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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Wentworth Seafood House, 2229 S Wentworth Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política heatlh empregado no local. Instruído a obter para todos os funcionários. Fundação prioritária 7-38-010

28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
-… Veja mais

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Relatório Regulatório

KFC, 3927 N Harlem Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de maio de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrado substâncias viscosas negras nos componentes de água interior da máquina de gelo, “gelo é usado para consumo humano”. A gestão foi instruída a desligar a máquina, remover… Veja mais

#rodents #kfc #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jerk Taco Man Caribbean BBQ, 7723 S State St, Chicago, IL, Estados Unidos

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2021
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: restos observados e acúmulo de graxa em equipamentos de cozinha, prateleiras, e dentro de unidades de retenção a frio não utilizadas nas áreas de cozinha/preparação. Além disso, recipientes de armazenamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Theodore Herzl Elementary School, 3711 W Douglas Blvd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou excrementos de ratos atrás do alcance na tabela mais fria e prep perto da linha de serviço. Gerente instruído para limpar e higienizar a área. Fundação prioritária7-38-020 (a).

48.… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Pública Anton Dvorak, W 16th St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou suprimentos adequados no local para responder adequadamente a vômitos e/ou eventos diarreicos que podem ocorrer potencialmente dentro da instalação. Instruído a fornecer. Fundação prioritária 7-38-005.

38.… Veja mais

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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J

Whole Foods Market, West Huron Street, River North, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •reported by user-jkfjf443 • detalhes

Eu tenho salada de atum da seção pré feita no domingo, hoje é agora terça-feira à tarde e eu sou cabeça aos pés erupção cutânea e diarréia de comê-lo. Os sintomas vieram 15 minutos depois e eu acredito que é scombroid  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Outros, Erupção cutânea

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Relatório Regulatório

James Shields Middle School, 2611 W 48th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: água corrente quente inadequada em lavatórios de mão em todas as salas de banho estudantis 2º andar, 3º andar pessoal, e 3º estudante menina oeste, temperatura… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Peeples Taco Place, West Chicago Avenue, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou lacuna de 1/2 polegada na varredura da porta de saída traseira. Deve prova de roedores disse porta.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dispositivo de prevenção… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mekato's Colombian Bakery, 5423 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou nenhum gerente de alimentos certificado presente enquanto alimentos tcs (salsicha em 143. 6f) estava sendo preparado e servido. A gerência instruiu que um gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #salsicha

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Relatório Regulatório

Wilson & Kedzie Foods, 4553 N Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2021
11. Alimentos obtidos a partir de fonte aprovada
- comentários: alimentos congelados pré-embalados observados armazenados no congelador a partir de uma fonte não aprovada. Embalagens observadas de alimentos rotulados como “salsicha sudanesa caseira”, “iogurte sudanês caseiro” e “queijo sudanês… Veja mais

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