Relatórios de segurança alimentar: Doña Torta Chilanga, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60632, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
La Torta Chilanga 2, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de junho de 2026
38. Ausência de insetos, roedores e animais
- Comentários: 6-501.111: Foram observadas mais de 70 fezes de rato nas instalações. Fezes de rato foram observadas na área de refeições, na área do caixa e no porão. Foi determinado eliminar…
38. Ausência de insetos, roedores e animais
- Comentários: 6-501.111: Foram observadas mais de 70 fezes de rato nas instalações. Fezes de rato foram observadas na área de refeições, na área do caixa e no porão. Foi determinado eliminar…
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Relatório Regulatório
La Torta Chilanga 2, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 11 de junho de 2026
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- comentários: não foi observado nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago nas instalações. Foi instruído que o gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade…
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- comentários: não foi observado nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago nas instalações. Foi instruído que o gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade…
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Relatório Regulatório
Doña Torta Chilanga, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 29 de setembro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 mais de 15 moscas pequenas vivem ainda na área de preparação e no porão. Em vez de remover todas as moscas, limpe e higienize todas as áreas afetadas…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 mais de 15 moscas pequenas vivem ainda na área de preparação e no porão. Em vez de remover todas as moscas, limpe e higienize todas as áreas afetadas…
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Relatório Regulatório
Doña Torta Chilanga, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 25 de setembro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b): falta de termômetro no refrigerador de preparação. Em vez de fornecer e manter
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 moscas pequenas vivas ainda permanecem…
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b): falta de termômetro no refrigerador de preparação. Em vez de fornecer e manter
38. Insetos, roedores e animais não presentes
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Relatório Regulatório
Doña Torta Chilanga, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 20 de setembro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: falta de termômetro no refrigerador de preparação. Em vez de fornecer e manter
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: aberturas externas não protegidas, janela lateral observada com grandes aberturas…
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: falta de termômetro no refrigerador de preparação. Em vez de fornecer e manter
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: aberturas externas não protegidas, janela lateral observada com grandes aberturas…
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Relatório Regulatório
Dona Torta Chilanga, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de jun de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários. Instd para fornecer uma política de saúde reconhecida por funcionários e manter no local. Fundação prioritária 7-38-010
5. Procedimentos para…
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários. Instd para fornecer uma política de saúde reconhecida por funcionários e manter no local. Fundação prioritária 7-38-010
5. Procedimentos para…
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