Informes de seguridad alimentaria: Shibam Restaurant, 4807 North Elston Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Shibam Yemeni Kitchen, 4807 N Elston Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 de enero de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no observó a nadie a cargo que demuestre conocimientos sobre seguridad alimentaria in situ. Base prioritaria según 2-101. 11
2. Certificado de saneamiento del servicio…
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no observó a nadie a cargo que demuestre conocimientos sobre seguridad alimentaria in situ. Base prioritaria según 2-101. 11
2. Certificado de saneamiento del servicio…
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Informe regulatorio
Shibam, 4807 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 11 de enero de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de administrador de alimentos de la ciudad de Chicago mientras se preparaban…
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de administrador de alimentos de la ciudad de Chicago mientras se preparaban…
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Informe regulatorio
Shibam Yemeni Kitchen, 4807 N Elston Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 nov. 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se encontró ningún procedimiento/plan para responder a los vómitos y eventos diarreicos. Se le ha instruido para proporcionar y mantener el procedimiento/plan requerido y los suministros o kit apropiados.…
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se encontró ningún procedimiento/plan para responder a los vómitos y eventos diarreicos. Se le ha instruido para proporcionar y mantener el procedimiento/plan requerido y los suministros o kit apropiados.…
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Informe regulatorio
Shibam Restaurant, 4807 North Elston Avenue, Chicago, IL, USA
hace 6 años • detalles
Inspection Failure: 08-Nov-19
Details: > FOUND NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN APPROPRIATE SUPPLIES OR KIT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
> OBSERVED NO HAND DRYING DEVICE OR PAPERTOWEL AVAILABLE AT HANDSINK IN MAIN PREP/COOKING AREA AND INSIDE…
Details: > FOUND NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN APPROPRIATE SUPPLIES OR KIT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
> OBSERVED NO HAND DRYING DEVICE OR PAPERTOWEL AVAILABLE AT HANDSINK IN MAIN PREP/COOKING AREA AND INSIDE…
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