Save A Lot, 10700 S Halsted St, Chicago, IL 60628, USA
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Data do relatório: 4 de janeiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro da equipe da frente (61. 1f) e no banheiro do cliente (62f). Não observou
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro da equipe da frente (61. 1f) e no banheiro do cliente (62f). Não observou
água corrente quente na pia para lavar as mãos na área traseira de preparação de carne. Instruiu o gerente a fornecer 100-120f de água em todas as pias para lavar as mãos. Citação prioritária 7-38-030 (c) emitida.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observaram termômetros inoperáveis em resfriadores portáteis. Gerente instruído a reparar e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou caixas de leite usadas como estantes em refrigeradores e áreas de armazenamento. Instruiu o gerente a fornecer prateleiras e manutenção adequadas.
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: detritos observados nas superfícies internas e externas de resfriadores de tela, congeladores e estantes. Gerente instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: poeira, sujeira e detritos observados nos pisos de todos os equipamentos, ao longo das paredes e em todos os cantos das áreas de preparação, vendas e armazenamento. Observou o acúmulo de poeira nas paredes das áreas de preparação, vendas e armazenamento. Drenos de piso observados que precisam ser limpos sob pias de 3 compartimentos nas áreas de preparação. Gerente instruído a limpar e manter.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: não observou nenhum treinamento de manipuladores de alimentos para funcionários. Gerente instruído a fornecer.
Fonte: chicago.gov
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observaram termômetros inoperáveis em resfriadores portáteis. Gerente instruído a reparar e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou caixas de leite usadas como estantes em refrigeradores e áreas de armazenamento. Instruiu o gerente a fornecer prateleiras e manutenção adequadas.
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: detritos observados nas superfícies internas e externas de resfriadores de tela, congeladores e estantes. Gerente instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: poeira, sujeira e detritos observados nos pisos de todos os equipamentos, ao longo das paredes e em todos os cantos das áreas de preparação, vendas e armazenamento. Observou o acúmulo de poeira nas paredes das áreas de preparação, vendas e armazenamento. Drenos de piso observados que precisam ser limpos sob pias de 3 compartimentos nas áreas de preparação. Gerente instruído a limpar e manter.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: não observou nenhum treinamento de manipuladores de alimentos para funcionários. Gerente instruído a fornecer.
Fonte: chicago.gov
368
Data do relatório: 14 jan 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15 portas de entrada dianteiras e portas de saída traseiras não à prova de roedores, espaço de aproximadamente 1/4 de polegada no meio e na parte inferior das portas. Instd à
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15 portas de entrada dianteiras e portas de saída traseiras não à prova de roedores, espaço de aproximadamente 1/4 de polegada no meio e na parte inferior das portas. Instd à
prova de roedores, de modo a ser apertado.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: desorganização/artigos desnecessários na área de produção traseira não utilizada. Instd para limpar e organizar a área
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-303. 11 luz apagada na área de armazenamento traseira. Instd para substituir e manter
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: 2-102. 13 falta de treinamento de manipulador de alimentos para manipuladores de alimentos, instd para obter treinamento e manter a verificação no local
59. Violação de fundamento prioritária anterior
- comentários: 8-404. 13 (b3) aplicação pela autoridade reguladora não conformidade: fundação prioritária anterior do relatório 2546150 de 1/5/22:38: atividade de ratos observada nas seguintes áreas: mais de 100 excrementos de ratos espalhados no chão no armário elétrico e ao longo da base da parede através da área de armazenamento traseira, sobre 500 excrementos de ratos espalhados nas prateleiras dos clientes em todas as instalações (refrigerante, batatas fritas, pão, suco, etc). Instd para remover todos os excrementos, limpar e higienizar todas as áreas afetadas e entrar em contato com o controle de pragas para. Citação emitida 7-42-090 prioridade
Fonte: chicago.gov
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: desorganização/artigos desnecessários na área de produção traseira não utilizada. Instd para limpar e organizar a área
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-303. 11 luz apagada na área de armazenamento traseira. Instd para substituir e manter
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: 2-102. 13 falta de treinamento de manipulador de alimentos para manipuladores de alimentos, instd para obter treinamento e manter a verificação no local
59. Violação de fundamento prioritária anterior
- comentários: 8-404. 13 (b3) aplicação pela autoridade reguladora não conformidade: fundação prioritária anterior do relatório 2546150 de 1/5/22:38: atividade de ratos observada nas seguintes áreas: mais de 100 excrementos de ratos espalhados no chão no armário elétrico e ao longo da base da parede através da área de armazenamento traseira, sobre 500 excrementos de ratos espalhados nas prateleiras dos clientes em todas as instalações (refrigerante, batatas fritas, pão, suco, etc). Instd para remover todos os excrementos, limpar e higienizar todas as áreas afetadas e entrar em contato com o controle de pragas para. Citação emitida 7-42-090 prioridade
Fonte: chicago.gov
368
Data do relatório: 5 jan 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável sem certificado de gerente certificado da cidade de chicago. Instd para fornecer e manter o mesmo
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente certificado da cidade de chicago no local enquanto manuseia alimentos tcs (fatiar e embalar carnes cruas), nem certificado válido publicado. Instd para fornecer gerente e certificado válido em todos os momentos. Citação emitida 7-38-012 fundação prioritária
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde do funcionário no local. Deve fornecer uma política de saúde por escrito reconhecida pelo funcionário para todos os funcionários. Violação prioritária da fundação. 7-38-010 citação emitida
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum kit/procedimento de limpeza de vômito e diarréia no local. Deve fornecer um procedimento escrito para a limpeza de vômitos e eventos diarreicos, e o esboço do equipamento correspondente no procedimento. Violação prioritária da fundação 7-38-005 citação emitida
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: os seguintes alimentos tcs a temperaturas inadequadas na vitrine e colocados à venda: lombinhos de porco 54. 0f-56. 0f, salsicha italiana 55. 0f e bratwurst a 55. 4f. Todo o produto descartado e desnaturado neste momento. Aproximadamente 40 libras $200 valor. Citação emitida 7-38-005 prioridade
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: vitrine incapaz de manter a temperatura adequada de retenção a frio, temperatura do ar em 56. 0f. Caixa marcada e mantida para inspeção. Instd para não usar até ser reparado e reinspecionado pelo cdph. Citação emitida prioridade 7-38-005
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 100 excrementos de ratos espalhados no chão no armário elétrico e nas prateleiras e ao longo da base da parede na área de armazenamento traseira. Instd para remover todos os excrementos, limpar e higienizar todas as áreas afetadas e entrar em contato com o controle de pragas para o serviço 7-38-020 (a) citação prioritária da fundação emitida
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: portas de entrada dianteiras e portas de saída traseiras não à prova de roedores, espaço de aproximadamente 1/4 de polegada no meio e na parte inferior das portas. Instd à prova de roedores, de modo a ser apertado.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: falta de treinamento de manipulador de alimentos para manipuladores de alimentos, instd para obter treinamento e manter a verificação no local
Fonte: chicago.gov
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável sem certificado de gerente certificado da cidade de chicago. Instd para fornecer e manter o mesmo
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente certificado da cidade de chicago no local enquanto manuseia alimentos tcs (fatiar e embalar carnes cruas), nem certificado válido publicado. Instd para fornecer gerente e certificado válido em todos os momentos. Citação emitida 7-38-012 fundação prioritária
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde do funcionário no local. Deve fornecer uma política de saúde por escrito reconhecida pelo funcionário para todos os funcionários. Violação prioritária da fundação. 7-38-010 citação emitida
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum kit/procedimento de limpeza de vômito e diarréia no local. Deve fornecer um procedimento escrito para a limpeza de vômitos e eventos diarreicos, e o esboço do equipamento correspondente no procedimento. Violação prioritária da fundação 7-38-005 citação emitida
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: os seguintes alimentos tcs a temperaturas inadequadas na vitrine e colocados à venda: lombinhos de porco 54. 0f-56. 0f, salsicha italiana 55. 0f e bratwurst a 55. 4f. Todo o produto descartado e desnaturado neste momento. Aproximadamente 40 libras $200 valor. Citação emitida 7-38-005 prioridade
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: vitrine incapaz de manter a temperatura adequada de retenção a frio, temperatura do ar em 56. 0f. Caixa marcada e mantida para inspeção. Instd para não usar até ser reparado e reinspecionado pelo cdph. Citação emitida prioridade 7-38-005
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 100 excrementos de ratos espalhados no chão no armário elétrico e nas prateleiras e ao longo da base da parede na área de armazenamento traseira. Instd para remover todos os excrementos, limpar e higienizar todas as áreas afetadas e entrar em contato com o controle de pragas para o serviço 7-38-020 (a) citação prioritária da fundação emitida
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: portas de entrada dianteiras e portas de saída traseiras não à prova de roedores, espaço de aproximadamente 1/4 de polegada no meio e na parte inferior das portas. Instd à prova de roedores, de modo a ser apertado.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: falta de treinamento de manipulador de alimentos para manipuladores de alimentos, instd para obter treinamento e manter a verificação no local
Fonte: chicago.gov
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O produto recolhido é o
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Saucisson de porc sec aux Cèpes, vendido sob a marca Maison des Viandes Du Bazadais.
- GTIN de 3770004743339.
- Lote 24100732
- Melhor antes da data de 26/05/2024.
O produto foi vendido individualmente e estava disponível para compra de 18/03/2024 a 28/04/2024.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
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Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
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Doente: Eu | Sintomas: Náusea, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia
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Produtos picantes de carne e vegetais da Juewei são retirados devido à Listeria
há 1 semana •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
A Juewei Food (Canada) Ltd. emitiu um recall para seus produtos de carne e vegetais devido à potencial contaminação com Listeria monocytogenes. O recall afeta produtos distribuídos na Colúmbia Britânica. Não houve relatos de doenças associadas ao consumo desses produtos.
Os produtos recolhidos incluem uma variedade de
Os produtos recolhidos incluem uma variedade de
itens da marca Juewei: visite o link a seguir para obter detalhes sobre os produtos recolhidos, tamanho, número UPC e números de lote. A CFIA está verificando se o setor está removendo produtos retirados do mercado.
Não consuma, sirva, use, venda ou distribua produtos recuperados. Os produtos recuperados devem ser devolvidos ao local onde foram comprados
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca
Não consuma, sirva, use, venda ou distribua produtos recuperados. Os produtos recuperados devem ser devolvidos ao local onde foram comprados
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca
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Produtos de carne e vegetais da Kingwuu e da T&T Kitchen retirados devido à Listeria
há 4 dias •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
Kingwuu e T&T Kitchen emitiram um recall para seus produtos de carne e vegetais devido à potencial contaminação com Listeria monocytogenes. Os produtos foram distribuídos em Alberta, Colúmbia Britânica e possivelmente em outras províncias e territórios. Não houve relatos de doenças associadas ao consumo desses produtos.
Produtos
Produtos
recuperados:
- Kingwuu. Carne fria e vísceras (160 g) UPC: 815455 000037. Código de lote: 240419, 240422.
- Kingwuu. Cabeça de porco fria (180 g) UPC: 815455 000051. Código de lote: 240419, 240422
- Kingwuu. Pedaços de porco fritos e picantes (160 g) UPC: 815455 000075. Código de lote: 240419, 240422
- Cozinha T&T. Pescoço de pato picante (220 g) UPC: 815455 000372. Código de lote: 240422
- Cozinha T&T. Clavícula de pato picante (200 g) UPC: 815455 000280. Código de lote: 240422
- Cozinha T&T. Línguas de pato picantes (180 g) UPC: 815455 000303. Código de lote: 240422
- Cozinha T&T. Cabeça de pato picante (160 g) UPC: 815455 000266. Código de lote: 240422
- Cozinha T&T. Moela de ganso picante (180 g) UPC: 815455 000310. Código de lote: 240422
- Cozinha T&T. Tripas de carne picante (160 g) UPC: 815455 000297. Código de lote: 240422
- Cozinha T&T. Esôfago de pato picante (160 g) UPC: 815455 000273. Código de lote: 240422
- Cozinha T&T. Peles de coalhada de feijão picantes (200 g) UPC: 815455 000990. Código de lote: 240422
Verifique se você fez o recall de produtos. Não consuma, sirva, use, venda ou distribua produtos recuperados. Os produtos retirados devem ser devolvidos ao local onde foram comprados.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca
- Kingwuu. Carne fria e vísceras (160 g) UPC: 815455 000037. Código de lote: 240419, 240422.
- Kingwuu. Cabeça de porco fria (180 g) UPC: 815455 000051. Código de lote: 240419, 240422
- Kingwuu. Pedaços de porco fritos e picantes (160 g) UPC: 815455 000075. Código de lote: 240419, 240422
- Cozinha T&T. Pescoço de pato picante (220 g) UPC: 815455 000372. Código de lote: 240422
- Cozinha T&T. Clavícula de pato picante (200 g) UPC: 815455 000280. Código de lote: 240422
- Cozinha T&T. Línguas de pato picantes (180 g) UPC: 815455 000303. Código de lote: 240422
- Cozinha T&T. Cabeça de pato picante (160 g) UPC: 815455 000266. Código de lote: 240422
- Cozinha T&T. Moela de ganso picante (180 g) UPC: 815455 000310. Código de lote: 240422
- Cozinha T&T. Tripas de carne picante (160 g) UPC: 815455 000297. Código de lote: 240422
- Cozinha T&T. Esôfago de pato picante (160 g) UPC: 815455 000273. Código de lote: 240422
- Cozinha T&T. Peles de coalhada de feijão picantes (200 g) UPC: 815455 000990. Código de lote: 240422
Verifique se você fez o recall de produtos. Não consuma, sirva, use, venda ou distribua produtos recuperados. Os produtos retirados devem ser devolvidos ao local onde foram comprados.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca
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Chick-fil-A, East Palm Valley Boulevard, Round Rock, TX, EUA
há 4 semanas •reported by user-yckx3495
Segunda-feira, 1 de abril de 2024 Chick Fil Uma salada no almoço. Eu comi uma salada na segunda-feira no almoço. Frango grelhado misturou salada com maçãs e mirtilos e vomitou o dia todo na terça-feira.
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando
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Sam Sung Soy Bean Sprouts é retirado devido à Listeria
há 3 semanas •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
A Samsung Bean Sprout emitiu um recall para seus brotos de soja Sam Sung devido à potencial contaminação com Listeria monocytogenes. O produto foi distribuído na Virgínia.
O produto recolhido tem a marca Sam Sung Soy Bean Sprouts, com um peso líquido de 1 kg. O lote
O produto recolhido tem a marca Sam Sung Soy Bean Sprouts, com um peso líquido de 1 kg. O lote
em recall tem uma data de validade de 21 de dezembro de 2023. Um total de 500 malas foram recolhidas, sob o número de recall F-1114-2024.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
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