Informes de seguridad alimentaria: Doña Torta Chilanga, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60632, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Doña Torta Chilanga, 5407 Avenida S Kedzie, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 29 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 de más de 15 moscas pequeñas vivas aún viven en el área de preparación y en el sótano. En lugar de eliminar todas las moscas, limpie y desinfecte…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 de más de 15 moscas pequeñas vivas aún viven en el área de preparación y en el sótano. En lugar de eliminar todas las moscas, limpie y desinfecte…
124
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Doña Torta Chilanga, 5407 Avenida S Kedzie, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 25 de septiembre de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: 4-204. 112 (b): falta el termómetro en el enfriador de preparación. En lugar de proporcionar y mantener
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. Aún quedan 111 moscas pequeñas…
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: 4-204. 112 (b): falta el termómetro en el enfriador de preparación. En lugar de proporcionar y mantener
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. Aún quedan 111 moscas pequeñas…
124
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Doña Torta Chilanga, 5407 Avenida S Kedzie, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 20 de septiembre de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: falta un termómetro en el enfriador de preparación. En lugar de proporcionar y mantener
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: aberturas exteriores no protegidas, ventana lateral observada con grandes…
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: falta un termómetro en el enfriador de preparación. En lugar de proporcionar y mantener
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: aberturas exteriores no protegidas, ventana lateral observada con grandes…
124
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Doña Torta Chilanga, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 16 de junio de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados. Instd para proporcionar una política de salud reconocida por el empleado y mantenerla in situ. Fundación prioritaria…
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados. Instd para proporcionar una política de salud reconocida por el empleado y mantenerla in situ. Fundación prioritaria…
124
Comentarios
Comentario