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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: rosbife ruim
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios

#arbys #kearney #nebraska #unitedstates #carne #rosbife

Esposa, filho e eu comemos no Big Chicken em 25/01/24 e em poucas horas nós três estávamos vomitando e tivemos diarréia. Todos comeram alimentos diferentes, incluindo saladas e crianças, frango e batatas fritas.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

#miamisburg #ohio #unitedstates #galinha #batatasfritas

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, dor de cabeça
Fonte suspeita: Dairy Queen
Início: Imediatamente
Duração: outro: Atualmente ainda apresenta sintomas
Doente: Não tenho certeza
Informações adicionais: Depois de comer frango com batatas fritas do Dairy Queen, me senti bem até… Veja mais

#dairyqueen #riorancho #newmexico #unitedstates

A
Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação de aconselhamento ao consumidor no menu para identificar quais alimentos podem ser pedidos crus ou mal cozidos. A gerência instruiu a divulgar ou descrever… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- comentários: observaram amêijoas e mexilhões no local sem etiquetas de moluscos. Instruiu o gerente a adquirir etiquetas de moluscos para amêijoas e mexilhões e mantê-las no local por… Veja mais

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo treinamento do gerente de saneamento.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou três pacotes de carne moída descongelando indevidamente em água parada dentro da pia de 3 compartimentos. Instruiu o gerente a descongelar adequadamente os alimentos sob água corrente fria, refrigeração ou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: itens de higiene pessoal de funcionários armazenados indevidamente em prateleiras de armazenamento com utensílios multiuso. Em vez de armazenar em uma área designada

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates