Shibam Restaurant, 4807 North Elston Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
Último relatório:
Data do relatório: 11 de janeiro de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com o certificado válido de gerente de alimentos da cidade de Chicago enquanto os alimentos tcs são preparados. O gerente instruiu a garantir …
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com o certificado válido de gerente de alimentos da cidade de Chicago enquanto os alimentos tcs são preparados. O gerente instruiu a garantir …
que um gerente de alimentos certificado esteja sempre no local. Violação prioritária da fundação
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado válido de gerente de alimentos da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs eram preparados e servidos. O gerente foi instruído a garantir que um gerente com um certificado válido de gerente de alimentos da cidade de Chicago esteja sempre no local. Violação prioritária da fundação 7-38-012, citação emitida.
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum kit de limpeza de vômito e diarréia ou procedimentos no local. Instruiu o gerente a fornecer kit e procedimentos de limpeza de vômitos e diarreia. Violação prioritária da fundação 7-38-005, citação emitida.
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou duas pias para lavar as mãos sem limpador para lavar as mãos. Instruiu o gerente a fornecer limpador para lavar as mãos. Violação prioritária da fundação 7-38-30 (c), citação emitida.
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia observada para lavar as mãos sem toalhas de papel. Instruiu o gerente a fornecer toalhas de papel ou outras provisões para secar as mãos. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c), citação combinada com violação anterior.
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia observada para lavar as mãos conectada à mangueira utilizada para preparar alimentos. Instruiu o gerente a garantir que a pia para lavar as mãos esteja sempre acessível e usada apenas para lavar as mãos. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c). Citação combinada com violação anterior
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou arroz cozido mantido a uma temperatura inadequada de 122 pés. Instruiu o gerente a garantir que tudo estivesse quente O alimento tcs é mantido a uma temperatura de 135 f e acima. O gerente descartou 5 libras de arroz ($15), violação prioritária 7-38-005. Citação emitida.
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos tcs mantidos em temperaturas inadequadas, variando de 48 a 50 f. Instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos tcs frios sejam mantidos a 41 f ou menos. O gerente descartou: 2 libras de iogurte, 2 libras de salsa e 3 libras de homus ($35). Violação prioritária 7-38-005. Citação combinada com violação anterior.
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: resfriador observado com uma temperatura interna inadequada de 55 f. Instruiu o gerente a garantir que todos os resfriadores tenham uma temperatura interna do ar de 41 f e abaixo. Unidade marcada. Violação prioritária 7-38-005, citação emitida.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro de alimentos no local para medir temperaturas quentes e frias. Instruiu o gerente a fornecer termômetro de alimentos. Violação prioritária da fundação 7-38-2005, citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 3 baratas vivas na área da cozinha, embaixo da pia de 3 compartimentos e da pia adjacente para lavar as mãos. Instruiu o gerente a atender todas as áreas afetadas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a). Citação emitida.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou um refrigerador de 3 portas na cozinha com placas quebradas e ausentes. Gerente instruído a reparar
48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou nenhuma tira de teste no local para medir o desinfetante. Instruiu o gerente a fornecer tiras de teste que correspondam ao desinfetante utilizado (cloro). Violação prioritária da fundação 7-38-005, citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou telhas de teto danificadas em todas as instalações, incluindo na frente da sala de jantar, na cozinha e na sala de armazenamento do porão. Instruído gerente para substituir ladrilhos danificados.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local com treinamento em alérgenos alimentares. Instruiu o gerente a garantir que haja um gerente de alimentos certificado no local em todos os momentos com treinamento em alérgenos alimentares.
Fonte: chicago.gov
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado válido de gerente de alimentos da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs eram preparados e servidos. O gerente foi instruído a garantir que um gerente com um certificado válido de gerente de alimentos da cidade de Chicago esteja sempre no local. Violação prioritária da fundação 7-38-012, citação emitida.
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum kit de limpeza de vômito e diarréia ou procedimentos no local. Instruiu o gerente a fornecer kit e procedimentos de limpeza de vômitos e diarreia. Violação prioritária da fundação 7-38-005, citação emitida.
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou duas pias para lavar as mãos sem limpador para lavar as mãos. Instruiu o gerente a fornecer limpador para lavar as mãos. Violação prioritária da fundação 7-38-30 (c), citação emitida.
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia observada para lavar as mãos sem toalhas de papel. Instruiu o gerente a fornecer toalhas de papel ou outras provisões para secar as mãos. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c), citação combinada com violação anterior.
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia observada para lavar as mãos conectada à mangueira utilizada para preparar alimentos. Instruiu o gerente a garantir que a pia para lavar as mãos esteja sempre acessível e usada apenas para lavar as mãos. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c). Citação combinada com violação anterior
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou arroz cozido mantido a uma temperatura inadequada de 122 pés. Instruiu o gerente a garantir que tudo estivesse quente O alimento tcs é mantido a uma temperatura de 135 f e acima. O gerente descartou 5 libras de arroz ($15), violação prioritária 7-38-005. Citação emitida.
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos tcs mantidos em temperaturas inadequadas, variando de 48 a 50 f. Instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos tcs frios sejam mantidos a 41 f ou menos. O gerente descartou: 2 libras de iogurte, 2 libras de salsa e 3 libras de homus ($35). Violação prioritária 7-38-005. Citação combinada com violação anterior.
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: resfriador observado com uma temperatura interna inadequada de 55 f. Instruiu o gerente a garantir que todos os resfriadores tenham uma temperatura interna do ar de 41 f e abaixo. Unidade marcada. Violação prioritária 7-38-005, citação emitida.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro de alimentos no local para medir temperaturas quentes e frias. Instruiu o gerente a fornecer termômetro de alimentos. Violação prioritária da fundação 7-38-2005, citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 3 baratas vivas na área da cozinha, embaixo da pia de 3 compartimentos e da pia adjacente para lavar as mãos. Instruiu o gerente a atender todas as áreas afetadas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a). Citação emitida.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou um refrigerador de 3 portas na cozinha com placas quebradas e ausentes. Gerente instruído a reparar
48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou nenhuma tira de teste no local para medir o desinfetante. Instruiu o gerente a fornecer tiras de teste que correspondam ao desinfetante utilizado (cloro). Violação prioritária da fundação 7-38-005, citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou telhas de teto danificadas em todas as instalações, incluindo na frente da sala de jantar, na cozinha e na sala de armazenamento do porão. Instruído gerente para substituir ladrilhos danificados.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local com treinamento em alérgenos alimentares. Instruiu o gerente a garantir que haja um gerente de alimentos certificado no local em todos os momentos com treinamento em alérgenos alimentares.
Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 17 de nov de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou nenhum procedimento/plano para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruído a fornecer e manter o procedimento/plano necessário e os suprimentos ou kit apropriados. (itens necessários no …
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou nenhum procedimento/plano para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruído a fornecer e manter o procedimento/plano necessário e os suprimentos ou kit apropriados. (itens necessários no …
mínimo: luvas, máscaras faciais, esfregões descartáveis e desinfetante/spray apropriado que é eficaz contra o norovírus). Violação prioritária da fundação 7-38-005.
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinalização de lavagem das mãos no banheiro do 1º andar. Deve fornecer e manter.
37. Comida devidamente rotulada; recipiente original
- comentários: instruído a rotular adequadamente recipientes/caixas de alimentos a granel identificados com nome comum (sal, açúcar, farinha, etc.).
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 3 baratas vivas no chão entre cabines de jantar na área de jantar do cliente da frente e 2 baratas ao vivo na parede ao lado da prateleira de especiarias na área de preparação de alimentos da cozinha. Instruído a detalhar a limpeza e remoção de pragas e higienizar as áreas afetadas; agora é recomendado um serviço adicional de controle de pragas. Violação de fundação prioritária 7-38-020 (a), citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: instruído a remover placas de cola com insetos mortos atrás do balcão de serviço frontal e atrás das unidades de refrigeração na área de preparação de alimentos de cozinha e na sala do forno no porão.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou alimentos congelados armazenados em sacolas plásticas dentro do freezer traseiro. Instruído a usar apenas sacos ou recipientes de armazenamento de qualidade alimentar.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou tinta lascada e ferrugem nas prateleiras de armazenamento de arame no refrigerador walk-in. Instruído a remover tinta lascada e ferrugem e repintar ou substituir as prateleiras.
49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: instruído a detalhe limpar partes superiores e laterais dos equipamentos de cozinha e prateleiras de armazenamento de cozinha e interiores de refrigeradores para remover restos de alimentos/acúmulo de graxa acumulados e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos ao longo das paredes e em todos os cantos em toda a área de preparação de alimentos da cozinha e sala de armazenamento seco traseira requer uma limpeza detalhada e paredes em toda a preparação da cozinha e área de pia de 3 compartimentos para remover detritos salpicados de alimentos e também escudos de luz na área de preparação de alimentos ktchen precisam de limpeza para remover detritos.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou paredes de tijolos expostos em áreas de armazenamento seco traseiras. Instruído a selar para que as paredes mencionadas sejam lisas, superfícies facilmente limpáveis e selar aberturas visíveis nas fendas nas paredes perto do balcão de serviço frontal e nos tetos ao redor dos canos próximos aos equipamentos de cozinha na área de preparação de alimentos da cozinha.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a detalhar exaustor de cozinha limpa/filtros para remover o acúmulo excessivo de graxa e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a remover o acúmulo de poeiras na cobertura de ventilação no banheiro do 1º andar.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações anteriores do núcleo não corrigidas do relatório de inspeção #2484832 datado:02/17/2021 #47 placa de corte observada na linha de cozimento principal coberta por ranhuras profundas e manchas escuras. Instruído para reparar ou substituir e manter superfícies lisas e limpáveis. 05/08/2021 #47 observada junta rasgada no resfriador de preparação localizado em frente à grade de topo plano. Instruído para reparar ou substituir e manter em boas condições. 05/08/2021 #51 tubo observado embaixo da pia de mão exposta na linha de cozimento principal na área de preparação reparada com fita plástica. Instruído a remover e reparar com materiais duráveis. 05/08/2021 instruído a corrigir violações observadas e manter até 24/11/2021. Violação prioritária da fundação 7-42-090.
61. Relatório de resumo exibido e visível ao público
- comentários: o resumo do relatório de inspeção anterior de (17/02/2021) não foi exibido para o público visualizar. O resumo do relatório de inspeção de hoje foi emitido e deve ser exibido e visível ao público o tempo todo. Violação prioritária da fundação 7-42-010 (b).
Fonte: chicago.gov
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinalização de lavagem das mãos no banheiro do 1º andar. Deve fornecer e manter.
37. Comida devidamente rotulada; recipiente original
- comentários: instruído a rotular adequadamente recipientes/caixas de alimentos a granel identificados com nome comum (sal, açúcar, farinha, etc.).
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 3 baratas vivas no chão entre cabines de jantar na área de jantar do cliente da frente e 2 baratas ao vivo na parede ao lado da prateleira de especiarias na área de preparação de alimentos da cozinha. Instruído a detalhar a limpeza e remoção de pragas e higienizar as áreas afetadas; agora é recomendado um serviço adicional de controle de pragas. Violação de fundação prioritária 7-38-020 (a), citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: instruído a remover placas de cola com insetos mortos atrás do balcão de serviço frontal e atrás das unidades de refrigeração na área de preparação de alimentos de cozinha e na sala do forno no porão.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou alimentos congelados armazenados em sacolas plásticas dentro do freezer traseiro. Instruído a usar apenas sacos ou recipientes de armazenamento de qualidade alimentar.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou tinta lascada e ferrugem nas prateleiras de armazenamento de arame no refrigerador walk-in. Instruído a remover tinta lascada e ferrugem e repintar ou substituir as prateleiras.
49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: instruído a detalhe limpar partes superiores e laterais dos equipamentos de cozinha e prateleiras de armazenamento de cozinha e interiores de refrigeradores para remover restos de alimentos/acúmulo de graxa acumulados e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos ao longo das paredes e em todos os cantos em toda a área de preparação de alimentos da cozinha e sala de armazenamento seco traseira requer uma limpeza detalhada e paredes em toda a preparação da cozinha e área de pia de 3 compartimentos para remover detritos salpicados de alimentos e também escudos de luz na área de preparação de alimentos ktchen precisam de limpeza para remover detritos.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou paredes de tijolos expostos em áreas de armazenamento seco traseiras. Instruído a selar para que as paredes mencionadas sejam lisas, superfícies facilmente limpáveis e selar aberturas visíveis nas fendas nas paredes perto do balcão de serviço frontal e nos tetos ao redor dos canos próximos aos equipamentos de cozinha na área de preparação de alimentos da cozinha.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a detalhar exaustor de cozinha limpa/filtros para remover o acúmulo excessivo de graxa e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a remover o acúmulo de poeiras na cobertura de ventilação no banheiro do 1º andar.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações anteriores do núcleo não corrigidas do relatório de inspeção #2484832 datado:02/17/2021 #47 placa de corte observada na linha de cozimento principal coberta por ranhuras profundas e manchas escuras. Instruído para reparar ou substituir e manter superfícies lisas e limpáveis. 05/08/2021 #47 observada junta rasgada no resfriador de preparação localizado em frente à grade de topo plano. Instruído para reparar ou substituir e manter em boas condições. 05/08/2021 #51 tubo observado embaixo da pia de mão exposta na linha de cozimento principal na área de preparação reparada com fita plástica. Instruído a remover e reparar com materiais duráveis. 05/08/2021 instruído a corrigir violações observadas e manter até 24/11/2021. Violação prioritária da fundação 7-42-090.
61. Relatório de resumo exibido e visível ao público
- comentários: o resumo do relatório de inspeção anterior de (17/02/2021) não foi exibido para o público visualizar. O resumo do relatório de inspeção de hoje foi emitido e deve ser exibido e visível ao público o tempo todo. Violação prioritária da fundação 7-42-010 (b).
Fonte: chicago.gov
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Shibam Restaurant, 4807 North Elston Avenue, Chicago, IL, USA
há 4 anos •reported by user-crcyp191
Inspection Failure: 08-Nov-19
Details: > FOUND NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN APPROPRIATE SUPPLIES OR KIT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
> OBSERVED NO HAND DRYING DEVICE OR PAPERTOWEL AVAILABLE AT HANDSINK IN MAIN PREP/COOKING AREA AND INSIDE …
Details: > FOUND NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN APPROPRIATE SUPPLIES OR KIT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
> OBSERVED NO HAND DRYING DEVICE OR PAPERTOWEL AVAILABLE AT HANDSINK IN MAIN PREP/COOKING AREA AND INSIDE …
EMPLOYEE WASHROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE. (COS-MANAGER PROVIDED PAPERTOWEL) PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030 (C) CITATION ISSUED
> INSTRUCTED TO PROPERLY STORE WIPING CLOTHS IN A CLEAN CONTAINER WITH SANITIZING SOLUTION.
> INSTRUCTED TO REPLACE WORN OUT CUTTING BOARD WITH STAIN AND DEEP SEAMS ON TOP OF PREP COOLER (ACROSS COOKING EQUIPMENT) IN PREP/COOKING AREA.
> INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE BROKEN HINGES OF CHEST FREEZER DOOR IN PREP/COOKING AREA.
> INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF ALL COOKING EQUIPMENT (STOVE, GRILL AND FRYER) WITH EXCESSIVE GREASE AND DRIED FOOD DEBRIS ACCUMULATION, INTERIOR SURFACES OF ALL COOLERS AND FREEZERS, STORAGE SHELVES THROUGHOUT PREP/COOKING AREA, AND INTERIOR OF ALL HANDWASHING CABINETS INSIDE ALL WASHROOMS.
> INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN WALL WITH DRIED FOOD SPILLAGE AROUND PREP/COOKING/DISHWASHING AREA.
> INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AN MAINTAIN LIGHT SHIELDS WITH DEBRIS ABOVE PREP/COOKING AREA AND DISH WASHING AREA.
> INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN KITCHEN HOOD AND FILTERS WITH EXCESSIVE GREASE ABOVE COOKING EQUIPMENT AND VENT COVER WITH DUST ACCUMULATION INSIDE CUSTOMER WASHROOM.
> INSTRUCTED TO REPLACE DAMAGED CEILING TILES ABOVE CUSTOMER WASHROOM.
> INSTRUCTED TO REPLACE INOPERABLE LIGHT BULBS ABOVE PREP/COOKING AREA.
> PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT
Source: Chicago Health Dept
> INSTRUCTED TO PROPERLY STORE WIPING CLOTHS IN A CLEAN CONTAINER WITH SANITIZING SOLUTION.
> INSTRUCTED TO REPLACE WORN OUT CUTTING BOARD WITH STAIN AND DEEP SEAMS ON TOP OF PREP COOLER (ACROSS COOKING EQUIPMENT) IN PREP/COOKING AREA.
> INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE BROKEN HINGES OF CHEST FREEZER DOOR IN PREP/COOKING AREA.
> INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF ALL COOKING EQUIPMENT (STOVE, GRILL AND FRYER) WITH EXCESSIVE GREASE AND DRIED FOOD DEBRIS ACCUMULATION, INTERIOR SURFACES OF ALL COOLERS AND FREEZERS, STORAGE SHELVES THROUGHOUT PREP/COOKING AREA, AND INTERIOR OF ALL HANDWASHING CABINETS INSIDE ALL WASHROOMS.
> INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN WALL WITH DRIED FOOD SPILLAGE AROUND PREP/COOKING/DISHWASHING AREA.
> INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AN MAINTAIN LIGHT SHIELDS WITH DEBRIS ABOVE PREP/COOKING AREA AND DISH WASHING AREA.
> INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN KITCHEN HOOD AND FILTERS WITH EXCESSIVE GREASE ABOVE COOKING EQUIPMENT AND VENT COVER WITH DUST ACCUMULATION INSIDE CUSTOMER WASHROOM.
> INSTRUCTED TO REPLACE DAMAGED CEILING TILES ABOVE CUSTOMER WASHROOM.
> INSTRUCTED TO REPLACE INOPERABLE LIGHT BULBS ABOVE PREP/COOKING AREA.
> PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT
Source: Chicago Health Dept
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Recall notice
A Amy's Kitchen Inc. retirou voluntariamente sua refeição integral de Enchilada Verde devido à possível contaminação por listeria. Os produtos afetados são distribuídos em vários estados dos EUA, incluindo CA, CT, FL, GA, IA, ID, IL, IN, MD, MO, NC, NE, NH, NY, OR, PA, SC, TX,
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UT, WA, WI.
O produto recolhido é o Amy's Kitchen Enchilada Verde Whole Meal, vendido em 10 onças. 12 pacotes sob o item nº 000085. O recall se refere a três lotes específicos: #60D2522, #60H2222 e #60J2622, com datas de validade de 04/2024, 08/2024 e 10/2024, respectivamente. Um total de 8.563 casos foram retirados.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
O produto recolhido é o Amy's Kitchen Enchilada Verde Whole Meal, vendido em 10 onças. 12 pacotes sob o item nº 000085. O recall se refere a três lotes específicos: #60D2522, #60H2222 e #60J2622, com datas de validade de 04/2024, 08/2024 e 10/2024, respectivamente. Um total de 8.563 casos foram retirados.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
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…
violentamente doente duas vezes durante a noite, a última vez por volta das 22h30.
Eu comi uma refeição diferente, mas experimentei algumas garfadas da entrada dela. Eu também tive diarreia e fiquei doente durante a noite. Não tenho certeza se o meu era da comida ou da preocupação de que eu também ficaria doente. Arruinou o final do feriado e tivemos que voltar nos sentindo mal hoje. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
Eu comi uma refeição diferente, mas experimentei algumas garfadas da entrada dela. Eu também tive diarreia e fiquei doente durante a noite. Não tenho certeza se o meu era da comida ou da preocupação de que eu também ficaria doente. Arruinou o final do feriado e tivemos que voltar nos sentindo mal hoje. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
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