Relatórios de segurança alimentar: Lindo Michoacan, 3142 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Lindo Michoacan, 3142-3148 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
Report date: Apr 7, 2026
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed facility using a small bowl as a scoop for hot rice in the hot holding unit in restaurant section. Instructed to use a scoop or utensil with a handle to…
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed facility using a small bowl as a scoop for hot rice in the hot holding unit in restaurant section. Instructed to use a scoop or utensil with a handle to…
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Relatório Regulatório
Lindo Michoacan, West Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de agosto de 2024
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: instruído a armazenar adequadamente todos os panos em uma solução higienizante, especialmente quando não estiverem em uso. Os panos de limpeza devem ser armazenados em um recipiente limpo com…
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: instruído a armazenar adequadamente todos os panos em uma solução higienizante, especialmente quando não estiverem em uso. Os panos de limpeza devem ser armazenados em um recipiente limpo com…
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Relatório Regulatório
Lindo Michoacan, 3142-3148 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 1 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a falta de sinalização de lavagem das mãos na pia da área de preparação do departamento de carnes. Instruído a fornecer e manter a sinalização…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a falta de sinalização de lavagem das mãos na pia da área de preparação do departamento de carnes. Instruído a fornecer e manter a sinalização…
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Relatório Regulatório
Restaurante Lindo Michoacan, 4811 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 26 de junho de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos tcs armazenados em temperaturas inadequadas, variando de 47 a 50 pés. Instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos frios sejam armazenados a 41 f ou…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos tcs armazenados em temperaturas inadequadas, variando de 47 a 50 pés. Instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos frios sejam armazenados a 41 f ou…
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