5952-5954 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'évier pour le lavage des mains dans la zone de préparation récemment ajoutée dans la zone de rangement arrière où les personnes manipulant les… Voir plus

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Rapport réglementaire

Cuisine indienne Rangoli, 2421 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 févr. 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de vomissement n'a été trouvé sur place. Fondation prioritaire. Référence publiée. 7-38-005. Doit fournir.

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et… Voir plus

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Rapport réglementaire

École catholique Sainte-Hélène, 2347 W Augusta Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 févr. 2025
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau chaude constante n'a été observée dans l'ensemble de l'installation. L'eau chaude des éviers pour le lavage des mains dans les toilettes des filles et dans la… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Village Saint-Joseph de Chicago, 4021 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 févr. 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : robinet observé à l'évier de lavage des mains de la kitchenette du 2e étage en mauvais état, mais fonctionnel (le levier est desserré et difficile à tourner). Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Banh Mi Spot, 2631 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 févr. 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : un manipulateur d'aliments trouvé ne portait pas de dispositif de retenue pour cheveux. Doit fournir.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : l'intérieur de la portée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Shinya Grill & Bar, 2255 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de mouches des fruits constatée sur place. On a observé 15 mouches des fruits sur les murs des cuisines. Fondation prioritaire. Référence émise. 7-38-020a. Doit informer l'opérateur de la lutte… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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