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Relatórios de segurança alimentar: United States

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Relatório Regulatório

Restaurante Amatepec Estado do México, 3143 W 51st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de abril de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo observado de resíduos e detritos em interiores de unidades de retenção a frio e exteriores de equipamentos de retenção a quente. Pessoa encarregada de limpar e manter.

60.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jarabe, 1104 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de abril de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes de armazenamento de alimentos observados sem rótulos contendo o nome comum dos alimentos. Instruído a fornecer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou detritos soltos, sujeira e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chef Art Smith, 600 E Grand Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abril de 2024
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- comentários: faltam etiquetas observadas (mexilhões), o gerente de plantão indicou que todas as etiquetas foram jogadas fora. O instruído deve manter registros, marcar adequadamente as etiquetas e armazená-las… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Happy Fish & Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abril de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas pelos funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

25. Aconselhamento ao consumidor… Veja mais

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

River Roast, 315 N La Salle Dr, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15: aberturas observadas na base da porta de entrada giratória. Instruído a selar todas as aberturas externas para evitar a entrada de pragas.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

A Sociedade para o Lar de Idosos Dinamarquês, 5656 N Newcastle Ave, Chicago, Il, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abril de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política verificável de saúde dos funcionários no local no momento da inspeção. Modelo deixado e instruído a manter cópias da política de… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Morrison's Soul Food, 148 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abril de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-602. 11 (a; b:1-4,6,7; c; d): deve rotular sobremesas reembaladas em exibição para venda com as informações fornecidas

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: deve rotular os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Panela quente Mrs. Gu Skewer, 2405-2407 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abril de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: na chegada e durante a caminhada pela instalação, não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local, enquanto estava aberto e em operação. Instruído: um… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Grand Child Care Center, Inc., 5945 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abril de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum serviço de alimentação nos momentos da inspeção. O almoço foi servido mais cedo. A instalação declarou que o gerente certificado está disponível… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

S2 City Grill and Bar, 8742 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abril de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação para aconselhamento ao consumidor no menu. Gerente instruído a fornecer informações para aconselhamento ao consumidor no menu. Fundação prioritária 7-38-005 (citação emitida)

55. Instalações… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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