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A
Fecha del informe: 2 de diciembre de 2025
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple deberes
- comentarios: se observó que no hay persona a cargo con certificado válido de saneamiento de alimentos de Chicago. Se instruyó al gerente a designar una persona a cargo… Ver más

#chesters #chicago #illinois #unitedstates #leche

A
Fecha del informe: 1 de diciembre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó una brecha de 1/4" en la parte inferior de la puerta de entrada frontal izquierda. Se instruyó al gerente a sellar todas las aberturas exteriores de la puerta… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

A
Fecha del informe: 2 de diciembre de 2025
5. Procedimientos para responder a eventos de vómito y diarrea
- comentarios: 2-501. 11 se observó que no hay procedimiento escrito ni suministros adecuados en el sitio para responder apropiadamente a eventos de vómito y diarrea que pueden ocurrir… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cuenco #leche

A
Fecha del informe: 2 de diciembre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 60 excrementos de ratón esparcidos por la cocina en las siguientes áreas: debajo del fregadero de tres compartimentos, en las estanterías donde se almacenan los recipientes, dentro… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates #rollo

A
Fecha del informe: 17 de nov. de 2025
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay agua caliente en los lavamanos de los baños de niñas y niños cerca de la cocina (73,2°F-70,9°F). Se instruyó al gerente a proporcionar agua caliente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

A
Fecha del informe: 17 de nov. de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 40 excrementos de ratones esparcidos en el suelo dentro del gabinete bajo el fregadero en el comedor. Se instruyó al gerente a llamar a un exterminador… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

A
Fecha del informe: 13 de nov. de 2025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras de prueba
- comentarios: 4-302. 14 se observó que no había tiras de prueba químicas adecuadas en el sitio, al momento de la inspección la instalación tenía tiras… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

A
Fecha del informe: 12 de noviembre de 2025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: temperatura observada de la solución de lavado en una gran máquina lavavajillas de alta temperatura en el área de lavado de platos a una temperatura… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pastelería

A
Fecha del informe: 5 de nov. de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de ratones esparcidos en el suelo a lo largo de las paredes y esquinas bajo el fregadero de 3 compartimentos, escurridores, equipos, etc., cerca… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

A
Fecha del informe: 4 de nov. de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de ratones esparcidos en el suelo a lo largo de las paredes y esquinas bajo estanterías y en cajas de cartón de artículos de… Ver más

#school #ingles #chicago #illinois #unitedstates