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Campylobacter Envenenamento Alimentar

Campylobacter é uma causa comum de intoxicação alimentar. A bactéria geralmente existe em frango cru, leite cru, carne crua e água contaminada. Os sintomas de uma infecção por campylobacter podem surgir logo 24 horas após a ingestão e geralmente incluem diarreia, dor de estômago, febre, vômitos e inchaço.

Última atualização:

Diagnóstico: Campylobacter

O Departamento de Agricultura do Estado de Nova York alertou os consumidores a não consumirem leite cru não pasteurizado da Sunset View Creamer LLC devido ao possível Campylobacter jejuni. O produto foi distribuído em todo o Condado de Schuyler e regiões vizinhas sem nenhuma doença relatada até … Ver Mais
o momento.

O lote de leite cru da marca, com o UPC 675662483249, com data de validade de 20 de outubro de 2023, foi identificado como o produto em questão. Um inspetor do Departamento de Agricultura e Mercados descobriu a possível contaminação durante uma coleta de amostras de rotina na fábrica de laticínios em 12 de setembro de 2023. A amostra de leite deu positivo para as bactérias nocivas.

Ao receber os resultados iniciais do teste, a Sunset View Creamery foi notificada e imediatamente proibida de vender o lote de leite cru. Uma segunda rodada de testes, em 18 de setembro de 2023, reafirmou a presença do Campylobacter Jejuni.

Todos os consumidores que compraram leite cru da Sunset View Sunset View Creamery LLC, localizada na 4970 County Road 14, Odessa, Nova York 14869, devem não consumir este produto.

Caso você tenha tido sintomas de Campylobacter, como diarreia (geralmente com sangue), febre, náuseas, vômitos e cólicas estomacais, comunique-o agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: agriculture.ny.gov
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#odessa #newyork #us #campylobacter

C
31/08/2023, Cafe Rio em Saratoga Springs. Eu pedi 2 enchiladas de frango e 1 tostada de carne desfiada. O frango parecia normal, mas o sabor geral estava errado. Havia algo errado com isso. Tinha um sabor meio seco, mas também viscoso. E eu estava preocupado com a … Ver Mais
tostada e comi só um pouco antes de jogá-la fora. Eu comi uma enchilada e joguei fora a outra. Eu faço o pedido pelo Door Dash. Comecei a me sentir mal no dia seguinte e tenho ido ao banheiro várias vezes a cada hora por vários dias. Fui hospitalizado por desidratação. Os laboratórios voltaram como Campylobacter. Agora é dia 7 e eu posso comer um pouco, andar um pouco e reter um pouco de líquido. As cólicas estomacais foram as piores que eu já tive, mas estão melhorando. Meu trabalho está me colocando em deficiência de curto prazo porque perdi muito trabalho. Muito obrigado Cafe Rio. Por favor, as pessoas não solicitam a entrega. Eu suspeito que eles me deram comida velha que estava fora o dia todo.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Cãibras, desidratação, Vomitando
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#caferiomexicangrill #doordash #fooddelivery #saratogasprings #utah #us #campylobacter #beef #chicken

K
Comi uma odisséia de frutos do mar (marisco e arroz) no restaurante Greek Spot em Red Bank para jantar na sexta-feira, 18 de agosto. Desmaiou no domingo à tarde após vários surtos de diarreia e foi para o pronto-socorro. Estava doente com diarréia, febre, calafrios, contagem elevada … Ver Mais
de leucócitos. Hospitalizado por 6 dias. Campylobacter jejuni Bactéria que causa intoxicação alimentar encontrada na cultura de fezes.  | Sintomas: Diarreia, Febre, Calafrios
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#redbank #newjersey #us #campylobacter #greek #rice #seafood

P

KFC West Thurrock, West Thurrock, Grays, Reino Unido

há 8 meses reported by user-pfnfj422

. Eu comi uma coxinha de frango do KFC Lakeside e não gostei, então joguei-a fora porque não tinha um gosto bom. Eu não pensei em nada disso até 12 horas depois, tive fortes cólicas estomacais, diarreia e febre alta de 40 graus ou mais, fiquei muito … Ver Mais
doente por 7 dias e depois demorei mais 7 dias para voltar ao normal. O KFC foi o único item que comi de forma diferente da minha família naquela semana e eles estavam bem, então tinha que ser o KFC. O médico confirmou que eu tive intoxicação por Campylobacter a partir da minha amostra de fezes... nunca mais vou comer de KFC  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Febre, Cãibras
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#kfc #england #gb #campylobacter

O Departamento de Saúde e Meio Ambiente do Kansas (KDHE) e o Departamento de Saúde de Vários Condados do Sudeste do Kansas (SEKMCHD) estão investigando um possível surto de campilobacteriose possivelmente relacionado ao Trade Winds Bar and Grill em Garnett, Kansas. O surto, sob investigação preliminar, afetou … Ver Mais
várias pessoas que visitaram o estabelecimento entre 14 de julho e 9 de agosto de 2023. Clientes que apresentaram sintomas como diarreia, diarreia com sangue, dor abdominal, náuseas e vômitos após a visita devem participar de uma pesquisa conduzida pela KDHE para auxiliar na investigação.

A campilobacteriose, comumente chamada de infecção por Campylobacter, é uma doença causada pela bactéria Campylobacter. A infecção geralmente ocorre devido ao consumo de aves cruas ou mal cozidas ou alimentos contaminados pela bactéria. A transmissão de pessoa para pessoa, embora rara, pode ocorrer se um indivíduo infectado deixar de praticar a higiene adequada.

Os sintomas, que incluem diarreia (geralmente com sangue), febre, náuseas, vômitos e cólicas abdominais, aparecem dentro de dois a cinco dias após a exposição. Embora a maioria das pessoas se recupere sem tratamento específico, um em cada 1.000 casos relatados de infecção por Campylobacter pode levar a uma condição conhecida como síndrome de Guillain-Barré (GBS). O GBS pode causar fraqueza muscular e, às vezes, paralisia, exigindo cuidados médicos. A maioria dos pacientes, entretanto, se recupera totalmente.

O KDHE e o SEKMCHD, em coordenação com o Departamento de Agricultura do Kansas (KDA), estão empenhados em garantir práticas adequadas de segurança alimentar no restaurante em questão. Como parte da resposta, o KDA conduziu uma inspeção no estabelecimento em 15 de agosto e prescreveu conselhos de conformidade em conformidade. À medida que a investigação continua, os indivíduos afetados são lembrados.

Caso você tenha experimentado sintomas de Campylobacter, comunique-o agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.kdhe.ks.gov
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#raw #undercooked #garnett #kansas #us #campylobacter

K

Carl's Jr., Northgate Boulevard, Sacramento, CA, EUA

há 8 meses reported by user-krzx8437

Em 7 de agosto, comprei um sanduíche de Santa Fé na Carl's Jr. por volta das 15h45. Quando dei minha primeira mordida, o frango tinha uma textura estranha. Decidi tirar o frango e continuar comendo o sanduíche com os vegetais sem perceber que o que estava acontecendo … Ver Mais
era que o frango não estava totalmente cozido, então acabo tendo calafrios. No dia seguinte, acabo no hospital às 3:30 da manhã com muita dor, febre, náuseas e diarreia acabaram se transformando em diarréia com sangue. Fiquei internado no hospital por três dias com febre de 104 por dois dias, meu cólon estava inflamado e meu intestino pegou uma bactéria ao comer o sanduíche que tinha um frango que não estava totalmente cozido. Recebi alta do hospital com anabióticos e com diarreia com sangue e dor no estômago, o médico disse que eventualmente desapareceria, mas, por enquanto, não posso voltar ao trabalho até que a diarréia desapareça. me colocou em um grande fardo. Sou o único fornecedor da minha bactéria doméstica que recebi do frango, chamada CAMPYLOBACTER. Tenho quase certeza de que eles estão cozinhando o frango na hora certa e não na temperatura certa, porque às vezes esses pedaços de frango podem ser um pouco menores ou maiores. Por favor, alguém Hass investigue isso. Eu literalmente quase morri por causa disso. Eu odiaria que alguém realmente morresse por escolher ir e pegar um pedaço de sanduíche de frango.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Calafrios, Dor de estômago, Banquinho sangrento
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#carlsjr #sacramento #california #us #campylobacter #chicken #sandwich #chickensandwich

R
Eu e minha esposa ficamos no resort por 7 noites comendo apenas do resort. No dia 5, ficamos gravemente doentes com febre, diarreia com sangue, vômito projétil e dor abdominal intensa. Depois de voltar para casa, fui imediatamente ao pronto-socorro e fiz uma amostra de fezes que deu positivo para campylobacter  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Dor de estômago

#hotel #marriott #cancun #quintanaroo #mx #campylobacter

W
Eu tive intoxicação alimentar em um restaurante depois de comer seu frango em 27/07/2023, entrei no pronto-socorro e, após analisar amostras, foi encontrada a bactéria campylobacter.
Ainda tenho diarreia e sensação de mal estar até este momento  | Sintomas: Náusea, Diarreia

#nandos #naperville #illinois #us #campylobacter #chicken

A Comissão de Agricultura do Estado de Nova York alertou os consumidores em Orange County e arredores para não consumirem leite cru não pasteurizado da Freedom Hill Farm LLC localizada em 115 Grange Road, Otisville, Nova York 10963 devido à possível contaminação por Campylobacter jejuni. Até o … Ver Mais
momento, nenhuma doença foi relatada ao Departamento associado a este produto.

Descobriu-se que uma amostra rotineira do leite coletada por um inspetor do Departamento estava contaminada com Campylobacter jejuni. Em 13 de julho de 2023, a fazenda foi notificada de um resultado preliminar positivo do teste. Outros testes laboratoriais, concluídos em 19 de julho de 2023, confirmaram a presença de Campylobacter jejuni na amostra de leite cru. A fazenda agora está proibida de vender leite cru até que a amostragem subsequente indique que o produto está livre dessa bactéria nociva.

O Departamento recomenda que qualquer consumidor que tenha comprado leite cru da Freedom Hill Farm LLC o descarte imediatamente.

É importante observar que o leite cru não protege a pasteurização. A pasteurização é um processo que aquece o leite a uma temperatura específica por um período específico de tempo. A pasteurização mata as bactérias responsáveis por inúmeras doenças e doenças, como listeriose, salmonelose, campilobacteriose, febre tifóide, tuberculose, difteria e brucelose. A pasteurização do leite é reconhecida internacionalmente como um meio eficaz de prevenir surtos de doenças transmitidas por alimentos.

Caso você tenha sintomas de Campylobacter, como diarreia (geralmente com sangue), febre, náuseas, vômitos e cólicas estomacais, relate agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: agriculture.ny.gov
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#us #campylobacter

O Departamento de Agricultura da Pensilvânia alerta os consumidores a descartarem imediatamente o leite cru de cabra vendido da Dove Song Dairy devido à possível contaminação com Campylobacter. Este produto foi vendido em vários locais nos condados de Berks, Chester, Lancaster, Lehigh e Schuylkill. Até o momento, … Ver Mais
3 pessoas que consumiram este produto e adoeceram com campilobacteriose foram denunciadas pelo Departamento de Saúde. Amostras de leite cru testadas pelo Departamento de Agricultura da Pensilvânia são presumivelmente positivas para Campylobacter.

O produto afetado é o leite de cabra cru Dove Song Dairy, recipientes de plástico de vários tamanhos (galão, ½ galão, litro e litro), todas as datas de validade.

O produto foi vendido nos seguintes locais:
Condado de Berks:
- Dairy Dove Song, 108 Seigfried Road, Bernville
- Vários locais da Kimberton Whole Foods
- Mercado local de folhas, 3071 W Philadelphia Ave, Oley
Condado de Chester:
- Vários locais da Kimberton Whole Foods
Condado de Lancaster:
- Shady Maple Farm Market, 1324 E Main St, East Earl
- Nickle Mine Health Foods, 2123 Mine Rd, Paradise
Condado de Lehigh:
- Comida alternativa saudável, 7150 Hamilton Blvd, Trexlertown
Condado de Schuylkill:
- Mercado Natural de Hábitos Saudáveis, 1120 Center Turnpike, Orwigsburg

Não consuma, use, venda, sirva ou distribua o produto afetado.

Caso você tenha sintomas de Campylobacter, como diarreia (geralmente com sangue), febre, náuseas, vômitos e cólicas estomacais, relate agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.media.pa.gov
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#us #campylobacter

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