Rapports de sécurité alimentaire: Doña Torta Chilanga, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60632, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Doña Torta Chilanga, 5407 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 plus de 15 petites mouches vivantes encore dans la zone de préparation et au sous-sol. Instd pour éliminer toutes les mouches, nettoyer et assainir toutes les zones touchées et…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 plus de 15 petites mouches vivantes encore dans la zone de préparation et au sous-sol. Instd pour éliminer toutes les mouches, nettoyer et assainir toutes les zones touchées et…
124
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Doña Torta Chilanga, 5407 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 septembre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) : thermomètre manquant dans le refroidisseur de préparation. Au lieu de fournir et de maintenir
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 petites mouches vivantes…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) : thermomètre manquant dans le refroidisseur de préparation. Au lieu de fournir et de maintenir
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 petites mouches vivantes…
124
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Doña Torta Chilanga, 5407 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 septembre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre manquant dans le refroidisseur de préparation. Au lieu de fournir et de maintenir
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : ouvertures extérieures non protégées, vitre latérale observée avec de…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre manquant dans le refroidisseur de préparation. Au lieu de fournir et de maintenir
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : ouvertures extérieures non protégées, vitre latérale observée avec de…
124
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Dona Torta Chilanga, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 juin 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés. Instd pour fournir à un employé une politique de santé reconnue et maintenir sur place. Fondation prioritaire 7-38-010
5.…
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés. Instd pour fournir à un employé une politique de santé reconnue et maintenir sur place. Fondation prioritaire 7-38-010
5.…
124
Commentaires
Commentaire