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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Cermak Farm, 1823 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 octobre 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 ont observé le responsable sans certificat de responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago. A demandé à toutes les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Le célèbre steak et limonade de Tony, 1642 W 79th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 octobre 2024
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : 4-903. 11 (a ; b ; d) : les ustensiles polyvalents doivent être retournés sur les tables de préparation et les égouttoirs

49. Nettoyer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Healthy Lg Nutrition, 1459 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 octobre 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été noté sur place pour surveiller la température interne des aliments TCS. L'établissement doit se procurer et entretenir des thermomètres appropriés. Violation de base prioritaire #7… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Café La Catedral - North Lawndale, 1407 S Washtenaw Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 octobre 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-602. 11 desserts préemballés observés en vente au comptoir du service à la clientèle sans étiquette contenant le nom commercial, l'adresse professionnelle et les ingrédients. Chargé de fournir.

38. Insectes,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

I Y A N N A' s, 69e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 octobre 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage n'a été respectée, et des articles contre les vomissements et la diarrhée doivent être fournis et entretenus. (fondation prioritaire 7-38-005)

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Boulangerie Del Refugio, 5005 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 octobre 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les températures internes ont été notées pendant la durée et le contrôle de température suivants pour les produits alimentaires salubres à l'intérieur du refroidisseur de présentation des aliments étaient inappropriés … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

75 Steak And Hoagies Inc, 7158 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 octobre 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Mezquite, 1756 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 octobre 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 aliments observés dans des contenants dans la glacière sans étiquette avec le nom usuel de l'aliment. Il est demandé de fournir tous les aliments qui ne sont pas… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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P

Colorado Springs, Colorado, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-pmnx1293 • détails

J'ai consommé 5 bonbons de taille amusante provenant d'un nouveau petit sac vendu pour Halloween. J'ai passé toute la nuit à souffrir de douleurs abdominales extrêmes, de diarrhée, de vomissements et je n'ai pas pu rester hydraté avec de l'eau électrolytique de marque Core assez longtemps pour… Voir plus

#coloradosprings #colorado #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chicago Food On the Run, South Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 octobre 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés signée ne doit être fournie et maintenue. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

5. Procédures de réponse… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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