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Intoxication alimentaire du poisson

Intoxication alimentaire du poisson

Les intoxications alimentaires les plus courantes sont les scombroïdes et les ciguatera. La scombroïde est causée par une manipulation incorrecte des poissons produisant des bactéries qui libèrent l'histamine. Les symptômes peuvent survenir aussi rapidement que 15 minutes. Ciguatera est commun avec les poissons tropicaux et subtropicaux et provoque généralement une inversion chaud-froid.

Dernière mise à jour:

Produit: Fish

F

Fish, Hambourg, Allemagne

il y a 5 jours •reported by user-ftcbm176 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausée, fièvre, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspectée : Poisson
Début : 12 à 24 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#hamburg #hamburg #de #fish

76
P

Hôtel Vila Sol Vilamoura, Quarteira, Portugal

il y a 5 jours •reported by user-pkdg1763 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : fièvre, maux d'estomac, frissons
Source suspectée : Farine de poisson
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : un être cher
.  | Symptômes: Fièvre, Douleur d'estomac, Frissons

#hotel #quarteira #faro #pt #fish

8

Benediction Restaurant, Jamaica Avenue, Queens, New York, États-Unis

il y a 5 jours • détails

Rapport réglementaire

Date de fermeture : 24 mai 2024
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

#newyork #us

1.6K

Maxim's Restaurant, 69e rue, Queens, NY 11377, États-Unis

il y a 6 jours • détails

Rapport réglementaire

Date de fermeture : 22 mai 2024
Motif de la fermeture :
Certificat de protection alimentaire (FPC) non détenu par le directeur ou le superviseur des opérations alimentaires.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres ou mal scellés,… Voir plus

#newyork #us

3.5K

Chairman Sun, Vernon Blvd, Queens, NY 11101, États-Unis

il y a 6 jours • détails

Rapport réglementaire

Date de fermeture : 23 mai 2024
Motif de la fermeture :
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire… Voir plus

#rats #mice #rodents #newyork #us

3.5K
K

China Garden, Clark Lane, Columbia, Missouri, États-Unis

il y a 6 jours •reported by user-kttq2775 • détails

Ma femme est tombée très malade à cause des sushis (et elle n'a jamais mal au ventre après avoir mangé quelque chose) mais cela l'a fait vomir. Ce n'était pas un virus, il avait disparu le lendemain et cela s'est produit quelques heures après avoir mangé. La… Voir plus

#columbia #missouri #us #chinese #sushi

156

Noods n'Chill, 170 South 3rd Street, Brooklyn, New York 11211, États-Unis

il y a 1 semaine • détails

Rapport réglementaire

Date de fermeture : 22 mai 2024
Motif de la fermeture :
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
Contrôle du temps et de la température pour des raisons de sécurité (TCS) aliments non cuits à la température interne… Voir plus

#newyork #us

3.5K
K

Tocaya Modern Mexican, Sunset Boulevard, Los Angeles, Californie, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-kbxzd214 • détails

J'ai mangé 1 taco au poisson Baja et 1 taco Asada mercredi au déjeuner ; j'ai commencé à me sentir malade quelques heures plus tard. J'ai toujours mal au ventre. C'est tout ce que j'ai mangé ce jour-là. J'avais rencontré cette même femme qui avait traité ma… Voir plus

#losangeles #california #us #fish #taco

3.3K

Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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