Rapports récents
Rapport réglementaire
Tony's Tamales, 5706 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)
36. Thermomètres fournis et…
Rapport réglementaire
École primaire Bernard Moos, 1711 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable sans certificat de responsable sanitaire de la ville de Chicago. Doit fournir.
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
-…
Rapport réglementaire
Su Casa, 49 E Ontario St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé deux plaques d'égouttement intérieures de machines à glaçons très sales de boue rose et noire, situées au sous-sol et au 2e étage (espace…
Rapport réglementaire
Lowcountry, 3343 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation rose observée à l'intérieur de la partie supérieure de la machine à glaçons. Le responsable chargé doit nettoyer l'intérieur de la machine à glaçons et l'entretenir.
Une source : chicago.gov
Rapport réglementaire
Stan's Donuts And Coffee-Uptown, 4601 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 20 petites mouches vivantes sur le mur derrière la zone de préparation/service avant et (5) petites mouches vivantes dans la zone arrière de lavage de la…
Rapport réglementaire
Popeyes, 6321 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'avait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de la priorité des fondations. Aucune citation n'a…
Rapport réglementaire
Lost Never Found, 3660-3662 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les aliments TCS suivants trouvés à des températures de maintien au froid inappropriées dans la glacière de la chaîne de cuisson :…
Supermarché Publix au Pine Tree Plaza, Blanding Boulevard, Orange Park, Floride, États-Unis
il y a 2 ans •reported by user-mhwt8863 • détails
Source suspecte : charcuterie
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : Chicken Cordon Blue Sub samedi soir. Les symptômes sont apparus le dimanche matin vers 4 heures…
Trader Joe's, 10e rue ouest, Palmdale, Californie, États-Unis
il y a 2 ans •reported by user-gfdmy983 • détails
Source suspectée : Burrito de Trader Joe
Début : 12 à 24 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons
Chipotle Mexican Grill, Calumet Avenue, Munster, Indiana, États-Unis
il y a 2 ans •reported by user-hyynd631 • détails
Source suspectée : Je ne suis pas sûre
Début : 12 à 24 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux