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A
Data do relatório: 2 de dezembro de 2025
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observado nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruído gerente a designar pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundamento prioritário

2. Certificado… Veja mais

#chesters #chicago #illinois #unitedstates #leite

A
Data do relatório: 1º de dezembro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observada lacuna de 1/4" na parte inferior da porta de entrada frontal esquerda. Instruído o gerente a selar todas as aberturas externas da porta para prevenir entrada de pragas.

43.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 2 de dezembro de 2025
5. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: 2-501. 11 observado nenhum procedimento escrito nem suprimentos adequados no local para responder adequadamente a eventos de vômito e diarreia que podem potencialmente ocorrer dentro da instalação.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #taça #leite

A
Data do relatório: 2 de dezembro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 60 excrementos de camundongos espalhados pela cozinha nas seguintes áreas: embaixo da pia de três compartimentos, nas prateleiras onde os recipientes são armazenados, dentro do rolo no refrigerador.… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates #rolo

A
Data do relatório: 17 de nov. de 2025
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observado ausência de água quente nas pias de lavagem das mãos nos banheiros femininos e masculinos perto da cozinha (73,2°F-70,9°F). Instruído o gerente a fornecer água… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

A
Data do relatório: 17 de nov. de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado mais de 40 fezes de camundongos espalhadas no chão dentro do armário sob a pia na sala de almoço. Instruído o gerente a chamar um exterminador para serviço, limpar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 13 de nov. de 2025
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: 4-302. 14 observado nenhuma tira de teste químico adequada no local, no momento da inspeção a instalação tinha tiras de teste de pH no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 12 de novembro de 2025
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: temperatura observada da solução de lavagem em uma grande máquina de lavar louça de alta temperatura na área de lavagem de louça a uma… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pastelaria

A
Data do relatório: 5 de nov. de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado mais de 100 fezes de camundongos espalhadas no chão ao longo das paredes e cantos sob pia de 3 compartimentos, escorredores, equipamentos, etc., perto do fogão, refrigeradores e freezers… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 4 de nov. de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado mais de 100 fezes de camundongos espalhadas no chão ao longo das paredes e cantos sob prateleiras e em caixas de papelão de artigos de serviço único na área… Veja mais

#school #ingles #chicago #illinois #unitedstates