3145 S Ashland Ave, Chicago, IL 60608, USA
Último relatório:
Data do relatório: 10 de agosto de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: 2-101. 11 não encontraram nenhum certificado válido do gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago publicado no local enquanto o controle …
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: 2-101. 11 não encontraram nenhum certificado válido do gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago publicado no local enquanto o controle …
de tempo/temperatura para alimentos seguros (frango) estava sendo preparado e servido ao público. Um certificado válido de gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago deve estar sempre no local enquanto os alimentos tcs são preparados e servidos ao público. Violação prioritária da fundação. 7-38-012. Citação emitida.
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 11 não observaram nenhum limpador para lavar as mãos localizado na área de preparação de alimentos da Stan's Donuts. Todas as pias para lavar as mãos devem estar sempre equipadas com líquido para limpeza das mãos. Gerente instruído a fornecer. Violação prioritária da fundação. 7-38-030- (c). Citação emitida
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 12 não observaram nenhuma provisão de secagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área de preparação de alimentos da Stan's Donuts e na pia de primeira mão na área da padaria. Todas as pias de lavagem das mãos devem estar sempre equipadas com uma provisão de secagem de mãos. Gerente instruído a fornecer. Corrigido no local. Fundação prioritária. 7-38-030 (c), citação consolidada com a violação acima.
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e): encontrou uma pequena quantidade de substância preta desconhecida na superfície de contato com alimentos da máquina de gelo (interior superior atrás do painel). O gelo é usado para consumo humano. Gerente instruído a limpar, higienizar e manter.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 encontraram aproximadamente 1 mosca grande e 4 moscas pequenas na área de preparação de alimentos de Stan Donuts. Também são observadas aproximadamente 6 moscas pequenas e 2 moscas grandes localizadas na área da padaria. Gerente instruído a minimizar toda a atividade da mosca. É recomendado entrar em contato com o controle de pragas. Violação prioritária da fundação. 7-38-020 (a). Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 11 não observaram nenhum limpador para lavar as mãos localizado na área de preparação de alimentos da Stan's Donuts. Todas as pias para lavar as mãos devem estar sempre equipadas com líquido para limpeza das mãos. Gerente instruído a fornecer. Violação prioritária da fundação. 7-38-030- (c). Citação emitida
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 12 não observaram nenhuma provisão de secagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área de preparação de alimentos da Stan's Donuts e na pia de primeira mão na área da padaria. Todas as pias de lavagem das mãos devem estar sempre equipadas com uma provisão de secagem de mãos. Gerente instruído a fornecer. Corrigido no local. Fundação prioritária. 7-38-030 (c), citação consolidada com a violação acima.
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e): encontrou uma pequena quantidade de substância preta desconhecida na superfície de contato com alimentos da máquina de gelo (interior superior atrás do painel). O gelo é usado para consumo humano. Gerente instruído a limpar, higienizar e manter.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 encontraram aproximadamente 1 mosca grande e 4 moscas pequenas na área de preparação de alimentos de Stan Donuts. Também são observadas aproximadamente 6 moscas pequenas e 2 moscas grandes localizadas na área da padaria. Gerente instruído a minimizar toda a atividade da mosca. É recomendado entrar em contato com o controle de pragas. Violação prioritária da fundação. 7-38-020 (a). Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data do relatório: 2 de junho de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e): encontrou uma quantidade mínima de substância preta desconhecida na superfície de contato com alimentos da máquina de gelo (parte superior interna atrás do painel). O …
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e): encontrou uma quantidade mínima de substância preta desconhecida na superfície de contato com alimentos da máquina de gelo (parte superior interna atrás do painel). O …
gelo é usado para consumo humano. Gerente instruído a limpar, higienizar e manter.
59. Violação anterior da fundação prioritária corrigida
- comentários: 8-404. 13 (b:3) constatou não conformidade contínua com o relatório de inspeção #2576532 realizado em 30/5/23. As seguintes violações anteriores da fundação prioritária não foram corrigidas: 6-501. 111 encontrou 4 moscas pequenas localizadas próximas ao compactador na área de armazenamento traseira. Instruiu o gerente a minimizar todas as atividades de voo. No momento da inspeção, 6/2/23 observou que a atividade de moscas pequenas aumentou, observou 30 moscas pequenas próximas ao compactador. 4-101. 19 observaram telhas de teto quebradas e manchadas na área de preparação de alimentos preparados. Instruído a substituir e/ou limpar. No momento da inspeção em 6/2/23, observou que alguns ladrilhos manchados e quebrados foram substituídos e instruiu o gerente a substituir todos os ladrilhos manchados do teto. Instruiu o gerente a cumprir. Violação prioritária da fundação. 7-42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
59. Violação anterior da fundação prioritária corrigida
- comentários: 8-404. 13 (b:3) constatou não conformidade contínua com o relatório de inspeção #2576532 realizado em 30/5/23. As seguintes violações anteriores da fundação prioritária não foram corrigidas: 6-501. 111 encontrou 4 moscas pequenas localizadas próximas ao compactador na área de armazenamento traseira. Instruiu o gerente a minimizar todas as atividades de voo. No momento da inspeção, 6/2/23 observou que a atividade de moscas pequenas aumentou, observou 30 moscas pequenas próximas ao compactador. 4-101. 19 observaram telhas de teto quebradas e manchadas na área de preparação de alimentos preparados. Instruído a substituir e/ou limpar. No momento da inspeção em 6/2/23, observou que alguns ladrilhos manchados e quebrados foram substituídos e instruiu o gerente a substituir todos os ladrilhos manchados do teto. Instruiu o gerente a cumprir. Violação prioritária da fundação. 7-42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data do relatório: 25 de maio de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma provisão para secar as mãos na pia de lavagem das mãos do Stan's Donuts, da loja de doces e da loja de queijos. …
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma provisão para secar as mãos na pia de lavagem das mãos do Stan's Donuts, da loja de doces e da loja de queijos. …
Também foi observado que não havia acesso a toalhas de papel no departamento de carnes e na padaria. Todas as pias para lavar as mãos devem estar sempre equipadas com um dispositivo para secar as mãos. Gerente instruído a fornecer. Corrigido no site. Fundação prioritária. 7-38-030 (c), citação emitida.
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou uma quantidade mínima de substância negra desconhecida na superfície de contato com alimentos da máquina de gelo (interior superior atrás do painel). O gelo é usado para consumo humano. Gerente instruído a limpar, higienizar e manter.
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: observou atum cru no refrigerador de autoatendimento. Não foi encontrada nenhuma divulgação por escrito afirmando que o “atum é servido cru”. Instruiu o gerente a fornecer nota de rodapé, divulgação (divulgação por escrito e divulgação por asterisco) e lembrete para qualquer item do menu servido cru. Violação prioritária da fundação. 7-38-005.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou aproximadamente 18 moscas pequenas na área de preparação de alimentos da padaria ao lado da pia frontal para lavar as mãos. Também são observadas aproximadamente 3 moscas pequenas localizadas ao lado de 3 pias na área de lavagem de louça da padaria e 4 moscas pequenas localizadas ao lado do compactador na área de armazenamento traseira. Instruiu o gerente a minimizar todas as atividades de voo. Também são observados aproximadamente 15 a 20 excrementos de mouse no armazenamento traseiro ao longo da parede à esquerda do compactador e atrás dos tanques de óleo. Gerente instruído a eliminar a atividade de roedores. Recomenda-se entrar em contato com o controle de pragas. Violação prioritária da fundação. 7-38-020 (a). Citação emitida.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: encontrou tampa embutida na pia de 3 compartimentos inoperável localizado nos donuts do Stan's. Tampa incapaz de reter água na bacia intermediária. Gerente instruído a reparar e manter a tampa embutida.
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são limpas
- comentários: encontrou uma quantidade excessiva de restos de comida nos refrigeradores da estação de smoothie. Gerente instruído a limpar, higienizar e manter.
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não encontrou água corrente na pia de lavar as mãos no departamento de queijos especiais quando a torneira foi aberta. Água sob pressão deve ser fornecida a todos os equipamentos e equipamentos não alimentícios necessários para usar a água. Gerente instruído a fornecer. Violação prioritária. 7-38-030 (c). Citação emitida.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: não encontrei luz no armário de armazenamento seco de donuts do Stan. Gerente instruído a fornecer.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: constatou não conformidade contínua com o relatório de inspeção nº 2564833 realizado em 10/05/2022. As seguintes violações fundamentais anteriores não foram corrigidas: 4-101. 19 observaram telhas de teto quebradas e manchadas na área de preparação de alimentos preparados. Instruído a substituir e/ou limpar. Instruiu o gerente a cumprir. Violação prioritária da fundação. 7-42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou uma quantidade mínima de substância negra desconhecida na superfície de contato com alimentos da máquina de gelo (interior superior atrás do painel). O gelo é usado para consumo humano. Gerente instruído a limpar, higienizar e manter.
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: observou atum cru no refrigerador de autoatendimento. Não foi encontrada nenhuma divulgação por escrito afirmando que o “atum é servido cru”. Instruiu o gerente a fornecer nota de rodapé, divulgação (divulgação por escrito e divulgação por asterisco) e lembrete para qualquer item do menu servido cru. Violação prioritária da fundação. 7-38-005.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou aproximadamente 18 moscas pequenas na área de preparação de alimentos da padaria ao lado da pia frontal para lavar as mãos. Também são observadas aproximadamente 3 moscas pequenas localizadas ao lado de 3 pias na área de lavagem de louça da padaria e 4 moscas pequenas localizadas ao lado do compactador na área de armazenamento traseira. Instruiu o gerente a minimizar todas as atividades de voo. Também são observados aproximadamente 15 a 20 excrementos de mouse no armazenamento traseiro ao longo da parede à esquerda do compactador e atrás dos tanques de óleo. Gerente instruído a eliminar a atividade de roedores. Recomenda-se entrar em contato com o controle de pragas. Violação prioritária da fundação. 7-38-020 (a). Citação emitida.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: encontrou tampa embutida na pia de 3 compartimentos inoperável localizado nos donuts do Stan's. Tampa incapaz de reter água na bacia intermediária. Gerente instruído a reparar e manter a tampa embutida.
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são limpas
- comentários: encontrou uma quantidade excessiva de restos de comida nos refrigeradores da estação de smoothie. Gerente instruído a limpar, higienizar e manter.
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não encontrou água corrente na pia de lavar as mãos no departamento de queijos especiais quando a torneira foi aberta. Água sob pressão deve ser fornecida a todos os equipamentos e equipamentos não alimentícios necessários para usar a água. Gerente instruído a fornecer. Violação prioritária. 7-38-030 (c). Citação emitida.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: não encontrei luz no armário de armazenamento seco de donuts do Stan. Gerente instruído a fornecer.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: constatou não conformidade contínua com o relatório de inspeção nº 2564833 realizado em 10/05/2022. As seguintes violações fundamentais anteriores não foram corrigidas: 4-101. 19 observaram telhas de teto quebradas e manchadas na área de preparação de alimentos preparados. Instruído a substituir e/ou limpar. Instruiu o gerente a cumprir. Violação prioritária da fundação. 7-42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Mariano's, South Ashland Avenue, Chicago, IL, USA
há 4 anos •reported by user-bdnxx564
pie Blueberry pie, on sale for pi day. Caused vomiting nausea diarrhea the night of
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Fonte suspeita: Qdoba
Início: Menos de 4 horas
Duração: outro: acabou de começar e ainda está em andamento
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Informações adicionais: Minha comida foi entregue, chegou fria e não tinha o mesmo sabor. Tinha …
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Eu me livrei do recipiente sabendo que não estava como deveria e acordei sem me …
Eu me livrei do recipiente sabendo que não estava como deveria e acordei sem me …
sentir bem. Meu abdômen inferior e superior estavam extremamente inchados e eu tinha cólicas horríveis com o passar do dia, me sentia cada vez pior e meu estômago estava muito bagunçado.
Naquela noite, abri outro recipiente de Fairlife e ele tinha o mesmo sabor estranho. Vou ser honesto, porque nunca tive um problema. Ainda não achava que essa fosse a causa do meu problema; na verdade, achei que meu gosto estava errado!
Passei os dias seguintes evitando o leite puro, mas estava usando no meu café e no meu café com leite, mas estava incrivelmente inchado. Meu marido e eu estávamos pensando que algo estava terrivelmente errado porque eu parecia grávida de vários meses e tive que usar leggings para trabalhar na sexta-feira. Toda a situação era extremamente incomum.
Minha filha comeu um biscoito e pediu um pouco de leite. Ao tomar um gole, ela perguntou se era um leite diferente e eu soube então que não era meu paladar, era o leite. Ela disse que também sentiu um sabor estranho... felizmente, ela só tomou um gole.
Estou absolutamente infeliz. Minhas roupas não servem devido ao inchaço, ainda tenho cólicas e diarréia. Ambos os contêineres estavam bons até junho e são do lote 26-207. Meu marido sugeriu que eu verificasse se havia recalls, descobrisse que centenas de pessoas adoeceram por causa desse lote e nega problemas. Também descobri que eles têm uma ação judicial em relação à crueldade contra animais, o que é bom saber. Nunca mais comprarei leite para eles. Prepare cola-cola. #$$$com fome #animalabuse. | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Inchaço, inchaço
Naquela noite, abri outro recipiente de Fairlife e ele tinha o mesmo sabor estranho. Vou ser honesto, porque nunca tive um problema. Ainda não achava que essa fosse a causa do meu problema; na verdade, achei que meu gosto estava errado!
Passei os dias seguintes evitando o leite puro, mas estava usando no meu café e no meu café com leite, mas estava incrivelmente inchado. Meu marido e eu estávamos pensando que algo estava terrivelmente errado porque eu parecia grávida de vários meses e tive que usar leggings para trabalhar na sexta-feira. Toda a situação era extremamente incomum.
Minha filha comeu um biscoito e pediu um pouco de leite. Ao tomar um gole, ela perguntou se era um leite diferente e eu soube então que não era meu paladar, era o leite. Ela disse que também sentiu um sabor estranho... felizmente, ela só tomou um gole.
Estou absolutamente infeliz. Minhas roupas não servem devido ao inchaço, ainda tenho cólicas e diarréia. Ambos os contêineres estavam bons até junho e são do lote 26-207. Meu marido sugeriu que eu verificasse se havia recalls, descobrisse que centenas de pessoas adoeceram por causa desse lote e nega problemas. Também descobri que eles têm uma ação judicial em relação à crueldade contra animais, o que é bom saber. Nunca mais comprarei leite para eles. Prepare cola-cola. #$$$com fome #animalabuse. | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Inchaço, inchaço
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Eu estava vomitando tudo no meu estômago no trabalho e, quando chego em casa, vomitei e fiquei seca, com muita dor de estômago, por cerca de 10 horas, não consegui conter nada. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
Eu estava vomitando tudo no meu estômago no trabalho e, quando chego em casa, vomitei e fiquei seca, com muita dor de estômago, por cerca de 10 horas, não consegui conter nada. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
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Na Páscoa, pedi uma refeição em família no drive thru. Quando chego em casa e começamos a comer, notei uma textura e um sabor engraçados. Meu frango não estava totalmente cozido, o centro ainda estava CRU | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
Na Páscoa, pedi uma refeição em família no drive thru. Quando chego em casa e começamos a comer, notei uma textura e um sabor engraçados. Meu frango não estava totalmente cozido, o centro ainda estava CRU | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
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…
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| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
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