Relatórios de segurança alimentar: Shibam Restaurant, 4807 North Elston Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Cozinha Shibam Yemeni, 4807 N Elston Ave, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhum responsável que demonstrasse conhecimento sobre segurança alimentar no local. Fundação prioritária de acordo com 2-101. 11
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação…
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhum responsável que demonstrasse conhecimento sobre segurança alimentar no local. Fundação prioritária de acordo com 2-101. 11
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação…
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Relatório Regulatório
Shibam, 4807 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 11 de janeiro de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com o certificado válido de gerente de alimentos da cidade de Chicago enquanto os alimentos tcs são preparados. O gerente instruiu a garantir…
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com o certificado válido de gerente de alimentos da cidade de Chicago enquanto os alimentos tcs são preparados. O gerente instruiu a garantir…
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Relatório Regulatório
Cozinha Shibam Yemeni, 4807 N Elston Ave, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de nov de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou nenhum procedimento/plano para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruído a fornecer e manter o procedimento/plano necessário e os suprimentos ou kit apropriados. (itens necessários no…
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou nenhum procedimento/plano para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruído a fornecer e manter o procedimento/plano necessário e os suprimentos ou kit apropriados. (itens necessários no…
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Relatório Regulatório
Shibam Restaurant, 4807 North Elston Avenue, Chicago, IL, USA
há 6 anos • detalhes
Inspection Failure: 08-Nov-19
Details: > FOUND NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN APPROPRIATE SUPPLIES OR KIT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
> OBSERVED NO HAND DRYING DEVICE OR PAPERTOWEL AVAILABLE AT HANDSINK IN MAIN PREP/COOKING AREA AND INSIDE…
Details: > FOUND NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN APPROPRIATE SUPPLIES OR KIT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
> OBSERVED NO HAND DRYING DEVICE OR PAPERTOWEL AVAILABLE AT HANDSINK IN MAIN PREP/COOKING AREA AND INSIDE…
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