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Restaurant

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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : mauvais rosbif
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#arbys #kearney #nebraska #unitedstates #boeuf #rosbif

Ma femme, mon fils et moi avons mangé au Big Chicken le 25 janvier et en quelques heures, nous vomissions tous les trois et avions de la diarrhée. Tous mangeaient des aliments différents, y compris des salades et du poulet et des frites pour enfants.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#miamisburg #ohio #unitedstates #poulet #frites

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, maux de tête
Source suspectée : Dairy Queen
Début : tout de suite
Durée : autre : J'ai encore des symptômes
Malade : Je ne suis pas sûr
Informations complémentaires : Après avoir mangé le poulet… Voir plus

#dairyqueen #riorancho #newmexico #unitedstates

A
Date du rapport : 23 janvier 2024
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs n'a été publié sur le menu pour identifier les aliments pouvant être commandés crus ou insuffisamment cuits. La direction a reçu l'ordre… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire
A
Date du rapport : 23 janvier 2024
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : palourdes et moules observées sur place sans étiquette de mollusque. A demandé au responsable de se procurer des étiquettes pour les mollusques et les… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 23 janvier 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la formation des responsables de l'assainissement n'a observé.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 23 janvier 2024
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : trois paquets de bœuf haché ont été mal décongelés dans de l'eau stagnante à l'intérieur d'un évier à 3 compartiments. A demandé au responsable de bien décongeler les aliments sous l'eau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 23 janvier 2024
28. Substances toxiques correctement identifiées, stockées et utilisées
- commentaires : articles de soins personnels des employés mal rangés sur des étagères de rangement contenant des ustensiles polyvalents. À entreposer dans un endroit désigné

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates